第158話 寧寧的決心

  在大屏幕上，十傑的排位也終於發生了變化。


  第八席的鄭軻與第七席的一色慧，調換了位次，這也是十傑排位賽，第一次在序位上出現變動。


  坐在貴賓席的vip也紛紛進場，討論著接下來的比賽。


  「仁科女士，剛才你的推測，好像有一些失誤。」


  那名濃妝艷抹的女人輕咳了一聲，「不要緊，反正我依然看好剛才那名同學。」


  「哈哈，這樣最好，我可不希望有多餘的競爭對手。」


  其他人也紛紛點頭，認同這個說法。


  「對了，下一場比賽，你們怎麼看？反正我有自己的判斷。」一名帶著禮帽的男士說道。


  「怎麼說？」


  其他人立刻有了興趣。


  「紀之國的名號，你們沒聽過嗎？」


  「紀之國？」


  「難道是那個『紀之國』家？」


  終於有人察覺到了事情的關鍵。


  「沒錯，就是那個繼承了江戶蕎麥麵的紀之國家。所以，這場比賽的勝負，大家應該有一個大致的判斷了。」


  貴賓席上陷入了沉默，雖然「紀之國」的名號非常響亮，但對方能夠走到這一步，實力也不容小覷。而且，想要挖神田蕎麥屋的牆角，也應該沒有太大的機會。


  這樣一想，果然還是挖鄭軻的機會比較大。


  「好了，先別說了，他們來了。」


  其他人紛紛看向賽場，兩個人一前一後，來到了比賽場地，彼此相互打了招呼，便前往各自的操作台。


  「希望鄭軻能贏呀。」大御堂文緒神色緊繃，心中的那根弦一直不敢放鬆。


  就連她都知道紀之國寧寧的厲害，而在與一色慧經歷過一場鏖戰之後，鄭軻能否達到最佳狀態猶未可知。


  「文緒太太，不要太擔心，別忘了，秋選賽上，就是鄭軻君擊敗的紀之國寧寧。當然，這次的情況對他有些不利，但我有一種預感，鄭軻君應該提前做了充足的準備。」一色慧眯著眼睛說道。


  「希望如此吧。」大御堂文緒嘆了口氣，無奈地說道。


  這時，鄭軻與紀之國寧寧把各自的食材都拿了出來。


  「快看紀之國寧寧的食材……」


  「竹筍、胡蘿蔔、香菇……誒？那不是海螺嗎？」


  「紀之國寧寧竟然沒有做她最擅長的蕎麥麵！」


  「蕎麥麵當然不是隨便用的了……我猜，蕎麥麵應該是用來對付齋藤綜明的。」


  鄭軻看到紀之國寧寧的料理，也是一愣，「海螺？」


  紀之國寧寧白了鄭軻一眼，「我擅長蕎麥麵，但和食料理也是我的強項。你不要有可以戰勝我的妄想！」


  「是是……」對於紀之國寧寧的話，鄭軻也絲毫不生氣，「我不會有這種妄想，因為它是事實。」


  「事實？」紀之國寧寧看了一眼鄭軻的料理，「你是說，靠你的料理？」


  鄭軻點了點頭，從推車上提起了一個籠子，「沒錯，就是靠我的料理。」


  「鄭軻的籠子里裝的是什麼呀？」


  「好像是雞。」


  「不對，普通的雞，哪有那麼好看？」


  「是山雞！」


  華麗的羽毛，搭配上長長的尾翼，看起來尊貴高雅，和普通的公雞有明顯的區別。


  「山雞？」紀之國寧寧看著籠子里的食材。


  「是的，紀之國同學，這次的比賽，我絕對不會放棄的。」鄭軻自信滿滿地說。


  「那就看看我們誰能笑到最後。」紀之國寧寧扶了扶眼鏡，眼睛冒出了寒光。


  葉秋翎進入休息室，看著問向面色緊張的其他十傑。


  「喂，現在什麼情況，一色君和鄭軻君，到底誰晉級了？」葉秋翎問道。


  「啊？葉老大原來根本不關注學弟學妹的比賽。真是讓人失望。」茜久保桃不滿地看著葉秋翎。


  「不是這樣，絕對不是這樣！我昨天不小心熬了個通宵，上午在補覺而已，醒來就立刻趕了過來。」葉秋翎連忙解釋。


  「喂，葉老大，就算有睡懶覺這樣的借口，也不用說的這麼理直氣壯吧？」長谷純冷哼了一聲。


  葉秋翎乾笑了兩下，視線也移動到了大屏幕上，這時，鄭軻正開始處理山雞。


  「原來是鄭軻君贏得了比賽呀。」


  把山雞頸部的羽毛拔去之後，鄭軻的廚刀在山雞的頸部劃過，鮮血立刻湧出，流入提前準備好的小碗中。


  「山雞，確實是一道不錯的食材，不知道鄭軻要做什麼料理呢？」葉秋翎摸著下巴說道。


  同時，紀之國寧寧開始處理海螺，把海螺放入熱水中，稍微煮了一兩分鐘，又把海螺從熱水中取出，又立刻放入涼水中降溫。


  「紀之國同學竟然考慮的這麼細緻。」


  「是啊，用熱水處理之後的海螺口蓋就會變軟，就可以用廚刀敲開口蓋，但是如果不這樣處理，應該也可以取出海螺肉吧？」


  「紀之國同學這麼做，當然有她的原因。」


  「你說什麼原因？」


  「這……我怎麼知道？」


  就在看台上的學生紛紛議論的時候，堂島銀已經有了答案，「紀之國寧寧可能要做茶壺蒸。」


  顧名思義，茶壺蒸就是將海鮮放入茶壺中，進行蒸煮。整道料理口味鮮美、色澤艷麗。


  「誒？可是，我沒看到她有要用茶壺的意思……啊，你是說海螺殼？」薙切宗衛眼前一亮。


  「要不然，你以為她為什麼要這麼小心地處理海螺？肯定是她要用到海螺殼呀。」堂島銀一副理所應當的樣子。


  薙切宗衛再看向紀之國寧寧時，越發覺得堂島銀的話，有那麼一點兒道理。


  鄭軻將雞毛褪去之後，劃開山雞的腹部，除去內臟，取下雞腿肉和雞脯肉。周圍的議論聲與吶喊聲，和他沒有太大的關係，甚至連紀之國寧寧不時抬頭觀察他的進度，他也絲毫不知，他現在所在意的，只有自己的料理。


  將雞肉、豬肥膘肉混在一起，鄭軻揮舞砍肉刀，將肉塊剁成了肉泥，然後又加入蛋清、精鹽、濕澱粉等調料，一起攪拌成雞茸。


  身邊燒有熱水的湯鍋，冒著白色的蒸氣，源源不斷地升向空中。


  鄭軻打開鍋蓋，往裡面放入了三枚雞蛋，接著他又從推車上，端上來一個水盆，密密麻麻的海蝦浸泡在水盆里。