第62章 062糾纏不休
第62章 062糾纏不休
林氏把多餘的菜做成醃菜，成功做了幾大壇子，為了讓醃菜不壞，還在菜裏麵放了鹽和酒，還用江文珠說的方法密封好，居然弄出了好吃的醃菜。
過幾天，取出來一碗，用鮮薑，花生油，醬油，醋，白酒，大料，白糖，鹽，大蔥，蒜爆炒，還專門用辣椒提味兒，那滋味兒人人叫好。
其實醃菜炒法很簡單，先把鍋洗幹淨，放花生油，放花椒，薑片，大蔥，蒜，再把切碎的醃菜放進鍋裏爆炒，然後陸續放進去白酒，醬油，醋，白酒，大料，白糖，鹽……
那鮮味兒，林氏一邊炒，香味一邊隨著風就往外麵飄，過往的行人聞到了，都忍不住吸鼻子，嘀咕一句：“林氏又做好吃的了。”
林家做的醬菜也很香，常常讓過往的人多吸幾口氣，就為了聞一聞那好聞的味道，有的娃比較饞，還被饞哭過。
林氏家收蔬菜和豆子，時不時有人上門來送菜，林氏做飯的時候，都是江文珊和江文瑚幫忙過秤的，這活計他們已經做的很熟練了，不會出差錯。
今天上門來的是梁大夫的女兒梁文倩，聞到濃鬱的香味，忍不住問：“嬸子家裏炒的啥菜呢，咋這麽香？”
林氏笑道：“就是家裏醃的鹹菜，多放了些油和佐料，看看能不能做得好吃點，你吃了沒，要不在嬸子家裏吃飯？”
梁文倩連忙搖頭：“不了不了，我爹還在家裏等我做飯哩。”
梁文倩今年十歲，頭上梳著雙丫髻，一身灰色的衣袍，很是整潔，但衣服的顏色陳舊，洗得發白。
其實梁大夫家的條件在村裏算得上不錯的，家裏有三畝田，五畝地，梁大夫也有手藝，但奈何家裏孩子多，四個兒子三個女兒，就靠梁大夫一個人養著，早年梁大夫的媳婦兒還能幫把手，前兩年他媳婦兒生病去了，家裏又困難了一點。
不過，隨著孩子們長大，兩家的大兒子小兒子娶親，大女兒二女兒出嫁，如今就剩三兒子四兒子和梁文倩，隻要辦好了他們的親事，梁家的日子估計就會好過很多。
農家的日子不好過，因為林氏收菜，梁文倩就多多種菜賣到林氏這裏，好歹能賺兩個錢補貼家用。
“你等著，我給你拿點兒，你回去試試好不好吃，要是好吃，我就多做點兒。”林氏邊說邊讓江文珊去取，手裏也挑了一筷子，裝到碗裏，讓梁文倩嚐。
梁文倩想要推辭，就聽林氏道：“你嚐嚐好不好吃，要是好吃，我就多做一點拿去賣，要是不好吃就算了，總要味道好才能賣出去。”
原來是想讓她嚐嚐味道，梁文倩這才吃了。
“嬸子，好吃，又鮮又香又辣，夠味兒！”梁文倩的眼睛亮了，“這是我吃過最好吃的鹹菜，一點都不鹹。”
農家人做鹹菜，往往不是鹹了，就是淡了，不是他們不會做，而是有別的考慮。
鹹了，好下飯，一碗飯兩口菜就夠了，還能有鹽吃，對於農人來說，很劃算，美滋滋。
淡了，是因為鹽貴，舍不得放鹽，稍微放久一點，醃菜就會變質，不過，在農家，瓜果蔬菜能頂一半糧食，隻要不是發臭，基本上也會吃下去。
無論鹹了還是淡了，想要做好吃都難，林氏做的鹹淡適中，還有江文珠不經意間指導的秘方，正是最好吃的鹹菜。
“那就好，你喜歡就好，回去嚐嚐嬸子做的鹹菜，跟梁大夫問聲好。”林氏笑眯眯地翻炒著鍋裏的鹹菜，笑眯眯地讓江文珠姐妹幾個送人。
梁文倩見她的真心送，又忙的沒空，幾個孩子推著她往外走，也就沒有推辭，往外頭去了。
等江文珠他們回來，林氏已經炒好了菜，一個爆炒鹹菜，一個青椒肉絲，一個紅燒鯉魚，一家人開開心心的吃了飯。
第二天，林氏抱著一管子鹹菜去了商隊，江文珠姐妹幾個照例出門去放羊，不過因為林氏不在家，幾人出門的時候，把院子門鎖了。
因為家裏麵曬得有許多幹菜，所以他們家出門都會鎖門，連家裏麵的雞鴨都關在籠子裏喂的，數量不多，就是為了保持衛生。
“小妹，你說這次去縣裏能賣掉鹹菜嗎？”文珠寶擔心的問。
“放心，一定能的。”江文珠道，“咱們做的鹹菜好吃，再說了，商隊的生意做的很大，他們可以把這些菜高價賣到草原或者軍隊，就是不知道咱們這兒離草原有多遠，要是遠，他們能掙更多錢，大家，你知道咱們靖安縣在哪個府城，離京都有多遠，離草原有多遠嗎？”
江文珊搖頭：“不知道，沒聽人說。”
江文珠一臉失望，有種果然如此的感覺。
一個沒出過門的小孩子知道什麽，還是得去問大人啊，問大人中有件事的人，比如高興國。
想到就做，江文珠道：“我去問問高興國哥哥。”
說完就往前走，江文瑚一看，跟了上去：“大家，我和小妹一起去，你和三妹在這裏放羊啊。”
江文珊想叫人，但兩人動作飛快，一下子不見蹤影。
江文珠邁著小短腿噠噠噠的往前跑，後麵的江文瑚喊她：“小妹，等等我，我跟你一起去。”
兩人手牽著手往高興國家走，沒想到，沒走多久，就見一個熟悉的身影擋在高興國前麵，正是他們的姑姑江素芬。
也不知道她為何突然回了杏花村，還跑到高興國麵前，哭的梨花帶雨，期期艾艾：
“興國哥，我沒想嫁給吳夢來，當初都是他逼我，對，是她強迫我，我不得已就犯，才會委身於他，我真的沒辦法，我是被強迫的，興國哥，我喜歡的人一直是你，我要嫁的人也隻有你……”
高興國麵色冷的跟冰渣一樣，嫌棄的不行：“吳大娘子，請你放尊重點兒，別讓人太難看。”
江素芬見她一副冷肅俊逸的模樣，又心動又哀怨：“我不管，我就是想要你知道我的心意，哪怕我嫁了人，我心裏有一直有你。”
江文珠：好家夥，江素芬這一波操作，簡直有毒。
她都嫁人了，還回來找高興國，這合適嗎？
咋這麽不要臉，心裏一點樹都沒有，腦子裏麵裝的是屎嗎？
突然好同情高興國怎麽辦？這人就跟牛皮糖似的粘上了就甩不掉，糾纏不休。