第883章 做湯
第883章 做湯
她不會認草藥,都是跟著秋珂找,見秋珂采哪種,她便采哪種。隻不過有時候她采來的一些常見草藥裏,總不可避免地混雜著一些有點與之相似的雜草。
秋珂耐心地幫她把雜草剔出來。
後明雁君蹲在一棵樹下,問秋珂:“這個蘑菇能吃嗎?”
秋珂幾步走過來一看,見樹腳竟然長了幾朵蘑菇。不光這棵樹腳,還有其他的樹腳下,都零零星星地從一層枯葉中竄出一些小巧可愛的蘑菇頭來,看起來鮮嫩嫩的。
秋珂見蘑菇顏色素淨,又摘了一朵上手檢查一番,道:“能吃。”
於是後來秋珂采草藥時,明雁君基本就在采蘑菇了。
村民們也沒少往背簍裏撿蘑菇。
眼下地裏的莊稼沒有了,吃的本就緊缺,遇到新鮮蘑菇當然不能放過。
大家沒在山上耽擱太久,采來的藥草暫時夠用就行了。
下山以後,村裏的女人們連忙幫忙把草藥洗幹淨,照秋珂的吩咐,找幾口大鍋,分兩三個種類熬煮。
一鍋是用來驅寒的,一鍋是用來防疫,還有一鍋是用來給屋子清除病氣的。
秋珂讓村民們不得食用一切生水生食,但凡要入口的東西,都必須煮沸,或是經過沸水燙過以後才能入口。
平時村民們使用的碗筷,也要放進鍋裏用沸水煮。
一鍋驅除病氣的藥湯煮沸了,秋珂讓村民們舀入盆裏,然後端去每一家村民屋舍,從病民們所待的屋子開始,用樹枝蘸了灑在屋子裏的每個角落。
隨後又一碗碗湯藥端去給病民們喝下。
村裏沒有受寒生病的人也要喝防疫藥湯。
等一番忙碌消停下來以後,天色晚了下來,村裏人又開始忙著造晚飯。
不管是心理作用也好還是湯藥起了效用也好,村裏死氣沉沉的氛圍消散了許多,大家手裏有事情做,也就沒空那麽悲觀了。
明雁君幫忙熬了藥湯分配下去以後,便開始清理從山上撿回來的蘑菇,
小蘑菇泡在清水裏,冒出個個蘑菇頭,顯得十分乖巧水靈。
她用水洗過幾遍,放在臨時搭建的灶台上,看著簡易的廚具,一時不知該如何下手。
旁邊有村婦好心地問道:“姑娘是要給郎君做蘑菇湯吧?”
“蘑菇湯?”
村婦笑道:“每年雨水多的時候,山裏長得最多的就是小蘑菇了。咱們村裏人便喜歡去山裏撿蘑菇回來做蘑菇湯呢,做出來的湯鮮美可口,保你郎君會喜歡。”
明雁君有點茫然:“我郎君?”
村婦道:“可不就是與你一同來的那位大夫麽。”
明雁君道:“他不是我郎君。”
村婦笑而不語。
他倆一起進村的,又郎才女貌這般登對,不是小兩口是什麽?村婦隻當這小娘子是有點害羞,這十分正常。
隨後明雁君也不多言,打算用洗好的蘑菇做湯。
隻不過以往出門在外的時候,哪有機會做湯,基本是打些獵物來烤了吃,而且從清理到烤熟都是秋珂操手的。在將軍府和皇子府時就更不要說了,萬輪不到她親手做羹湯。
她對廚藝一竅不通,但想來這蘑菇這般新鮮,她一個新手做出來的湯應該也不會太難吃。
鄉裏本就沒什麽吃的,這麽好的食材可不要浪費。
於是明雁君往灶膛裏添了一把火,往鍋裏燒了一瓢水。
秋珂從病民屋子裏出來時,抬頭正好看見明雁君在臨時灶台那邊,鍋裏的水沸騰了,咕嚕咕嚕地冒著泡,騰起來的白色雲霧將她身影籠罩得有兩分朦朧。
她正把一盆整個整個的蘑菇嘩啦一下全部倒進了鍋裏,還一本正經地用鍋鏟在鍋裏攪了攪。
秋珂:“……”
旁邊的村婦見狀連忙過來搶救,一邊唏噓道:“小娘子,這蘑菇湯不是這樣做的。”
明雁君指著鍋裏道:“這有蘑菇、有湯,不是這樣做的?”
村婦道:“這樣蘑菇不容易熟,湯也不鮮啊。”
明雁君隻好又把蘑菇撈起來。雖說在沸水裏過了一遍了,不過還能二次使用。
先前村婦見明雁君一副很有主意的樣子,以為她會做,便沒有插手,眼下看來,她還得手把手教教明雁君怎麽做這蘑菇湯。
村婦說,要先把蘑菇切片,和著一些薑片等配料在鍋裏翻炒,待到一定火候以後,再加水烹煮熬製。
秋珂靜靜地看了一會兒,他甚少見到她手忙腳亂的樣子,但又做得十分認真。他的神情有種他自己都無法察覺到的溫柔。
鍋裏的油燒滾了,明雁君照著村婦說的步驟,把食材下鍋裏,頓時滋滋聲和油煙就冒了上來。
明雁君又急忙用鍋鏟伸到鍋裏去翻攪,手上的動作倒是快,結果手肘不慎碰到了旁邊的鹽罐,眼見著一罐子鹽立馬就要摔進鍋裏了,忽然被旁邊身來的一隻手又給穩穩地扶了回去。
明雁君愣了愣,一回頭,恰好就見秋珂站在她身後。他伸手扶鹽罐時微微彎著身,她這一回頭險些撞在他臉上。
秋珂好笑道:“莽莽撞撞的,一看就不是個下廚的料。我來吧。”
“你會做湯?”明雁君問。
秋珂道:“會一點。”
明雁君把鍋鏟交給了他,他的動作比她從容有序多了,先前村婦說的步驟他也記下了,按照步驟一步一步來,無錯可挑。
就連村婦見了,也不得不從旁笑語道:“看樣子,平時是郎君做飯做得多吧。”
不等秋珂說話,站在他身邊的明雁君就道:“他平時做得也少,隻不過他很厲害,什麽事都能做得好。”
秋珂也不知自己應該是一副什麽樣的表情,但很顯然,明雁君並沒能領會村婦話裏的深意,她反而有些炫耀起自己人來。
村婦當然會理解偏,臉上的笑容不由更加親切,道:“年輕人感情好,就是惹人羨慕啊。”
明雁君想,她這話也沒說錯,她和秋珂從小一起長大,感情好也是無可辯駁的事實。
鍋裏的蘑菇炒出香味來了,秋珂加了些清水進去,又往灶膛裏添了火。
待湯汁沸騰開來,香氣撲鼻。