第七十七章 比賽日一
自從安仁赫背井離鄉之後,村裡人就再也沒有喝到過一口水。
當然,這只是開個玩笑,他沒有背井離鄉,村裡人也有水喝,只是他現在這個樣子確確實實像一個背井離鄉的人。
背後背著一個裝著水的口袋,裡面裝著一條有著和蟒蛇斑紋一樣的魚,還在口袋裡不斷的擺動尾巴。
安仁赫用力的拍了一下烏鱧的腦袋,然後嘟囔道:「你給我安穩點兒,不然等會就不會溫柔的讓你離開了。」
這麼一下,讓本來就不開心的鱧魚更加的暴躁了,有力的魚尾拍打著安仁赫的後背。
走進被圍觀群眾包圍著的比賽場地,安仁赫找到了屬於的廚台,出示了證明后,安仁赫開始整理起了自己的廚台。
鍋是已經準備好了的,炒菜用的,燉湯用的,燒水用的,平底鍋什麼鍋都有,食材和配料都是廚師自己帶來的。
這是清譚二洞所有廚師的比賽,只會有兩個出線的名額,系統雖然沒有發布任務說一定要出線,但是那個得到冠軍的成就也就是系統給這個比賽的最終任務了。
和之前一樣,廚師一共有八名,來自每個街道的廚師,雖然不會出現和上次那個充數一樣的做泡菜餅的廚師,但是總是有做的不好吃的人。
用塞子把水池堵住,安仁赫放滿了水把那條極品烏鱧放了進去,比賽時間還沒有開始,大多數都是坐在那兒準備著廚具。
安仁赫坐到椅子上,點開了遊戲,反正這裡沒人認識自己,玩玩遊戲怎麼了,這叫合理利用空閑時間。
他沒有告訴自己的客人今天要比賽,就那麼一個人偷偷跑了出來,店鋪也交給系統去改造了,上次那個問卷調查不是沒有意義的。
他還特意把從來沒有用過的卷閘門給拉了下來,因為怕那些客人透過玻璃門看到自己動起來的桌椅。
他又不是都敏俊,哪裡會什麼超能力。
自己一個人開啟了一個單人關卡,安仁赫就聽到啰里八嗦的主持人敲打了一下桌子,說起了廢話。
「歡迎我們清譚二洞最優秀的八名廚師來到這裡進行比賽。」
「今天出線的名額有兩名,雖然不知道他們是誰,但是他們都將出去為我們清譚二洞的廚藝爭光。」
「所以,評委是公正的。」
「現在,大家開始比賽吧。」
把最後的首領處理掉,不在乎圍觀群眾異樣的眼光關掉手機,洗了洗手,安仁赫把水池裡的烏鱧抓了起來,魚的鰓部是血管較集中的位置,在這裡下刀比其它部位較好些,用刀往兩邊的鰓蓋下部邊緣處也就是靠魚腹部的方向用力往下切上一刀,然後放回水池裡,此時流出血後放到清水中讓其遊動,這樣能使魚體內的血液加速流出體外,使魚體內的血達到最少量,這樣的排放后血的魚較少魚的腥味,在吃食上味道鮮美。其次放血后的魚易於保鮮不易變質變壞。
把自己帶來的調料和配菜拿了出來后,安仁赫把砧板洗乾淨。
看到水池裡的水慢慢變紅,安仁赫拔去了塞子,抓起已經不那麼生猛的烏鱧,扒開腮部,用清水洗乾淨后,用湯勺舀起半勺粗鹽均勻的抹在魚身上,然後直接用手抓了一把麵粉抹在烏鱧上,這麼做是為了把烏鱧身上的粘液清洗乾淨。
把魚身清洗乾淨后,安仁赫拿出菜刀,用心的颳起了魚鱗,雖然有更簡單的方法,但是還不如趁這個機會再摸摸這個即將犧牲的烏鱧,畢竟是為了自己出線才離開這個人世結束它的魚生的。
嘆了口氣,輕輕撫摸了一下柔軟的魚身,安仁赫拿去用清水洗凈身上的魚鱗。
開膛破肚掏出內臟對於安仁赫來說,都不是什麼大問題,花了十來分鐘的時間,把整隻魚全部處理乾淨后,安仁赫割下腦袋丟進垃圾桶。
從頭部下刀,用平刀緊貼著魚骨輕輕的往魚尾處推動,切下一整片魚肉后,翻過魚身,用同樣的方法切下另一片魚肉。
順著把魚肚子上的大刺片下來之後,安仁赫改為斜刀順著魚肉的紋理片成片。
把切好的魚片放到碗里,加入鹽,練就,胡椒粉,蛋清,生粉後進行腌制,安仁赫把魚肉抓勻后洗了洗手,做到了椅子上。
早上的陽光不算太熱,照射到人的身上給人一股舒服的感覺,坐在椅子上,安仁赫仰起頭,用手遮住自己的眼睛,想著事情。
如果有一天,自己的系統不見了,那麼是不是只能靠著在練習關卡里學來的那幾道菜維持生活了?雖然足夠了,但是作為一個廚師,除了給人做菜以外,是不是也要考慮一下提升一下自己本身的廚藝了。
「系統,有什麼辦法能夠提升我的廚藝?」
「等宿主出線后,本系統會開啟新的練習關卡的,宿主不用擔心。」
安仁赫嗯了一聲,然後拿來手掌,坐直身子看著自己旁邊那個廚台前站著的男人。
他正擺弄著一條大白魚,橙色的魚肉在陽光的照射下顯得更加的晶瑩,看樣子也不是做刺身,而是炭燒。
一條大長腿不斷的抖動著,臉上掛著自信的微笑,看起來和一個陽光暖男沒什麼區別,雖然沒什麼交集,但是第一眼看過去就給人一種好說話的樣子。
「嘁…腿長了不起啊。」安仁赫伸直了自己的腿,然後對比了一下,還是默默的縮了回來。
那傢伙切魚肉的時候很利落,好像根本就不擔心會出什麼錯誤,安仁赫站了起來,多看了兩眼,發現他切下的所有魚塊都是一樣的大小,並且因為一邊魚肉最好的那塊地方不夠了果斷換成另一邊。
安仁赫也不能說他浪費,畢竟他有的時候都是這樣。
他也不著急,用保鮮膜把魚塊包裹起來放到冰塊裡面后就轉過頭來來著安仁赫。
「你好。」
「你好。」安仁赫說道。
「你這是做華國菜?」那人問道。
「嗯。」
「我挺喜歡吃華國菜的。」
安仁赫笑著點了點頭,「我也挺喜歡吃三文魚的。」
這邊的安仁赫不急不忙的做著菜,但是小店門口的那些客人可是急的要死啊,這都什麼時候了,安老闆怎麼還沒有起床啊,是不是忘記今天要營業了啊。
ps.心情突然鬱悶,這一章垃圾的要死,別罵吧。