第一百二十二章 天饞土豆
「啊~~~」
安仁赫在搖搖椅上伸了個懶腰，然後閉上了嘴巴睜開眼睛看著緊閉的玻璃門外的景色。
好吧，他是在觀察人流來估算幾點鐘了，夏天到了，上去睡覺還不去就躺在樓下的搖搖椅，反正空調也是一直開著在，比上面還涼快。
迷糊的從椅子上撐了起來，他還是把目光投向了牆上的掛鐘。
還算早，只有四點二十。
重新躺下，順手從收銀台上把自己的橙汁拿了下來，這是中午還沒喝完的，自己剛剛關好門躺在搖搖椅上就迷迷糊糊的睡著了，每到夏天的下午一兩點，人總是喜歡睡覺。
其是每天吃了午飯後，就昏昏欲睡，不管晚上睡多久，一到白天，仍然有抵不住的睏倦。
所謂春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月是有道理的，這種天氣不睡午覺你還指望我出門去玩？這又不是生活在什麼溫度適宜的地方，尼瑪現在出門不被晒成鹹魚。
「系統，你說好的冷盤呢？」安仁赫用吸管喝著易拉罐里裝著的橙汁，一邊跟著椅子晃動一邊在心裡問道。
「原材料已經發放到宿主的廚房裡，並且已經幫您處理好了，宿主可以直接去做了。」系統的生意也帶著點點朦朧的感覺，就好像才睡醒一樣。
安仁赫的眼神一下子就亮了起來，剛好起床有點餓，就來了個不需要自己怎麼動手的菜。
連忙從搖搖椅上面爬了起來，然後跑到洗手間里洗了把臉，清爽的走了出來推開廚房的門。
廚房的空調也是一直開著在，所以一進來並沒有燥熱的感覺，只要不開火，廚房和大廳一樣，剛走進廚房的安仁赫就目瞪口呆了，廚房的原本有用來放菜的大桌子上不知道什麼時候被系統放了一個大大的箱子，裡面裝滿了一個個橢圓形的金黃色的土豆。
「系統提供新菜名：天饞土豆，呃，宿主也可以叫它涼拌酸辣土豆絲，都可以，不過系統在竹板上寫的名字是天饞土豆。」系統的電子音響在安仁赫的腦海里。
他還是處於那個獃滯的狀態，這叫什麼事啊，就不能來點高端的菜嗎？糖醋排骨都行啊，糖醋排骨也可以夏天吃的啊，你給我來個土豆絲是什麼啊。
「宿主一盤土豆絲使用兩個土豆就足夠了。」
安仁赫閉上了長大的嘴巴，然後欲哭無淚的從冰涼的水裡面掏出兩個橢圓形的土豆，然後放到砧板上，一隻手拿起洗乾淨了的菜刀。
楞了一下，安仁赫放下菜刀，從柜子里拿出一個鐵盆，然後注滿水放到裡面，重新拿起了菜刀，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲，安仁赫的刀功從小就開始練習，所以當然知道土豆絲怎麼切。
就先把土豆比較長的部分切出幾個薄片，然後將切面貼到菜板上，再正式切土豆，這樣土豆不會打滑，而且土豆會固定在了砧板上，等到切成薄片之後，將土豆片用手稍微壓一下，這樣土豆就不會那麼厚的擺在菜板上了，切的時候會比較省力氣，用左手將土豆按好，左手所有的手指頭的都往裡縮，開始切的時候右手切一點，左手退一點。
菜刀切在砧板上，發出咚咚的聲音，安仁赫的手速飛快，也不害怕切到手指，菜刀一直都是他的朋友，對待朋友，沒什麼需要害怕的。
並且用刀切出來的土豆絲會比用刨子刨出來的土豆絲脆。
把切好的土豆絲泡在剛剛注滿水的鐵盆里，然後在水中加入一點米醋，這樣浸泡過焯水的土豆絲口感才脆爽。
等到把砧板上的土豆絲全部放進加過米醋的清水裡之後，安仁赫往鍋里倒入了水，開大火準備快點燒開。
他到現在還是不理解為什麼系統要給自己一盤土豆絲，之前海蜇絲都比土豆絲好啊。
「土豆中含有一種抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中rs2會損失，但放涼后又會形成新的抗消化澱粉，因此土豆適合放涼了再吃，這就是系統給宿主提供涼拌而不是炒的緣故。」
「另外這種澱粉較其他澱粉難降解，可以增加飽腹感，有一定的減肥瘦腿功效。」
安仁赫摸了摸鼻子，然後在心裡問道：「好吃嗎？」
「系統的菜，有什麼不好吃的嗎？」系統的語氣好像特別神氣一樣。
「空心菜啊，為什麼要用菜梗？」
雖然空心菜梗很神奇的可以把烏雞湯鎖在裡面，但是這樣還不如點一碗烏雞湯吧，裡面還有雞腿呢。
「用你的空心菜了嗎？你家的菜梗可以把湯汁鎖在裡面？」系統反問道。
「我家的空心菜不能，但是我家的空心菜可以連著菜葉一起炒著吃。」安仁赫說道。
見到系統不出聲了，安仁赫嗤笑一聲，然後看著已經開始冒泡泡的開水，先拿出另一個鐵盆，裡面注滿冰涼的清水之後，這才用筷子把鐵盆里泡好的土豆絲夾了出來，先放到一個盤子里，沖洗乾淨之後，才放進開水裡面，用米醋水浸泡過的土豆絲更加的金黃，就好像一根根金絲在鍋裡面翻騰。
等到焯至斷生之後，安仁赫用大的漏勺把土豆絲全部舀了起來，然後放進剛剛準備好的清水裡面。
焯熟後用涼水浸泡過的土豆絲會比直接炒熟的土豆絲清脆，不會有那種爛的感覺。
把土豆絲放到一邊，安仁赫開始準備涼拌的調料，之前因為皮蛋豆腐，他把爺爺寄過來的干辣椒做成了辣油，反正是按照自己的口味來，等會給客人做的時候用比較不辣的那種辣油就好了。
用勺子舀了滿滿的一勺倒進盤子里，然後加了點鹽、白糖和白醋，最後考慮了一下，倒了一點香油。
把清水裡的土豆絲用筷子夾了起來，然後放進盤子里，攪拌均勻后，安仁赫端了出去。
「安老闆~」裴珠泫剛好推開了玻璃門走了進來，正拿著紙巾擦拭自己額頭上的汗水，就看到安仁赫如同歡迎回家的女主人一樣，浪漫的做了一盤愛心料理。
安仁赫看到她，楞了一下，然後問道：「你吃嗎？」
這些天來，每天都聽到裴珠泫用這種嬌膩的語氣對自己說話，他早就習慣了，想著她可能在聯繫以後怎麼對自己的粉絲說話。
「吃，當然吃。」裴珠泫馬上小跑著放下背包，然後去洗手。
安仁赫看到被辣油包裹著的黃金色的土豆絲，咬了咬手指頭。
她忍受得了這種辣味嗎.……連水煮魚都只吃白菜的人。