第一百三十章 食慾之秋,落幕!
「好吃!」
「實在是太美味了啊!」
「魚肉鮮美,風味獨特,明明沒有運用什麼調味料,為何會達到如此的美味呢?」
一瞬間,所有的評委,被黑木場涼的意式紙包秋刀魚所征服。
「因為我用了這個!」
黑木場涼取出了一物。
「這是香草大蒜奶油?」
君亦邪答道。
旋即,其他幾位評委恍然大悟。
「確實是一道完美的秋刀魚料理,完全把當季的秋刀魚肥美和新鮮感,引導了出來。」
食之魔王薙切仙左衛門大讚,不知不覺間,出現了「衣襟綻裂」!
接下來,葉山亮的秋刀魚料理也好了,他的是意式生魚片!
「這也太普通了吧?」
「是啊,有種拳頭揮空的感覺。」
從秋季選拔賽開始之際,葉山亮就展現出了驚人的實力。
最後的比賽,三足鼎立的情況下,可以說,葉山亮依舊是最為閃亮而璀璨的一顆鑽石。
正當所有人都期待葉山亮的料理時,對方卻端出了一道平平淡淡的生魚片。
著實讓人有點失望。
「等一下,我的料理還有最後一道程序!」
這時,葉山亮取出了一個瓦斯噴槍,射出灼烈的火焰,迅燒過每片秋刀魚生魚片的表面。
「這是……」
「好香!為什麼會有這樣的香味?!」
「這下完成了,我的料理是,燒炙秋刀魚!」
葉山亮收起了瓦斯噴槍,自信滿滿地說道。
「還真是一道厲害的料理呢。」
君亦邪望向盤中,猶如一朵鮮艷紅花綻放的秋刀魚片。
原本晶瑩剔透的,飽滿中透著玉色的秋刀魚生魚片,被瓦斯噴槍的火舌「舔」過以後,立即留下了好看的,深紅色的焦痕。
「生魚片上澆淋的醬汁,以及醋、頂級初榨橄欖油,完全滲透到了魚肉當中,醇厚而甜香,完全揮了出來。」
還沒有開吃,評委已經讚不絕口。
僅僅是燒炙后的秋刀魚片上,散出來的一陣陣香氣,就讓人垂涎欲滴,忍不住流口水。
「等一下,以瓦斯噴槍加熱秋刀魚生魚片的想法是好,但是太過危險了,簡直是在走鋼絲繩。」
其中一個評委突然說道。
「不,我想葉山亮是在秋刀魚生魚片上,塗抹了一層沾面汁。」
君亦邪答道。
「沾面汁?原來如此!」
「沾面汁的糖分,可以使得生魚片表面的焦痕更易形成,同時又預防了因為瓦斯噴槍的過度加熱,而毀壞了生魚片本身的鮮美!」
幾位評委恍然大悟。
所有評委大快朵頤吃了起來,根本合不攏嘴,一陣風捲殘雲,把燒炙秋刀魚吃了下去。
在口中的時候,那種冰火兩重天的口感,直接把當季秋刀魚的鮮美,以及燒烤秋刀魚的膾炙人口,完美而精巧的組合到了一起。
完美!
「篤」的一聲,好似一支利箭,射中了所有評委的內心。
最後,只剩下幸平創真的秋刀魚料理了。
「各位久等了,就用這道秋刀魚料理,讓決賽完美收官吧!」
幸平創真竟然端上了一個熱氣騰騰的土鍋。
香氣……撲面而來!
「這……這是秋刀魚蒸飯?!!」
所有人都大吃一驚,這還真是出於意料。
「實際上,秋天是食慾之秋,也是豐收之秋,不僅僅是秋刀魚肥了,秋季稻也是收割之際。」
君亦邪淡淡說道。
「秋季的新米,顆粒圓潤飽滿,帶著淡淡的稻香,和鮮咸而肥美的秋刀魚,簡直是完美的搭配!」
所有的評委在蒸米飯,與秋刀魚的混合香氣中,垂涎三尺,連忙用筷子,戳下一小塊魚肉,然後夾起一團蒸白米飯,送入口中。
「燙燙!好燙啊!但是好好吃!」
「不行了,簡直是太好吃了啊,秋刀魚蒸米飯,多麼簡單而飽滿的料理!」
「樸實!飽滿!這才是食慾之秋!」
「啊,秋刀魚以小炭爐燒烤過,再與米飯一同蒸煮,鹹味中帶有的米飯稻香,香氣四溢,每次咀嚼都在口中瀰漫。」
「蒸米飯的軟糯,與秋刀魚的鮮美……等等,不僅米飯和秋刀魚完美相融,連秋刀魚的口感,也是如此的新鮮而飽滿!」
「這個看起來普普通通的秋刀魚,絲毫不遜色葉山亮和黑木場涼的秋刀魚!」
評委好評不斷,吃得汗流浹背,同時冒出一個疑惑。
君亦邪放下筷子,答道:「是米糠秋刀魚吧。」
「對,一開始抹在秋刀魚表面的,就是米糠啊!」
評委們恍然大悟,望向君亦邪,心底暗驚這個年輕的美食仙王的實力。
「等等,雖然……評委很認可,但是總帥沒有爆衣,不對,是衣襟綻裂呢。」
「沒錯啊,這個看來還是敵不過黑木場涼和葉山亮呀。」
觀眾和評委的表現,似乎幸平創真已經退出了最後的冠軍爭奪。
「各位等一下,還沒有結束呢!因為……我的高湯還沒有上來!」
幸平創真嘿嘿一笑,一臉無比自信的笑容,取出了他的高湯。
「高湯?」
看見熱騰騰的「高湯」,澆入米飯中,一股新的美味,好像重新孕育了出來。
「最後一道程序完成,這就是我的秋刀魚料理——秋刀魚蒸飯雜炊風!」
幸平創真目光炯炯有神地說道。
在疑惑之中,眾多評委再次動筷,連君亦邪他也是滿懷好奇。
「這……這是……分明是豆漿!」
「噗嗤」一聲,薙切仙左衛門的衣襟綻裂出現!
「原來如此,豆漿、新米、秋刀魚,還有脆梅等等的輔助,完全是關於以秋刀魚為核心的食慾之秋!」
「真是一道完美的作品呢!」
評委們摸著吃飽的肚子,稱讚不已。
接下來,就是評分了!
總決賽,不可能再有什麼並列的情況。
勝者……只有一個!
那個人,會是誰呢?
這個時候,所有人都屏住了呼吸。
偌大的會場,變得無比安靜,落針可聞。
幾個主評審,也在討論著什麼,似乎十分激烈,爭論不休。
無疑,這個最後的比賽,真的是一場龍爭虎鬥,異常激烈,甚至無比出色的三忍,根本不分上下。
幸平創真!
葉山亮!
黑木場涼!
三個人,全部緊張而又期待的結果的誕生。
漫長而激烈的秋季選拔賽,終於要落下帷幕了。
這時,食之魔王薙切仙左衛門、美食仙王君亦邪,一起站了起來,共同宣布這場比賽的勝者。
「秋季選拔賽的勝者是……」