57.第57章 志同道合

  木江的話令南宮雲諾的眉梢微微一挑，眼中更多了几絲的讚賞。


  很多人對於一些太過於油膩的東西，總會想著是通過一些其他的清淡口味來彌補，可是眼前這個人卻想到了酸澀。


  南宮雲諾笑著開口一：「公子所想的倒是跟我一樣。」


  「咱也不必公子來小姐去的，叫我木江就好。」


  「南宮雲諾。」雲諾笑著對木江點頭。


  兩個人算是認真的打了一聲招呼，而後木江就主動開口了。


  「之前我曾經嘗試過用一些酸果為湯汁淋上去，可是那股味道確實讓人酸得掉牙。」木江好笑的搖了搖頭，又將自己所嘗試過的各種方法主料都說了開。


  在聽到他對於吃好像上面的烹煮也做了一些改變手法后，南宮雲諾便確定了他便是這烤鴨店老闆的身份。


  但他如此沒有隱瞞，南宮雲諾的反而沒有太多的戒備。


  「我倒是有一些想法，卻不知道是不是符合大家的口味？」南宮雲諾笑笑開口，「其實這一隻烤鴨並不僅僅只有一種口味，是可以做成兩三種風味的。」


  木江的本意是接近南宮雲諾，從而取得一些他想要的信息，只是沒想到借用美食靠近，卻令他有別的收穫，此刻他的眼中也閃過了一些雀躍。


  「願聞其詳。」


  「就我說，烤鴨的口感和烹飪是沒任何的問題，相反的，這口味確確實實值得這麼多人山長水遠只求一鴨。」南宮雲諾首先對著烤鴨給予了極高的評價。


  「這也是我一直以來都在尋求改進的原因，畢竟外人總是覺得好，可是卻沒有發現其中的問題。而我卻總是覺得遠遠不夠，今天看著你如此，心裡便生了好奇探究。」木江將話說得很是圓滿。


  「只有對於美食精益求精的人才會不斷的探索，也才能做出這樣子的美味。」雲諾認可點頭，「不知道你有沒有試過用酸梅再加上白糖熬制酸梅醬呢？」


  木江聞言挑眉：「我曾經也試過用酸梅做出來的醬料，但是加白糖這些倒是沒有做過，具體的做法呢？」


  雲諾笑著開口：「梅與糖混在一起，加白醋煮上一刻分鐘，再趁熱將酸梅搗爛，用慢火熬至濃稠狀即可。」


  「你的意思是用酸味再配合甜味來緩解那油膩的味道，酸甜可口用醬而不是在烤鴨上做文章？」木江眼前一亮，雖然沒有嘗試過這個味道，可是和他之前所做的卻是截然不同，要是這味道搭配的好，應該是不錯的。


  「剛剛說還有2到3種的吃法，這只是其中一種，還有其他嗎？」木江的語氣多了絲急不可待。


  「片皮鴨。」南宮雲諾言簡意賅的開口說道，其實提起這片皮鴨，她也是饞得很。


  這個烤鴨店的烤鴨，是能夠做出這片皮鴨的味道，只要其他的醬料調配得當，想必也是很好的。


  「片皮鴨？」木江對於這個陌生的命名有些不解，他看向南宮雲洛的眼底都是困惑，但是更多的是好奇。