第四十二章 崩壞的安仁赫
「老闆老闆，我是不是第一個來的？」昨天那個說要搶紅燒肉的小青年在安仁赫打開門的第一時間就沖了進來。
「按照理論上是的，但是第一個來的是我。」安仁赫點了點頭說道。
小青年無語的看了一眼安仁赫。
「紅燒肉就送給你了。」
「好的。」
其實這個小青年也是天天來的，但是有時候只點一份魚香肉絲，卻呼哧呼哧一個人吃三四碗飯。
小店永遠是小店，不可能一次性蒸那麼多飯，搞得裴珠泫很是尷尬，一方面不好意思叫他不吃了，一方面看著空空的蒸籠。
「今天只許吃兩碗飯。」安仁赫說道。
「為什麼？」小青年不解道。
「因為我今天忘記多蒸一點了。」
「老闆你是不是嫌棄我吃的太多了？」小青年眯起眼睛說道。
「不是，能吃是福。」安仁赫平靜道。
「那就是嫌棄我每次都點最便宜的菜了。」
「沒有，每個人都有自己喜歡吃的。」
「那你為什麼叫我只吃兩碗飯。」小青年坐在椅子上，抬起頭問道。
「你看看你坐下來之後，肚子是不是變成了游泳圈……」安仁赫指著他的大肚子，「該減肥了。」
小青年，哦，不對，應該是胖青年翻了個白眼，然後趴在桌子上，肩膀聳動，裝成哭腔說道：「老闆，你居然歧視胖子，我不開心了。」
「我沒有歧視，你不開心可以看看你肚子上像波浪一樣的肥肉，我覺得挺好看的。」
這條街的回味小店從開業之後，生意一直是最好的，搞得對面幾家快餐店都快開不下去了，不過還好有一些熟客幫忙養著他們才讓他們有信心繼續開下去。
之前不想街頭那些小攤一樣直接收拾東西走人了。
和幾位熟人聊了一會兒，安仁赫就回到廚房開始做菜。
天氣越來越熱，廚房裡也是充滿了燥熱的氣息，偏偏安仁赫還忘記在廚房裡裝一個空調，只能用紙擦汗。
姜秀拉看著桌子上的菜梗，用筷子扒拉了兩下，然後問道：「珠泫啊，你問問老闆，是不是沒炒熟……」
裴珠泫對著小窗口大喊了一聲，看到安仁赫走了過來，才問道：「秀拉歐尼問你是不是沒有炒熟。」
安仁赫擦了擦汗，給了她一個白眼。
「歐尼，老闆翻了一個白眼。」
當裴珠泫轉過頭去看姜秀拉的時候，卻發現她已經閉上了眼睛。
「歐尼歐尼。」
姜秀拉感受著嘴裡的味道，終於知道了為什麼要和烏雞湯一起賣了，不過她還是很好奇安仁赫是怎麼做到把雞湯和空心菜的湯汁鎖在菜梗裡面的。
她用筷子戳了一下，菜梗再怎麼結實也經受不住鐵質筷子的力道，從中間裂開了條口子，裡面的湯汁全部流了出來。
原本沒有香味，只看到冒熱氣的菜梗突然爆發出了一股香味。
「握草，這是雞湯？」金領男人看著姜秀拉的盤子，再看看自己盤子里的雞翅，「早知道我也點一份嘗嘗用雞湯炒的空心菜了。」
「怪不得我的雞湯少了一勺子的分量呢，原來在空心菜裡面啊。」
「你為什麼知道少了一勺子？」金領男人問道。
「因為我每次都是數著喝的。」
安仁赫忍受不了這群奇葩的客人，把鍋里的紅燒肉裝盤後端了出來。
「握草，今天又有綠翡翠又有紅寶石啊。」
「我一大早的來排隊果然沒有錯。」胖青年說道。
「慢用。」
胖青年深吸了一口氣，然後用筷子戳了戳紅彤彤的肉皮，「看起來好像很油膩的樣子啊。」
