第一百九十三章 魚翅誘惑
依食人谷的菜譜記載,魚翅具有益氣、開胃、消痰、補虛、補血、補腎、補肺、補氣等多種功效。其藥用價值很大,陸逍遙在以前查看的雜誌中還了解到,魚翅還有抗癌的功效。
但是現代的水質污染,已經影響到了魚類的生存,鯊魚以不斷吞噬小魚等海洋生物為食,其結果就是體內的毒素也越來越多。
2012年美國最新研究顯示,魚翅因為含有高濃度神經毒素可能會導致人體的一些併發症。美國的研究顯示魚翅被水銀污染的程度高達70%,可能造成男性不育,損害中樞神經及腎臟,引起胎兒的畸形,產生血液疾病。
陸逍遙去除了魚翅的血跡和沙粒雜物后,瘋狂地運轉食缽訣,內氣外放,他想將魚翅中的有毒物質排除。
陸逍遙現在要將魚翅作為食物,顯然不想將有毒的物質吃進肚子里。
他取走大白鯊的魚翅也是情非得已,如果當時大白鯊不是想要他的命,或許他會將那條大白鯊放生。
既然已經得到了魚翅,本著不浪費食材的精神,陸逍遙運轉食缽訣心法,內氣外放,氣勁已經貫穿了魚翅的每一個部位。
按鯊魚鰭所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。
陸逍遙此次採集的魚翅正是背鰭和胸鰭,魚翅是鯊魚的鰭經干制而成,以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾;以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少。
新嫩的背鰭和胸鰭在食缽訣的滋潤下慢慢揮發出一層黑色的霧氣。
這是有毒的物質,陸逍遙從包裹里取出一個透明的塑料袋,一甩手,將所有的有毒物質都裝進塑料袋裡。
整個被處理的魚翅變晶瑩剔透,陸逍遙沒有猶豫,取出那個洗乾淨的貝殼,加入清水置火上,蓋住大貝殼的蓋子,用小火燒開。
燒開后,用離火侵泡,待魚翅脹發后,颳去表皮沙質再次洗乾淨。
重新放入貝殼內加入清水,小火燒開,如此反覆漂洗幾次,魚翅漸漸開始鬆軟。
陸逍遙從包裹里取出一些剩餘的野蔥段,薑片,加入精鹽開始置火上把貝殼內的湯燒開。
沒有家常做法中的雞肉,也沒有放入任何其他的輔材,一碗清湯魚翅就此作成。
光亮的貝殼上,滾動著熱湯,魚翅已經開始熟軟,發著晶瑩透亮的光。
陸逍遙取出備用的小碗,舀了一勺。
「吸溜」一聲,帶著濃湯的魚翅如絲滑般滑進了喉嚨里。
渾身暢快,心情很好,陸逍遙吧唧著嘴巴再次舀了一勺正要下嘴,卻聽得旁邊一聲幽怨甜美的女聲道:
「小夥子,你,你可以給我來一勺嗎?」
很香,味道很棒,這是陸逍遙做的第一次清湯魚翅,他很滿意。沒有理會女子的問話,吸溜一下又將一勺的魚翅湯喝了下去。
「魚翅有毒,現在誰還還吃魚翅,那是花錢買罪受。」旁邊老者滿嘴口水,卻硬是擠出這幾個詞,一臉憤恨道。
女子不依不饒,「爸爸,太香了,多少年我沒有如此渴望想好好地吃一樣東西,即使有毒,我也要吃。小夥子,你行行好,給我來一碗嗎?」
「大叔叔,小文我也想來一碗,可以嗎?」小女孩一直看著陸逍遙忙裡忙外,打開始還有些不解,現在聞著裊裊飄來的香味,早已經受不誘惑,懇求道。
