第679章 葡萄酒

  第679章 葡萄酒


  　　薛家人多，再加上兩個隨從幫忙，葡萄剪好，用了不過一個時辰。


  　　喬玉兒又交代道：“清洗葡萄時，簡單的衝洗一遍就成，上麵的白霜要留著。”


  　　葡萄酒就是靠白霜發酵，這可是天然的野生酵母。


  　　“好的。”


  　　薛家人便聽從喬玉兒的指揮將洗好後的葡萄，全都放入竹子編製的匾裏。


  　　下午陽光正好，沒一會兒就瀝幹了水份。


  　　接著便將葡萄一顆顆捏碎後，丟入洗淨的酒罐裏，再按照一定的比例，將白糖給攪拌了進去。


  　　需要注意的是，罐子裏不能裝的太滿，留有一小部分的空間用來發酵，再蓋好蓋子。


  　　做好這一切，便算是大功告成了。


  　　喬玉兒摸了摸額頭上沁出的汗水，開始說著細節跟步驟：“大嫂，二嫂，接下來每天都要打開蓋子透一下氣，基本過個兩天就能聞到了酒香。


  　　半個月後，用勺子將這些飄上來的葡萄皮給舀掉，剩下的葡萄酒需要用紗布過濾一遍，再倒回罐裏進行二次發酵。


  　　繼續發酵半個月，再過濾雜質，就可以喝了。


  　　當然也可以一直存著，時間越久，味道越醇香。”


  　　江金桃拿出配方照著對了一下，步驟是這樣的。


  　　光是看文字有些雲來霧去的，現在看著喬玉兒操作了一遍，便一目了然。


  　　“好，好，我都記住了。”江金桃臉上寫滿激動，學會了，她就可以幫娘家人釀酒了。


  　　“嗯，半個月後，就可以開喝了。”喬玉兒笑說著。


  　　幹完了這件大事後，次日清晨，兩夫妻便跟薛家人告別。


  　　薛家人雖依依不舍，但一想著來日方長，這離得近，隨時都可以回來，便也由著他們了。


  　　薛墨夫婦先將薛飛送入了學堂，便乘坐馬車回北定城。


  　　到了北定城的主街，就見車水馬龍，行人如織。


  　　尤其是前方的茶館處，有很多人裏三層外三層的圍得水泄不通，人群熙熙攘攘，十分喧嘩。


  　　“主子，這邊馬車行駛不過去。”駕車的秋風說道。


  　　“薛墨，不如我們走過去吧，順便逛逛這北定城，看看這裏的老百姓。”喬玉兒提議道。


  　　“行。”


  　　馬車便讓隨從倒回去，從另外一個方向回去。


  　　前方甚是熱鬧，喬玉兒好奇的拉著薛墨的手，正想擠到前方一探究竟。


  　　忽見一道俏麗的身影從半空中落下，一把軟劍以雷霆之勢掃向薛墨。


  　　雖動作奇快無比，又帶著來勢洶洶，但還是被薛墨身形敏捷的躲開了。


  　　他一把將喬玉兒推開，赤手空拳的跟這女子躍到了台上，開始打鬥起來。


  　　這時，也不知道是誰扔了一把劍上來，薛墨穩當的接住，說了一句“謝了。”便跟這女子繼續打鬥。


  　　不過三招，這把劍就架在了對方的脖頸上，動作之快，引人嘩然。


  　　人群中暴喝出雷動的掌聲，眾人都沒看到這人用的是什麽武功，什麽招式。


  　　這個戰無不勝的美人就被拿下了。


  　　果然是人外有人。


  　　被打敗的麵紗美人兒，身形窈窕，一頭瀑布似的頭發，僅用一根玉簪挽起，剩下的便隨風飄揚。