第六十一章 又是你
「喲不塞喲?sana嗎?」林娜璉坐在計程車里,拿著手機給sana打了個電話。
「嗯。」
「來吃飯吧!」林娜璉下了車,看著那條絲毫不見冷清的美食街。
反正這個月的零花錢還有很多,犒勞一下去吃頓好的,大家都是月初不當人,月末當條狗的年輕人了。
「安老闆那裡嗎?可是我零花錢不夠了。」sana清脆的聲音從手機里傳了出來。
林娜璉掏出自己的錢包,站在那兒一張一張的數了起來,然後用那對兔牙咬住了自己的嘴唇。
「我請你!」
「不用啦,桃桃在我旁邊,我們馬上就到,記得等我們啊。」sana說道。
「好。」
掛斷電話,林娜璉走了進去。
白天的這裡不像晚上充斥著烤肉味,更多的是充斥著香味的小吃,辣炒年糕,炸豬排之類的東西,雖然現在沒有在練習,跑去讀大學了,但是還是養成了控制自己體重的好習慣,炸豬排這種東西是真的不敢吃。
走到安仁赫的小店門口,發現厚實的玻璃門緊閉著,林娜璉有些懊惱的靠近了大門,然後用穿著小白鞋的腳輕輕踢了一下。
「什麼嘛,這才三點鐘就關門了。」
偏偏她還不能離開,剛剛才和sana說好。
她側過頭看到街那邊聚集了一大堆人,不安分的心開始慫恿自己去看看,熱鬧嘛,看到了總是要去蹭一蹭的,萬一看到了什麼第一手的大事件呢。
林娜璉嘟著嘴蹲在店門口。
不一會兒sana和平井桃就到了。
於是兩個頂著黃色長發的年輕姑娘就和一個黑色長發的年輕姑娘商量了一下,決定去街那邊湊湊熱鬧。
沒有什麼熱鬧比挑戰更有樂趣了。
安仁赫一隻手提著一個裝著幾十隻對蝦的袋子,一隻手提著裝著澄粉的口袋,放在了廚台上,然後把自己身後背著的背包取了下來,從裡面掏出了生薑,豬油等,都是用來做蝦餃的食材。
他看到那邊的朴赫旭帶的都是用來做拌飯的食材,不自覺的想起了那天吃到的油膩的拌飯和李智恩。
拌飯怎麼能夠和自己的水晶蝦餃比。
這不是給自己送了一份豐厚的大禮嗎?
不可否認的是,安仁赫確實有點膨脹了,自從得到了系統之後,在做菜這方面,他真的是沒有把其他人放到眼裡過。
自然也就不懂人外有人這個東西了。
拌飯也不全是油膩的,十個廚師做可能就會出現十種口味。
「歡迎前來觀看今天下午的挑戰賽。」依舊是那個主持水平不怎樣的主持人。
「今天是由來自正宗全州拌飯店的朴赫旭朴老闆挑戰上次比賽得到了出線名額的安老闆,我直到今天還記得安老闆那盤誘人的紅燒肉,可是沒有機會去嘗嘗。」
「那麼,廚師們準備一下,十分鐘后開始,限時半小時。」
安仁赫看了看,台上的評委只有五個,那麼自己帶來的對蝦是足夠做五籠蝦餃的。
從廚台底下搬出了蒸籠,安仁赫往大鍋里倒滿了水開始燒著。
拿起乾淨的白布墊到了蒸籠的底下,然後安仁赫就著手處理對蝦了。
系統提供的極品對蝦果然不一樣,和之前那一盆對蝦相比,個子更大,最重要的蝦殼上的光澤更加的深沉,看起來就更有活力。
裝著水的袋子里的對蝦正活蹦亂跳著,五籠對蝦需要四十隻,安仁赫數了數,發現剛好,也不需要自己去挑選了。
一網下去,對蝦全部被撈了起來,個個生猛鮮活,即使下面全都是自己的兄弟還在哪兒亂彈尾巴。
「安老闆這個蝦一看就不簡單啊,就算去除了頭部,蝦尾都有我食指那麼長。」金領男人目不轉睛的看著網子里的對蝦。
「野生的吧,一看就和養殖的不一樣。」
「應該是的。」
安仁赫倒是有點苦惱了,蝦仁太大根本不是什麼好事啊,那自己用來包餃子的小擠子就不是小擠子了。
就是大擠子了。
他拿出一隻小軟毛刷,蘸了蘸水,開始逐個清洗每隻蝦,哪怕是需要掐掉的頭部都被他刷過一遍。
全部清洗完畢的安仁赫把所有的下挨個挨個放到了大盤子上,一隻只輸展著長長的蝦尾趴在那兒裝死。
看了看旁邊的水,還沒有燒開,他停下了手中的動作,坐在了椅子上。
和那邊又要切菜又要切肉的朴赫旭形成了鮮明的對比。
拌飯雖然不複雜,但是需要的配菜和醬料都是需要仔細分配的,一邊要注意顏色的搭配一邊要注意醬料的多少。
哦,對了,還有油千萬不要放太多。
林娜璉拉著sana和平井桃擠了進來,臉上掛著不好意思的笑容。
那些本來擁有一個完美觀看位置的圍觀群眾雖然很不樂意,但是看到是幾個年輕可愛還漂亮的小姑娘,還是笑了笑說聲算了。
「原來是安老闆在比賽啊,怪不得他不開門呢。」林娜璉嘟囔道。
sana則是目光亮晶晶的看著安仁赫,一臉懵的平井桃根本不知道是什麼情況,本來說好是去吃好吃的,結果吃的也沒有吃,反而頂著太陽站在這裡看別人做菜。
「哪個是安老闆啊。」平井桃問道。
「就是那個坐在那兒閉著眼睛的男人。」林娜璉指著安仁赫說道。
平井桃睜大眼睛看了看他,發現這個老闆還挺清秀的,第一印象,大概也就只是這樣了。
「別看老闆這麼閑,等會你就會看到那一手驚爆眼球的廚藝了。」林娜璉很有自信的說道。
「他這樣把蝦放在太陽下面真的不會出事嗎……」平井桃有點無語。
……
「比賽正式開始。」
安仁赫睜開了眼睛,退出了練習關卡,然後看著盤子上一動不動的對蝦,有的無語的撓了撓腦袋,剛剛忘記這茬了。
但願不會出什麼大事。
飛快的開掉蝦背,用針挑起蝦線,然後取出來丟進水池裡。
然後才掐掉蝦頭,把帶著蝦殼的蝦仁放到一邊,這樣處理完所有的對蝦后,安仁赫開始坐在椅子上輕輕剝起了蝦殼,戴上塑料手套,在不傷害蝦肉完整的情況下飛快的剝下了蝦殼。
安仁赫的動作極其迅速,大概五分鐘的時間就把四十個蝦仁的蝦殼全部剝了下來,瑩白的蝦肉和光潔的瓷盤在一起,在太陽的照射下就想透明的一樣。
用大碗裝了一點蘇打水,安仁赫丟了二十個蝦仁進去。
然後又用另一個大碗裝了一點水,把用刀剁好的蝦蓉倒了進去,用水滋潤了一下后,放到了太陽照射不到的地方。
拿出了一塊五花肉,剁成碎末后,和一起剁好的薑末放到了一起。
接下來,只要在揉麵糰的時候,把蝦仁用料酒腌制一下,就可以包起來放到蒸籠裡面去蒸了。
他轉頭看了看那邊的朴赫旭,又看了看周圍的人群。
「握草,又是她。」
那個性格跳脫的兔牙妹。
不,齙牙妹。