第552章：點茶
要說起對東京城的熟悉程度，蘭若心這個地頭蛇，恐怕不是楊懷仁這個外來者能夠比擬的。
雖說在東京城生活了將近一年的時光，可楊懷仁除了隨園附近的街道之外，其他的就不太熟了。
也許那些城內的主要街道他也知道大致的位置和方向，不至於一個人走失了，但要論起一些窄街曲巷，他就不熟悉了。
既然是偷偷進城，楊懷仁也不急於先行回到隨園，而是直接尋找那些經驗豐富的建築工匠的工頭們。
楊懷仁這樣的裝扮，要是在街上健步如飛，自是有些怪異，於是蘭若心先跟他走進了一家茶館，讓他在此稍事等候，由蘭若心先行去城北的端王府一趟，打聽一下那些工匠的消息。
楊懷仁覺得這主意不錯，妹子願意跑腿，那他也樂得躲在茶館里清閑一會兒。
這是一間座落在熱鬧的西市上的小茶館，名字倒是清雅，叫做綠茗小肆。店面面積雖然不大，卻是分了兩層，店內的裝飾也是上下樓有所不同。
一樓是些散座，每張方桌上都擺著一個大茶壺，一疊粗瓷的茶碗壘在茶壺旁邊，卻不見有小二哥招呼客人。
大茶壺裡看來應該不是下的什麼稀罕的茶葉，茶館門前過路的人，如果走累了，便走進來隨便一坐，自己動手倒上一兩碗茶，咕咚咕咚喝下去，喝飽了便隨意丟下一文錢，接著走出去繼續趕路或者忙碌自己的生意。
而二樓則是另一番光景，首先不論桌椅板凳還是茶壺茶碗，比起一樓來，都精緻講究了許多。
儘管不是單間，供客人喝茶的每一張茶桌，卻都擺放的稀疏寬敞了許多，茶桌與茶桌之間，都有一道摺疊的木雕的屏風分隔，形成了一個半開放的幽靜的空間。
這樣的差別化經營，楊懷仁並不是覺得多麼出奇，反而覺得茶館的老闆把店開在喧鬧的西市之上，這麼才真正把茶水生意做到了雅俗共賞。
樓上客人其實並不多，零星的幾個衣著光鮮的富貴人模樣的老頭，舒服地倚坐在椅子上，悠閑的品著茶盞中的茶水。
楊懷仁選了一個臨街靠窗的空桌子坐了下來，小二非常有眼色的走了過來。
「老先生，要喝點什麼茶？」
說著隨手遞過來一片木牘，木牘上雕刻著茶館里提供的上等的茶葉名稱，或許是為了方便客人們分類，在不同茶葉名稱的刻痕里，又填入了不同顏色的漆料，顯得格外生動。
楊懷仁以前也不怎麼喝茶，來到大宋之後，才漸漸喜歡上喝茶，特別是勞碌之後，一碗清涼的茶水，又解渴又解乏。
只不過他在家的時候，買茶煮茶的事情，都是蓮兒吩咐丫鬟們在做，家中的茶水好喝，他卻不太清楚到底是喝了什麼樣的茶葉。
看著許多陌生的茶葉的名字，他稍稍猶豫了一下，便笑呵呵的向小二問道，「小二哥，小老兒平日里在家喝茶也不曾講究這茶的名稱，今日乍一來到貴店，倒是露了怯了。
不如你隨便選兩樣貴店裡新上貨的品種，衝上兩壺便是了。」
小二聽了有點撓頭，這家店在西市上也是開了幾十年了，他在這裡干小二哥的營生，也有七八年的工夫。
店裡的熟客，他自然是知道他們的喜好，經常都是不用客人們發話，見到客人上樓，便可以對著樓下煮茶的夥計吆喝上一聲，要煮一壺什麼樣的茶。
這麼做恰也迎合了老客們的心意，自是讓他們感受到了賓至如歸的感覺。
即便有些新客走上了二樓，把精緻的茶牌給客人，客人也自會說出名稱點上一兩壺的茶水品嘗。
倒是像面前這位老先生有些奇怪。看他的穿著打扮，要麼是個教書的先生，要麼是個老學究，這樣的讀書人對於茶葉的了解，自然是精熟於胸的。
可偏偏這位穿著這麼斯文的老先生，似乎對茶葉一無所知似的，看過了茶牌，連那些大宋比較有名的茶葉都不認得一般，真是讓人覺得匪夷所思。
不過能走上這二樓的客人，在小二哥的心裡，都應該是不差錢的主，或許這位老先生是鄉下來的呢，第一次進城，難免不太了解這些上好的茶葉罷了。
「老先生，咱家店裡的茶，都是新茶。」
小二哥說著指了木牘上的一個名字介紹道，「比如這越州蘭亭花塢，就是前幾日才從江南運到京城的。」
蘭亭花塢茶，楊懷仁自是知道名字的，心想原來北宋時就已經是名茶了，於是隨著小二的介紹，微微點了點頭。
只是他對小二說的「都是新茶」的說法應該還是不太認同的。如今才是五月里，大多數茶才剛剛採摘，東京城裡又哪裡來的今年的新茶？
雖然有些綠茶的種類，是在清明前後就採摘的，不過這個時節採摘的嫩茶，清氣是有了，卻是少了許多香氣，味道中略顯青澀而且不耐沖泡。
不過他轉念一想，當時這種交通運輸的條件下，或許去年的茶葉，在今年喝，通俗的認知中，也就算是新茶的，所以小二哥這種說法，也不算欺瞞了他。
見楊懷仁只是點頭沒有作聲，小二哥又介紹了另外一種茶，「要說最新的茶嘛，要屬這荔浦修仁了，這可是今年剛下來的新茶。
桂州那邊茶葉下的早，咱們這邊還沒開春呢，那邊就可以採茶了。」
實際上，荔浦和修仁，是兩個地名，都在桂州轄內。兩地都產出一種比較特色的茶葉，運到北方來，人們便以兩個產地來給它命名。
楊懷仁聽了修仁茶的名字，似乎很感興趣。他名字有個懷仁，這茶葉叫做修仁茶，大家都是仁義的代表，那不如就點上兩壺嘗嘗味道。
小二見這個老先生光是嘗嘗味道就點了兩壺每壺賣價五十文的茶水，忙恭敬的收回了木牘，笑滋滋地噔噔噔跑下了樓去。
忽然從樓梯上傳來一個老漢的笑罵聲，「你這小廝，看把你樂得，撿了銀子還是怎麼了？」