「只有八塊嗎？」
「嗯。」
安仁赫點了點頭，然後看著他。
胖青年夾了一塊喂到嘴裡。
紅燒肉的原料用的是帶皮的五花肉，並且有肥有瘦。
胖青年感受著嘴裡黏黏糯糯的感覺，用力咬下了中間那塊肥肉，和想象中滿嘴油不一樣，基本上只有一股濃郁的香味充斥在嘴巴里，雖然肥，但是卻一點不膩口。
再細細咀嚼那塊瘦肉，瘦肉被燒的恰到好處，湯汁全部滲透進去，有韌勁，在嘴裡皮連著汁，胖青年都有點捨不得吞下去了。
回味著嘴裡的一絲甜味，胖青年給安仁赫一個大拇指。
和空心菜取巧的做法不一樣，紅燒肉可是實打實難做的菜，又要把握住火候，還要做到不能太甜的味道，最重要的是，要把肥肉做到嫩滑，入口即化但是又要保證瘦肉不會因為煮的時間太長而變得嚼不爛。
理所應當的，紅燒肉才是今天的主角。
「老闆，你什麼時候賣紅燒肉啊！」金領男人一邊吞著口中的口水，一邊問道。
「暫時只贈送，每天都會贈送一份。」
「還是最早到的？我要上班，肯定不可能第一個來。」金領男人有點沮喪。
「可能明天就變成消費最高，也可能變成開業后第一個客人。」安仁赫說道。
「咦…我才不吃那麼油膩的東西，還是給精英分子吃吧。」姜秀拉嫌棄的看著紅燒肉，對於她這種整天要保持身材的女人來說，紅燒肉就是天敵，再好吃也要忍住。
安仁赫嗯了一聲，然後坐到了收銀台後面。
這樣慢慢發展下去，安仁赫已經可以幻想到自己躺在床上數著鈔票的樣子了。
對了，旁邊還要有一個伺候自己的女人。
選誰好呢？
看了看裴珠泫，又看了看姜秀拉，還是覺得昨天新聞里那個叫做韓孝周的女人比較適合穿女僕裝，畢竟可以穿出御姐的味道，就像女教師……嗯，你們懂得。
「媽.的，怎麼這麼貴。」
安仁赫頭都沒抬，自顧自的看著性感的舞台視頻。
「老闆，你這做的好吃嗎？」那個進來就左看看右看看的的男人說道。
對於這種人，安仁赫根本就不想理，你沒有看到五星級酒店裡面的菜都辣么貴嗎？你會問他說，喂，你們這裡的廚師做的好不好吃？
賣的貴自然是有道理的啊。
「我說，老闆能不能說句話。」男人明顯暴躁的不行，大聲說道。
「愛吃吃，不吃滾啊。」安仁赫輕聲說道。
男人氣極反笑，搖了搖頭來了一句經典的國罵后離開了小店。
裴珠泫驚訝的看著變得不同的安仁赫，驚訝道：「老闆，你這麼做不太好吧。」
「我哪裡有那麼多時間給他解釋好吃不好吃，他看不到有人坐在店裡還吃的那麼香嗎？自己眼神不好。」安仁赫頓了一下，然後撇嘴說道。
不知道為什麼，最近的脾氣越來越暴躁，好像有一點不順心的事情就會隨時發火，這還是第一次在別人面前表現出來。
是不是要找個時間好好出去放鬆一下自己了？
是不是整個人都投入到無限的做菜中，反而變得神經質了？
看到別人評論自己的菜，只要一點不好就會生氣，其實仔細想想這很正常，有人討論有人評論才說明你成功了，至少別人肯嘗試了。
明天就去報名，順便，停業一天吧，一天就好。
ps.最近也確實沒有什麼靈感，今天晚上出去散步去了，所以一更，明天補，一次就好。