119.第119章 紅棗美食（2）

  通過了解，南宮雲諾終於確定下來了一些食材。


  回到了自己的院落之後，她開始張羅著做一些美味的小食。


  紅棗這種東西要搭配的美食可以有很多，可是如需要讓老太太能夠接受，那麼就必須挑選她喜歡的東西。


  南宮雲落有些慶幸，老夫人喜歡吃的是糯米和核桃，這兩樣東西倒是難不倒她將這紅棗結合起來。


  不過為了讓這些小食能夠更有口感，老太太能夠接受度更高南宮雲諾還想到了其他的方法。


  由於老太太最喜歡葡萄和草莓的味道，所以，南宮雲諾最先做的便是讓大家把葡萄撥了皮，之後，將所有剩下的葡萄果肉放置在了一個大盤之中，至於草莓也都是洗乾淨了之後選了個盤子放下。


  葡萄可以防止低血糖，預防血栓，有助於消化，草莓又有滋補調理，血脂補血的功效，這些水果本身對於老夫人的病情就有所助益，南宮雲諾指揮著眾人將這兩樣水果分別的切成小粒狀，壓成碎汁然後再用紅薯粉調汁，切成一小粒一小粒的薯丸，眾人費了九牛二虎之力才終於將南宮雲諾說的薯丸做了出來。


  在薯丸成形的時候，便被南宮雲諾放到了冰窖之中。南宮雲諾在忙完了這些之後又開始準備做了紅棗糯米。


  接下來的兩三天，南宮雲諾的丫鬟全部都忙得團團轉，廚房那邊也都是給他的指令忙得天昏地暗的，又是準備糯米又是準備新鮮的紅棗去核。


  眾人不得不依照南宮雲諾的指示，取了新鮮的紅棗剪開后，用剪子尖挑出棗核，依次按這個方法給其他的大棗去核，而後取適量糯米粉眾人不得不依照南宮雲諾的指示，取了新鮮的紅棗剪開后，用剪子尖挑出棗核，依次按這個方法給其他的大棗去核，而後取適量糯米粉，分次加入清水，和成光滑的麵糰，將和好的糯米麵糰分成與大棗長短一致的面劑子，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和麵糰輕輕捏和。


  等到一切都做好了之後，南宮雲諾這才吩咐人去冰窖，取出了部分薯丸。再將紅棗糯米放在一起做成紅棗糯米薯丸甜湯。


  帶著老夫人喜歡的水果味道的薯丸甜湯熬成之後，便被送到了老夫人的院落之中。


  由於使用了大量的葡萄和草莓做成了薯丸，死亡的顏色也是顯得極其的美麗，紅色，白色，夾雜著紅棗糯米的紅色，看起來就令人食指大動開。


  「這些是？」老太太盯著那一小塊一小塊的薯丸有些不解的問道。


  「祖母，這些是草莓做成的，這些是葡萄味的。」南宮雲諾接過了凝霜手中舀好的甜湯遞給了南宮老夫人，然後才緩緩補充道。


  「你對於糯米比較偏好，所以用糯米做成的紅棗糯米，一定能夠讓你儘可能忽略掉紅棗這個味道的，你可以要著配合著這些薯丸來吃。」


  南宮雲諾做了個示例，舀了一點點甜湯和一顆糯米紅棗，再配上幾顆色澤艷麗的薯丸遞給了老夫人。