第1416章 餅食大賽（1）

  啟川國，為了這一年一度的美食大賽盛典各種各樣的類別美食比賽也在如火如荼的進行著。


  南宮雲諾所參加的便是這一次的餅食大賽。


  參加比賽的這一天，整個比賽的賽場都擠滿了人。每到美食比賽的時候，無論是平民老百姓還是皇親貴胄，都會有不同的人出席這一場比賽，所以比賽的規格也因此而提升了不少檔次。


  南宮雲諾是作為比賽的人進來的，可是卻沒有很快地就開始做自己的菜肴，相反，她聞到了各種餅食的香味，還有看著他們各種嫻熟的手藝手法，整個人就差沒有兩眼放光。


  比賽是有一定的特定限制的，南宮雲諾膜拜的各路餅食大家后，南宮雲諾這才吩咐了冰露他們打下手，自己則是快速地參與了這一場比賽。


  餅食這些東西基本上各有各的方法，配料不同，水和麵粉的比例不同，往往都會起著最為關鍵性的作用。


  這就好像有些人知道這一家的秘制包子覺得特別好吃，可是它的餡料雖然一般，卻因為包子皮做得又薄又軟，香糯可口，所以很多時候都能夠彌補餡料的不足，一傳十十傳百的傳開了，人家就會覺得這家包子特別的好吃，可是不去細細品味，根本就不知道是因為被最為簡單的包子皮給虜獲了。


  做餅食其實和做包子是一樣的道理，用料一旦講究了，整體的口感也會提升上一個檔次。


  雲諾只是剛剛那麼一簡單的觀摩，並已經可以大致的知道有哪些人的麵食是比較好的。


  她嘴角微微一揚，早就想好了這一場比賽應該做什麼了。


  果然，一切如同她所預料的一般，正兒八經傳統的工藝，只不過是在形狀上面更加的吸引，再加上餅食陷料之中可能會出其不意的給人意外驚喜。


  南宮雲諾很清楚，所謂的比賽不僅僅需要是香味俱全，很多時候你在製作過程中引人注意的一些點也將會成為你加分的一項，所以她才會在那麼多自己使用過還不錯的食材之中選擇了印度飛餅。


  印度飛餅顧名思義是來自於印度的首都，那是那裡的一道名小吃。最重要的便是飛之一字。


  其實印度飛餅並沒有別人看到的覺得那麼的神奇，不過是製造的廚師用調和好的麵粉于飛空中做出飛的絕技，有了這麼一個過程，便能夠使它薄如蟬翼。


  很多人認為飛餅更應該算作是印度的一道絕妙的手工藝品。其實這道菜做出來的特點還是因為印度飛餅分兩層，外重其實是有些脆脆的口感和裡面那一層卻是十分的軟綿，還能夠帶著甜味。


  南宮雲諾曾經可是花費了不少的錢去學著一道印度飛餅的烹飪手藝，甚至於還屢戰屢敗的逼著諸葛曉曉做她的小白鼠嘗試了好多次。


  由於印度飛餅其實是有著甜味原味鹹味和麻辣味四種大的類型，所以，那個時候曉曉的味蕾，可是差一點就要被荼毒壞了。