第128章 李滿倉狗急跳牆
第128章 李滿倉狗急跳牆
眾人沒有預料到的是,晚上的生意竟比中午還好。
但這一切都在秦知意的預料當中。
夜裏算賬的時候,管事興高采烈地告訴秦知意:“掌櫃的咱們今日賣了三百零二兩五百三十文,除開酒水菜肉之類的本錢,淨利潤一百八十兩。”
秦知意點點頭,衝著斐承晟道:“斐公子覺得咱們這生意如何?”
這一刻,她竟有些期待他的認同。
斐承晟道:“已經超乎我的預料了。”
他的確是這麽想的。
當初得知秦知意有想開酒樓的打算,他就沒想過能夠盈利。
她喜歡,他給她開便是。
甚至在留下二十個小乞丐的時候,他也全憑她自己意願。
但一次又一次,事實全都證明,這個小女人做的一切都是對的。
秦知意又道:“我倒是有個想法,今日酒樓的成果,大家也都是見證了的。原本說的試工期是一個月,可我跟大家相處也有半個月有餘,所以我決定,從今天開始,你們全都轉正,正式成為我誠意酒樓的一員。”
眾人聞言,全都麵露喜色。
成為正式的一員就代表著工錢會漲,也代表掌櫃的願意讓他們留在這裏做工,他們再也不用擔驚受怕,唯恐被掌櫃地打發出去。
於是齊刷刷衝她和斐承晟跪下:“多謝老板和掌櫃的。”
兩個小家夥也在旁邊,他們懂不了那麽多,但就能看得出來,他們都喜歡阿娘,也在這個時候格外高興。
秦知意又衝著他們道:“雖說成為正式員工了,但也不是那麽簡單,我們必須簽訂保密協議,方才生效。”
話音剛落,斐承晟已經吩咐賀長鉉把之前準備好的紙張拿了過來。
賀常鉉拿出紙張,秦知意衝他點點頭,賀長鉉順便把裏麵的內容全部念給大家聽。
大抵意思是,成為酒樓裏的一員以後,必須簽訂五年的契約,在這五年內,不可以離開酒樓去別的地方做工,不得泄露酒樓裏的任何秘密,也不得告訴外麵的人自己的收入。
廚師不能把菜譜告訴其他人,即便五年後離開這裏,這裏她寫得心配方以及菜譜,也不可以用作其他。
在酒樓幹活的五年內,絕對不能說任何詆毀酒樓的話,否則的話,不僅要罰銀子,還要送去見官。
賀常鉉讀完,秦知意又看向眾人:“這就是我對你們的要求,工錢每個月初一連帶著獎金一起發,你們要是願意了,就在上麵簽字按手印,若是不願意,這段日子的工錢我還是照付,現在就可以拿錢走人。”
其實賀常鉉讀的這些要求,他們全都聽得清清楚楚,對他們而言,這本就是他們應該做的,哪裏還需要條約的約束。
但有了條約,不但他們有了保證,能換老板安心。
大廚率先開口道:“我願意,我簽,老板和掌櫃的寫這些,其實也是為了讓我們安心,最起碼我們五年內都有銀子賺,都有飽飯吃。”
“對,你說得對,我也簽,跟著這麽好的掌櫃的,還有老板,就算是打死我,我也不走。”
秦知意點點頭,讓人拿來朱砂以及毛筆。
會寫字的在上麵寫自己的名字,不會的就按個手印。
大家排著隊,跟在後麵,很快東西就弄完了。
弄完之後,大廚就開始煮飯,其餘人則開始打掃衛生。
秦知意趁著這個機會,把十二個半大小夥子也叫到身邊來。
“剛才給他們的約定也是給你們的約定,你們可都記好了?”
十二個小夥子齊刷刷點頭:“我們都記住了。”
秦知意再次道:“那好,總而言之,從你們決定跟著我的那一天起,你們就是我的人,前幾天我已經托人去衙門給你們辦理戶籍,這兩天應該就下來了。以後你們就先在酒樓這邊幫忙,不忙的時候,賀常鉉還會教你們練功,也就最近幾天開業,需得給你們在這裏忙,往後生意穩定了,你們就有閑工夫練功念書識字,要記住,現在的辛苦都是給你們未來做準備的。”
“至於你們在這裏幫忙,每個月也有工錢,一人三百文,往後還會漲。”
十二個半大小夥子繼續朝著她磕頭,一個個看向她,眼神裏都是樸實極了的感激。
另一邊,李滿倉看著桌子上的幾個菜,眉頭擰在一起。
他以為誠意酒樓的價格低,那麽菜肯定會次一些。
可沒想到,等他讓人買回來,還真的是數量多,單單是肉菜,裏麵都是實打實的肉,分量還不少。
米鋪老板看著飯菜,這可是他自己掏腰包買的,於是小心翼翼地道了句:“東家,容我說一句,這菜無論是在量還是在色澤上麵,還真的是不差。就是這味道……要不,你先嚐嚐?”
李滿倉哼哼了一聲,拿起旁邊的筷子夾了一口放進嘴裏。
即便是菜有點涼了,可肉放進嘴裏依舊鮮嫩無比,滑不留口,就連原本排斥的他,也忍不住抱著碗吃了一大碗米飯。
等吃飽以後,他將碗放到一邊,哼了一聲:“味道倒也算是可以,但咱們酒樓的也不差。明天早上開始咱們也做打招牌,就打……八折,對,全部八折。”
米鋪掌櫃的尷尬道:“可是東家,我買這個菜的時候特意瞧了眼價格,同類菜品就是咱們酒樓的八折,咱們要是再打八折,其實不就一樣了嘛……”
他心道,價格一樣,可是量不一樣,還是人家贏了。
“那就七折,不對六折,他們吃飯不是送小菜送雞蛋嗎?咱們也送!他們送一個小菜,咱們就送兩個,他們送一個雞蛋,咱們送兩個雞蛋,對,就這麽辦!”
說完,已經站起來,往自家酒樓去了。
次日清晨,李滿倉家酒樓已經鑼鼓震天響了。
掌櫃的站在門口大聲喊,所有菜品全場六折。
可因為大早上的,吃正餐的本來就不多,即便他們這麽吆喝,也沒有一個人來。
大家紛紛朝著誠意酒樓走,隻因為誠意酒樓的早餐種類多,量大實惠,昨天吃了兩樣就飽了,其餘的還沒有嚐過。
最最重要的是,他們聽到誠意酒樓今天又有新品了。
以往不敢嚐試的,昨天嚐試過以後,都讚不絕口,今日他們去了,定要多嚐一嚐。
所以李滿倉酒樓這邊再吆喝,過來張望的人都寥寥可數。