第1261章：黃米紅糖粥
楊懷仁抱著兩個兒子，心情非常高興，也許所有的煩心事，都會像現在一樣，自然而然的迎刃而解。
何之韻生孩子的時候，楊懷仁說的是「辛苦了」，這次鐵香玉生孩子，楊懷仁說的是「受累了！」
個中意味，也許只有當事人才能體會。
廚房裡熬了米粥，讓累了整整一天的鐵香玉補充補充體力，可粥喂到嘴邊，鐵香玉臉色似乎有點不那麼好看。
楊懷仁是個體貼的男人，伏下身去小聲問道，「怎麼了玉兒，可是米粥的味道太淡了？你現在想吃點什麼，官人親自去給你做。」
鐵香玉一臉幸福，可粥是婆婆吩咐人熬的，她總有些擔心她若是這麼嫌棄，怕婆婆心裡不高興。
楊母哈赤一笑，「你這個孩子，你想吃什麼就告訴娘，娘去親手給你做都成，你可是楊家的功臣，怎麼會因為一碗米粥就怪罪你呢？」
鐵香玉這才不好意思地笑了笑，對楊懷仁道，「不知道怎麼了，我想吃家鄉的黃米粥了。」
楊母一聽就樂了，「咳，娘當是什麼呢，不就一碗糜子糊糊粥嘛，娘這就去給你熬去。」
楊母這麼實在，倒讓鐵香玉過意不去了，趕緊給楊懷仁使了個眼色。
楊懷仁本來也沒打算讓娘去熬粥，趕緊拉住了娘，「娘，這種事我擅長，您就在這裡看孫子吧。」
說完幫鐵香玉躺好，掖好了被子，溫暖地笑了一下，這才轉身走了房門。
鐵香玉雖然是江湖中人，曾經也是和男人一樣的性格，但那都是她為了撐起整個龍門鏢局，為難自己強撐出來的一個女強人的樣子。
實際上，每個女人的內心，都是柔軟的。她遠嫁到京城，想家，想念家鄉最淳樸的食物，那是性情使然。
黃米，也就是糜子，五穀中的黍，是數千年來中國古代最常見的糧食作物之一，因為熱量和味道不比米和麥，才漸漸退出了中國人主食的舞台。
不過因為糜子好種，不怎麼需要打理，在北方的農村還是很常見的，到了後世，反倒因為人們吃膩了米和面，成了一種被人們追捧的粗糧。
同樣是糜子，不同的地方種出來的，口味上也有所不同，既然鐵香玉想念家鄉，她想吃的，應該是她老家漢中的糜子了。
這倒也不難，如今來往於漢中和楊家莊子之間的人很多，楊懷仁早就命人捎了些漢中的糜子過來，就是預備著鐵香玉那一天想家了，給她做些家鄉的食物解饞。
又因為鐵香玉剛剛生完了孩子，需要補充營養，楊懷仁覺得也不能單純熬一鍋糜子粥，而是又準備了其他幾樣適於女人補血養氣的食材。
於是他想到了黃米紅糖粥。
做法很簡單，一鍋清水燒開，下淘洗好的黃米，再次大火燒開后，改中火慢熬，加入花生米，紅豆，枸杞和大棗，熬制到黃米變得軟糯了，粥開始漸漸濃稠，再用小米麵和澱粉勾兌成的芡汁，給黃米粥勾芡。
給粥勾芡的做法，很多人都會覺得很奇怪，其實這事很常見的熬粥的技巧，這樣做不但可以讓粥變得更濃稠粘口之外，還能增加一些其他糧食的清香味。
最奇特的，是因為勾了芡的粥，有一種閃亮的光澤，而且粥放涼了後會起凍，便從粥變成了粥凍，也非常好吃。
製作黃米紅糖粥的最後一步才是加入紅糖，糖受熱化的很快，這時候要不停的攪動，防止紅糖受熱不均勻而產生一種糊味。
同時最後的攪動，也讓粥的粘稠度進一步上升，起鍋立即便把粥盛到碗里，配上楊母早就吩咐廚子預備好的老母雞湯，這一頓對剛生了孩子的鐵香玉來說，非常的進補。
黃米紅糖粥熬了一大鍋，家裡的女人們自然人人有份，鐵香玉自然最是喜歡，楊懷仁親自坐在床邊喂她吃粥，一勺下去，粘稠的黃米粥便黏在了勺子上。
鐵香玉看著熟悉的黃米，聞著那股熟悉的氣味，又是心愛的男人服侍她喝粥，那種幸福感就不用提了。
粥吃進嘴裡，口感也不是普通的米粥那樣，楊懷仁特別熬制的這碗黃米紅糖粥，色澤鮮亮，本身就引人食慾，吹涼了之後，粥就開始起凍了，吃起來不像是粥，更有種黏黏的黃米飯的口味。
甜到心裡去的紅糖味和大紅棗的清甜融合在一起，是另一種甜蜜，順滑而又不熱烈，紅豆和花生都已經軟糯，配合著味道獨特的黃米，讓真箇嘴巴里都是糧食的濃香。
更重要的是，美味之外，黃米紅糖粥還非常養人，特別是對女人來說，有著補血益氣的功效，能讓鐵香玉既補充了體力，又讓身體得到最淳樸的營養補給。
鐵香玉吃了個八成飽，便不再要了，這時候她感覺胃裡暖暖的，身體也重新有了些力氣，整個人都感覺舒服輕鬆和許多。
楊懷仁放下粥碗和勺子，小心地扶著鐵香玉躺了會去，又拉過薄被來給她蓋上。
這樣的天氣，鐵香玉自然覺得會很熱，但楊懷仁還是哄著她，說女人生完了孩子絕對不能受涼，不然一輩子都會留下不好的病根。
楊懷仁也是理解鐵香玉的感受的，身子不能受涼，但腦袋還是會很熱，額頭和腦後依然頻頻地出汗。
楊懷仁又起身去用清水擺了一條布巾回來，這成了方塊，輕輕地給鐵香玉擦額頭和脖子上的汗水。
鐵香玉很感動，也慶幸找了這麼好的官人，她含情脈脈，道了一句，「多謝官人。」
楊懷仁淡淡一笑，「一家人，用不著說謝。就算要謝，也是我應該對你說謝謝，將來撫養大壯長大，就已經是件很辛苦的事情了，現在還要多加上一個大牛，你會很累的。」
鐵香玉年齡本來就比楊懷仁大了一些，自然更懂得人情世故，她明白楊懷仁話中深意，便答道，「撫養你的孩子長大，不論是不是妾身親生的，都是妾身分內之事。
而且請官人放心，不管大牛還是大壯，還有大官和小魚兒，妾身對他們都會像官人一樣，一樣的對待他們，因為他們都是咱們楊家的孩子。」