「小文,小孩子家家萬一被這大叔叔的魚翅毒壞了該如何是好?」嬌媚的女子反駁道,「小夥子,我虞清五毒不清,不怕鯊魚魚翅的重金屬污染,你可以給我一碗。」
陸逍遙噗嗤一笑,「雖然現在的魚翅的確有毒,可我這是現採的魚翅,新鮮水嫩,而且已經多次出水去毒。」
老者剛才也一直在觀察陸逍遙做魚翅,看著他多次出水還有些不解,現在才明白其中的道理。
心裡再也忍不住誘惑,道;「小夥子,你要讓我做什麼都行,就請給我一口魚翅湯吧,我覺的你做菜的手藝可以去參加威廉王子舉行的香港廚藝大賽,告訴你哦,奪得第一的人可以有皇家的尊貴紫卡禮遇。」
陸逍遙不慌不忙,從包裹里的一個防水透明塑料袋裡取出一張紫卡,道:「你說的可是這樣的紫卡。」
老者眼神震驚,女子更是露出崇拜神色,小女孩卻先一步喊道:「大叔叔,皇家紫卡那是高貴的象徵,你居然隨意放在一個塑料袋裡,你知道這張卡是多少人夢寐以求的嗎?」
老者晃神后,對著陸逍遙忽然來了一個90度鞠躬,道:「您好,最貴的客人,香港前特區長官孫國強先生拜見最貴的客人。敢問您怎麼稱呼。」
陸逍遙以為自己聽錯了,看著老者精神奕奕的眼神不像是在說謊,趕忙還禮道;「啊,原來是孫長官閣下,這裡難道是香港嗎?」
女子崇拜的眼神里露出一絲不解道:「難道您是第一來香港?」
陸逍遙坦誠道:「是的,請問這位貌美如花的女士如何稱呼?我姓陸名逍遙,您可以叫我逍遙。」
「逍遙,好名字,如果你不介意,晚上我可以帶你去香港看看夜景,你一定會不虛此行。」女子眨了眨眼睛說道。
陸逍遙點了點頭,從包裹里取出幾個一次性的小碗,正要將魚翅清湯平分了。
卻聽得意識中靈魂體道士一臉憤恨道;「小子,你難道不記得你意念空間中還有一個飢腸轆轆的老人嗎?」
陸逍遙見到意念空間中,道士摸著滾圓的肚子,吧唧著嘴巴,一副吃貨嘴臉。
「給,這你是的。都在這裡,別嫌少,多了沒有。」陸逍遙已經將兩份的小碗魚翅湯溝通黑鍋空間,帶入意識中遞給靈體道士。
看著這道士歡快地喝著魚翅湯的表情,就是一副老頑童嘴臉,陸逍遙感激道:「多謝道士老頭幫忙度過難關。」
「好說,好吃,好喜歡,小子,如果你真心感激,再給我來一碗。」靈體體道士吧唧嘴巴在幸福喝魚翅湯時,冒出一句話道。
陸逍遙馬上回道:「我們現在好像是在香港,不知道離你說的門派小島還有多少遠的距離,你有方位沒有?「
「我只記得我的師傅說過,那小島就在海之最南,我記得那裡有一個小鎮叫瓊台,你去查查地圖或許有發現。」靈魂體道士道。
陸逍遙反駁道:「時間都過去多少年了,什麼瓊台樓閣的,那都化為塵土了。」
「小子,那可是大地方,雖然時間過去了這麼久,可你們不是有縣誌考古的嗎?肯定有蛛絲馬跡留存的,那門派在我那時候就顯赫一時,我相信他們一定有傳承下來。」
陸逍遙並不抱太大希望,可看著道士信誓旦旦的樣子,忍不住想拿起水果手機搜索一番,可拿起裝在水中的水果手機plus才發現已經進水。
「小夥子,可惜了,你這是最新款的水果7代吧,晚上我帶你去重新換一個新的,不過現在你看可以給我來一勺魚翅湯嗎?虞清我已經苦苦等了三分鐘了。」虞清眼神幽怨,拋了一個媚眼道……