第379章：隨園的弱點
喜歡在蔡水河邊吟詩作賦的士子們嘗過了隨園的牛肉麵，自然要做幾首酸不酸咸不鹹的小詩顯擺一下自己的詩才，這些詩雖然流行性不怎麼樣，但是架不住數量繁多。
尋常百姓們不管聽不聽得懂他們詩句里表達了怎麼樣的個人思想和抱負，但是印象里卻很直觀的覺得既然隨園牛肉麵又那麼多讀書人稱讚，肯定是好吃的。
而流連風月之地的男人們，除了這些自詡才華橫溢的大才子們，剩下的就是口袋裡有了錢學了壞的富人們，恰好組成了牛肉麵這種「高檔的湯餅」最初的消費群體。
這些人也恰恰成了牛肉麵火爆的初期，在東京城的各色茶館勾欄里免費為隨園的知名度不辭辛苦口舌相傳的那一群人。
而隨園借著牛肉麵的火爆名滿京城，也就是順其自然的事情了。等後來楊懷仁歸雁樓比試鮓大勝魏財的時候，嘉王爺那句對楊懷仁「少年廚神」的讚譽，更像是給楊懷仁和隨園定了性，那就是少年廚神開的一家飯館。
當一個新興起的飯館無論在自身定位還是產品定位上都正巧契合了當時東京城裡飲食行業的空白之處的時候，想不火都不行了，正可謂是天時地利人和。
魏財閉門凝思了許久，終於把握到了這一點，所以他要想報復楊懷仁，首先就是要搞垮楊懷仁名聲的來源，也就是隨園。
而要搞垮隨園，同樣的關鍵之處在於搞臭隨園的名聲。隨園雖然現在名震一方，但是畢竟它整個的發展實在是太快了，在這個高速發展的過程中，難免會出現一些不容易被察覺的漏洞，被賬面上每天進賬的海量的收入所掩蓋。
用另一種道理來比喻或許更容易讓人理解，一座摩天大廈的關鍵不在於它建的多麼高大上，而在於它的地基是否牢固到能足夠支撐起這座大廈；一架飛機的關鍵不在於它能飛多麼高多麼遠，而在於每一次航行之後，它都能安全平穩的著陸。
隨園就是因為生意擴展的太大，而根基卻還沒有打得堅定牢固，怎麼看都有一種頭重腳輕的感覺。
魏財忽然就想明白了隨園的根基不牢固的地方在哪裡，他要做的，就是設計一個完美的計劃，用最大的力量去攻擊隨園的弱點，達到一擊即中的效果。
隨園這座大廈如果傾覆，楊懷仁的依仗也就不存在了，就像現在的魏財，沒有了錢財這個依靠之後，他什麼都不是。
魏財心裡清楚，要施行他這個計劃，需要大量的人力物力和財力，可是現在的他根本沒有這樣的實力，他需要找一個有實力而且對楊懷仁同樣不滿的人，來幫助他實現這個計劃。
要尋找這個人，魏財也是想得絞盡了腦汁。找以前那些在東京城同樣開酒樓的同行是不靠譜的，這些人雖然對楊懷仁和由他主導的餐飲業連鎖經營體系羨慕嫉妒恨，但是他們還沒到恨楊懷仁恨到要跟他正面懟的地步。
隨園的美食火了之後，原本他們還以為會因為隨園和那些連鎖酒樓火爆的生意會擠壓他們的生存空間，可事實是隨園的火爆，楊懷仁兩次廚藝比試的事情，在民間形成了很大的影響力，帶動了越來越多的人開始熱衷於享受美食，在東京城裡形成了一種風氣。
這樣一來，隨園不但沒有搶佔了他們的生存空間，反而帶動了整個行業的發展，基本所有的經營酒樓的人都感受到了這一點。
更多的人願意花錢來享受美食，百姓們在飲食行的消費也越來越多，讓整個行業的市場規模都變大了。
隨園和那十三家加盟的酒樓吃了肉，他們也喝到了湯。這些人雖然羨慕人家賺了大錢，但是他們的營業額也增長了，大家一起賺錢，說起來是一件好事。
找業內人士不靠譜，找業外人士就更不靠譜了。不可否認的是，這段時間的確有更多的其他行業的人見識到了飲食業的發展，也開始找門路投身到這個行業里來想趁機賺錢，可這些人裡邊真正有實力的商人還真不多。
他們目前想搭上隨園這條大船還唯恐不及，哪裡會有心思跟隨園和楊懷仁作對？
可天無絕人之路，人在惡劣的環境下會爆發出想象不到的創造力，魏財就想到了一個人，他們既有足夠的實力，也足夠恨楊懷仁。
於是他找到了這個人，只是把自己的計劃大致說了出來，就得到了那個人的信任。
很快這個計劃就開始實施了，魏財躲在幕後出謀劃策，這個神秘人出錢出力，先是在隨園的對面找了一處適合開酒樓的鋪子買了下來。
接下來就是秘密的對這間酒樓進行裝潢，無論從門面還是內部裝飾風格，甚至精細到碗筷，都完全模仿了隨園的風格。
這一切都在悄悄的進行，裝潢的時候只不過需要在正門外拉一層幕，外邊人就看不清裡邊裝修的樣子。
這段時間正好楊懷仁出京回鄉去了，留在隨園裡的人，無論是掌柜的王明遠，還是守門的李黑牛，都因為忙著隨園的生意，根本沒有注意不遠處的河對岸到底發生了什麼。
模仿一家店面的門面和內部裝修不難，但是模仿隨園餐牌上提供的食物就難了。
不過這也沒有難倒魏財，他經歷了這麼多之後，更加堅信了一個道理，這世上沒有錢辦不到的事情。隨園的廚子他們不敢挖，一是怕打草驚蛇，二是怕挖不動，但是那十三家加盟酒樓的后廚里，就不一定都固若金湯了。
許以數倍甚至數十倍的工錢，然後宅子美女打包贈送，魏財果然挖到了幾個曾經在隨園接受過拉麵培訓的廚子。
只要隨園特色的食物能夠高度模仿出來，那麼像餐牌上的其他並非隨園原創的菜式就更好說了，東京城裡像曹安這樣水平的廚子雖然也不算很多，但是挖上一兩個來聚園掌勺，也並不是一件多麼困難的事情。
做好了一切的準備，恰好選了個楊懷仁剛剛回到京城的日子，聚園風風光光的開張了。