第一百六十五章 烤紅苕
這做紅苕干，紅苕粉的事情李美是說干就干，第二天除了趙天柱和唐能珍兩口子之外，其他人都被她給抓了壯丁。畢竟早點做好紅苕乾和紅苕粉，也是減少浪費的一種。
重活機基本上是被男人承包了，而女人們就輕鬆一點的。比如洗紅苕，煮紅苕等。
因為趙天柱發了話要多做點紅苕干出來，李美一下子就煮了三大鍋的紅苕出來。這事看著挺簡單的，可是做起來，其實還是挺麻煩的。
首先你得把紅苕洗乾淨，那些爛的，或者被耗子啃了的地方都要用刀切掉不要。而且為了讓紅苕變得更乾淨，還得用刀把紅苕上面的小泥坑全部挖掉。
這些只要人多，做起來就非常的快。可是要煮一大鍋的紅苕出來，就有些費時間了。因為這紅苕不能切成小塊小塊的放在鍋里煮，必須整個紅苕放進鍋里煮。所以，費的時間就要比較長。更何況，還是連續煮三大鍋出來呢。這樣一來時間就更長了。
因為要煮紅苕的關係，中午連午飯都沒來得及煮，一家人將就拿紅苕來充饑。趙天柱知道大家忙著做紅苕干，做紅苕粉，一頓兩頓只吃紅苕，他也沒覺得有什麼大不了的。
可是唐能珍卻沒給李美她們什麼好臉色看。她本來就不喜歡吃紅苕，不僅她不喜歡，其實在這個年代的人基本上都不怎麼喜歡吃這東西。讓你吃一頓兩頓的，剛開始還覺得挺新鮮的。
可是天天吃，頓頓吃，那就覺得惱火了。就算跟米一起混著煮，那也是紅苕多，米少。這麼個吃法，那真的是叫人吃膩了的。
唐能珍就是吃紅苕吃膩了的，小時候家裡窮，兄弟姐妹又多，而家裡的好東西基本上全都留給小弟吃了。而她們這些做姐姐的，基本上都是拿紅苕洋芋當主食的。
這樣一吃，那就是幾十年。所以，每當唐能珍看見這兩樣東西的時候，她就覺得自己飽了。如今家裡條件好了，這紅苕她自然是不吃就不吃。
可現在，因為李美要做紅苕干紅苕粉，她又不得不拿紅苕當主食了，這樣一來，她如何能給李美好臉色看。
可是，今天一家子都這樣吃，唐能珍也不好意思去開小灶。更何況就算開小灶也沒辦法，因為鍋里還有一鍋紅苕沒煮熟呢。
吃了午飯，李美讓趙小芳看著鍋里那鍋紅苕，她就跟葉桂娟劉紅梅開始切紅苕。家裡菜刀不夠，還是去別人家借了幾把回來。
「大嫂，咱們家的紅召干是切片還是切條？」葉桂娟問道。
李美想都沒想直接回道，「還是切條吧。」
李家每年做的紅苕干基本上都是切條的，後來她嫁了人做的紅苕干也是繼承了李家的傳統還是切條，如今李美也不想改變，所以還是決定切條。
這把煮熟的紅苕干切條，也不需要什麼刀工，只要別把這紅苕條切成大的大小的小就行了。
「二弟妹，咱們家的簸箕應該不夠，你能不能去別人家裡借些回來。」切了一會兒的紅苕條，李美這才想起曬紅苕乾的簸箕不夠。
「行，我這就去借些回來。」葉桂娟一聽，把手上的刀一丟就去借東西去了。
葉桂娟這一走，菜刀就空了一把出來。貪玩的趙子俊跑過來直接佔領了他媽的位置，拿著刀準備幹活。
「子俊，別玩刀，小心等一下切到手。」雖說上輩子她七歲就已經開媽幫黃桂花做飯了，趙子俊現在肯定比當時的她大，可就算如此，李美還是怕趙子俊一不小心就傷了手。
「子俊，你大伯娘說得對，別玩刀，切到手了，到時候你可別哭鼻子。」劉紅梅也在一旁攔著。
趙子俊可是唐能珍的心肝寶貝，要是他出了什麼事，她跟李美倆個怕是都會吃不了兜著走。特別是李美這個大嫂，誰叫是她提議做紅苕乾的。
「大伯娘，三嬸，你們別擔心，我肯定不會切到手的。」趙子俊膽子大，可是一點都不信這個邪。
「子俊，聽話，你要是不聽話，我叫你大伯了。」李美見自己攔不住，便把趙援朝給拖了出來。嫁進趙家這幾天，其他事情她沒有搞清楚，不過趙子俊怕他大伯這件事情，李美可是看得非常的明白。所以，一見趙子俊不聽話，她直接就把趙援朝給搬了出來。
「大伯娘，你真不夠意思。」趙子俊嘟著腮幫子很不滿道。在趙子俊的心裡，他一直覺得李美跟他是一國的，是大大的好人，畢竟大伯娘可是要請他吃冰棍的。可現在他才發現大伯娘並不像他想的那樣跟他是一國的。這讓趙子俊很是不滿。
「是，我是不夠意思。」李美一點都不覺得不好意思，非常爽快地當著趙子俊的面承認自己不夠意思。「你要是想幫忙，就去幫你小姑燒火吧，別在這裡給我們添亂。」
「那我叫小姑幫我們烤點紅苕吃。」趙子俊把刀一丟，就準備去拿紅苕進去烤。
這煮紅苕剛開始煮出來的時候，幾個小的，那是一人先拿一個啃，吃得津津有味。如今這煮紅苕早就吃膩了想換著烤紅苕來吃了。
「去吧，如果可以的話，叫你小姑多烤一點，我們也想吃。」李美笑道。相比煮紅苕，李美還是比較喜歡吃烤紅苕，因為烤出來的紅苕比較香。
而且這烤紅苕還得講點技巧，這火大了，烤紅苕就會烤焦，火小了，還不容易烤熟。而且這時間也要把握好，時間久了，容易把紅苕裡面的水粉烤乾了，這時間不到，又不容易烤熟。
而對烤紅苕，李美的技術就不大好。她烤出來的紅苕，不是燒得過火了，就是沒烤熟。就因為技術不大，就算喜歡吃烤紅苕，李美都不大烤紅苕，除非別人願意幫忙。
如果趙小芳這個小姑子願意幫趙子俊他們烤紅苕的話，李美自然不想錯過這次機會，畢竟烤一個也是烤，烤兩個紅苕也是烤。反正這也不是多麻煩的事，相信小姑子應該不會不幫忙吧。