五十五章 實地調查(二更)
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蘇臻坐電梯下樓沒一會兒,劉勤便跟了上來。
現在正是午餐的高峰期。他們兩人沒在別的地方亂晃,直接去了負一樓。
才剛剛乘電梯下去,一股食物的香氣便傳了來。
蘇臻對劉勤說:“聞著還挺香的,就是不知道味道怎麽樣。”
劉勤說:“嗨,這種地方的東西味道都是差不多的,能有多大區別?就看種類多不多了。”
兩人正說著話,就已經到了負一樓。
情況出乎他們的意料。他們想過這裏的情況會有多差,卻沒想到差成這樣。
稀稀疏疏的根本沒坐幾桌客人,半點沒有別的美食的熱鬧氣,甚至連其它商場最冷淡時候的情況也比不上。
蘇臻劉勤二人對視一眼,他們都從對方眼中看到了同樣的情緒。
負一樓基本上是快餐式的美食,設計成非常典型的單排鋪子,中間是座位,再零星點綴著一些商鋪。
果然有一大半的鋪子都關了門,就算沒開門的,也是冷冷清清的。用餐的桌數用兩隻手都數得過來。而那些店員閑得在台位裏麵數筷子。
劉勤說:“這情況比我想象的還要糟糕得多。”
蘇臻說:“我們挨著店鋪去看看吧。”
兩人沿著店鋪走了一圈兒,也不過幾分鍾。
蘇臻問劉勤:“有多少家幹鍋?”
劉勤說:“四家吧。”
蘇臻問:“麻辣燙呢?”
劉勤說:“兩家半,有半家既賣麻辣燙,又賣麵食。”
蘇臻說:“還有兩家賣蒸菜的。”
劉勤總結道:“商品還真是夠單一的,難怪生意會這麽差。”
他們這裏的生意確實夠差的。
現在是下班用餐的高峰期,僅僅是本幢樓上就有二十幾層的寫字樓,更何況旁邊還有許多的寫字樓、商鋪、以及來這邊逛街消費的。
這裏的情況,甚至可以用慘不忍睹來形容。
兩人了解了一圈兒之後,也沒多說什麽。
蘇臻走到客人最多的一家店的櫃台前,服務人員立即熱情地湊了上來:“先生想吃點什麽?要不要試一下我們的招牌幹鍋?”
蘇臻皺著眉,一副十分猶豫的模樣:“你們這裏這麽多家幹鍋,你們家的好吃嗎?”
服務員連忙道:“當然好吃啦,哎先生你不知道,我們的店剛開業的時候,就我們家的幹鍋賣得最好了,每天都爆滿,圍滿了客人。其它家幹鍋都是當初眼紅我們生意好,半路改成賣幹鍋來搶我們的生意。”
“那好吧,我就要一份你們的招牌幹鍋。”蘇臻點了菜,“哦,我帶走的,你給我打包好。”
劉勤又去別家店裏,視情況而定地各點了幾道招牌菜。
打包好食物之後,他們便拿著東西徑直回了辦公樓層。
他把嚴屹等人招集起來,到會議室裏試菜。
八九個人圍坐在一起試吃。
蘇臻打包的招牌幹鍋,其實就是一份排骨拚蝦幹鍋。蘇臻用筷子扒拉了幾下,愣是沒能給每人都挑出一塊肉來。
找到最後蘇臻都放棄了。
大家都嚐了嚐這幾道菜的口味,都尷尬得沒人說話,就連嚴屹的神色都有些飄乎。
蘇臻倒也沒必要揪著這個問題不放,而是向大家報告了一組數據。
“負一樓的商鋪,關張的有二十三家,開門營業的有十七家,關張的比開門營業的還要多六家。這十七家裏麵,幹鍋有四家,麻辣燙有兩家半,蒸菜兩家,日式菜品的一家,韓式的也有一家,還有兩家賣麵的,還有一家賣罐罐飯的,另外四家連菜都沒擺幾樣出來,更別說有客人了。”
“菜品太過單一,五十八塊錢的幹鍋,連十塊肉都找不出來,至於味道我也就不多說什麽了。負一樓的問題,已經擺在大家麵前了。”
“我們負一樓的商鋪都是賣出去的,是租出去還是業主自己經營,租賃給什麽樣的人都不是我們所能決定的。”嚴屹沒說話,他的助理替他把話說了。“我們也償試過和業主商量,則我們商場進行統一招租管理,可他們每一家都有自己的主意,不同意我們的辦法。我們說服不了他們,所以才請你們企業醫生來幫助我們。請問你們現在可有什麽對策?”
“還有啊,解決了負一樓的問題,我們整個商場的問題就能都解決嗎?”
這一回頭就把問題拋回來了。
不過蘇臻他們本就是拿錢替他們做事的,並沒有覺得對方有說得什麽不對。
但他們並不是神人。他們隻是做企業醫生的普通人,他們幫助別人的公司起死回生,亦或者是解決問題,靠的是專業的數據分析,敏銳的市場嗅覺,以及各種優秀的點子。
並不是想一想就能讓一家問題公司立即擺脫眼前的困境。
就如現在。
他們不可能因為隻是去樓層看了一圈兒,就能想到絕妙的,讓他們整個商場起死回生的招。
蘇臻沒說話,先是同劉勤和林靜宣商量了幾句,隨後便對著電腦‘劈裏啪啦’的一陣敲。
林靜宣則做官方代言人:“隻解決負一樓,當然沒辦法徹底解決問題。我們這邊會出一份問卷調查表,希望你們公司能配合,拔出幾個人來,和我們一起去外麵做問卷調查。”
嚴屹當場就拔了三個人給林靜宣,讓他們配合一起工作。
隨後劉勤帶著嚴屹分配的三個人去做問卷調查,蘇臻原本是要去樓上的寫字樓區做調查的,林靜宣卻讓他一起去附近逛逛,看看附近的商業住宅匹配程度,以及交通狀況。
一旦投入到工作,蘇臻便沒有心思再顧及私情。他甚至沒有多想,林靜宣把自己單獨叫出去會不會別有目的。
嚴屹道:“左右我下午也沒事情可做,不如就陪你們一起出去走走吧,讓我也在旁邊學習學習。”
林靜宣當然不會拒絕嚴屹加入。
嚴屹領著他們去車庫拿車。
一輛SUV型的瑪莎拉蒂,暗紅色,車身線條流暢,對愛車的男人來說比漂亮女人還有吸引力。
嚴屹給車解鎖後,叫了一聲:“蘇臻。”隨後便將車鑰匙拋給了他:“咱們一起上學的時候,你不是最喜歡SUV的車型嗎,今天就讓你過過手癮。”