第六章： 及第樓的秘密
論起砍價的功夫，楊懷仁自認還是有一些的，畢竟六七年混跡於各大菜市場的經驗，可不是吹的。
「客官，這六千貫不光是買及第樓的錢，我家東家既然要離開京城，兩條街外還一座佔地三畝多的宅子，也一併包含在內，如何？」
真當哥們傻呢？做生意的鋪子是鋪子的價，衚衕巷子里的住宅是住宅的價，同樣是三畝的面積，價格卻是差上幾倍的。
「四千五百貫！」
「五千五百貫！」
「四千六百貫！」
「五千四百貫！」
……
二人鬥牛似的，你來我往一番，終於在五千貫的價格上成交。
老掌柜立即請了筆墨紙硯立了字據，痛痛快快的就簽字畫押了，黑牛哥哥一頭大汗拉來了一箱銀餅，開封府里大印一蓋，交易就這麼完成了。
楊懷仁覺得一切都太順利了，似乎覺得哪裡不妥，卻說不出個所以然來。
若是單看成交的價格，一座酒樓加上一座宅子，位置雖然不算是上好的地段，五千貫算是佔了些便宜的，可對方似乎有些奇怪，一開始樣子實在，交易完成，得了一箱銀餅后東西也不收拾利索，就慌慌張張趕著出城而去了。
店裡的夥計們也沒有留下來的打算，除了古銅色皮膚的筒帽少年，走的一乾二淨。
黑牛哥哥和蓮兒妹妹各自回去搬家，及第樓只剩下楊懷仁和筒帽少年二人。
「小兄弟，怎麼稱呼？」
「我叫羊樂天。」
「哦？和為兄是本家。」
「東家可是木易楊？小底是牛羊的羊。」
「可是太山羊氏？今年多大了？」
「東家真是博學，小底正是太山平陽人，今年十四了。」
楊懷仁莞爾一笑，並不是他博學，他恰巧前世也認識一位姓羊的哥們，正是SHANXI太山人。
眼前這個羊樂天才十四，卻跟十八歲的楊懷仁身高相仿，更讓他感興趣的是，及第樓雖然算不得大酒樓，比一般的食廬還是要大不少，十四歲就能掌勺，令人訝異。
「你是后廚的主廚？」
「不是，小底只不過是個學徒，廚子們都走了，才趕鴨子上架……東家……」
羊樂天欲言又止，躊躇不決地抬眼望了一眼楊懷仁，又黯然低下頭去。
「羊兄弟，有什麼話就跟哥哥直說便是，哥哥絕不為難你。」
「上一任東主走得這樣匆忙，東家不覺得蹊蹺嗎？」
「羊兄弟知道緣由？」
「東家，這及第樓其實有三層。」
羊樂天低著頭把話說得輕細，楊懷仁聽了卻一股寒意從後背沿著脊樑爬上了天靈蓋，抬頭望了望確實只有兩層的及第樓，頓時起了一身雞皮疙瘩。
難不成這小子開了天眼，能看到玄冥之物？
楊懷仁齜牙咧嘴說不出話來，羊樂天舔了舔嘴唇，「我們的腳下，還有個巨大的地窖。」
楊懷仁這才咽了口吐沫，「小羊同學，你說話不要大喘氣好不好？哥哥雖然是無神論者，但你這麼嚇唬我就是你不對了。」
羊樂天搓了搓鼻子，「這有什麼好怕的，可怕的事情在後邊。」
「你一次說完，這地窖跟上一任東主急忙出城又有什麼干係？」
「普通店鋪的地窖，多是用於陰乾些時令蔬菜以備冬日之需，可及第樓的這個大地窖里，卻存了八百壇上好的紹興女兒紅。」
「這難道不是好事嗎？」楊懷仁丈二和尚摸不著頭腦，八百壇好酒定是價值不菲，相當於他娶個媳婦搭個小姨子，這有什麼不好？
「問題就在於這八百壇上好的女兒紅是賣不得喝不得的。東家可知前年的南陽郡王生辰綱被劫案？」
楊懷仁來到大宋才兩天而已，哪能聽過兩年前的事情？
「這南陽郡王的生辰綱被劫，與咱們及第樓何干？」
「地窖里這八百壇紹興女兒紅的青瓷酒罈上，便落了杭州知州趙之洐的款，而這趙之洐，正是送這生辰綱之人。」
這下楊懷仁聽明白了，前年上，杭州知府趙之洐為了討好南陽郡王趙宗楚，送了生辰綱給他，不料沒到京城就被劫了。
而被劫贓物中的一樣，便是這躺在及第樓地窖里的八百壇上好的紹興女兒紅。
「這及第樓原先的東主是綠林的劫匪？」
「他也是半年前剛頂下了這間酒樓，哪裡會是劫匪呢？」
「那把這些好酒換了酒罈當散酒賣了不就是了？」
「東家不知，三十年的上好正宗的紹興女兒紅，莫說是東京城裡，就是整個大宋也再難找出一百壇了。懂得品酒的行家一聞便知道，若是打探起來，總要想起前年的案子。」
楊懷仁一個腦袋兩個大，這及第樓地窖里藏的美酒，不但換不了銀錢，卻好似八百個定時炸彈，不知哪一天要把他炸個粉身碎骨。
解決不了這個難題，開張是不用想了，更不用說賺錢了。
「你又是如何知道的？為什麼要告訴我？」
楊懷仁發現了羊樂天的怪異之處，一個十四歲的少年，怎麼會對兩年前的一件巨案如數家珍？及第樓生意慘淡，旁人都另尋出路了，卻只有他一個人留了下來，又是有何目的？
「東家，我只是個小幫廚而已，有一次無意走進了地窖，才發現了那些好酒。
而我留下來，是因為我是個孤兒，在東京城裡無依無靠，及第樓的大廚劉師傅收留了我，我才沒有餓死街頭……」
「原來如此，那劉師傅呢，不在及第樓做了嗎？」
提到劉師傅，羊樂天抬頭望了望遙遠的天空，眼神漸漸黯淡了下來。
「劉師傅本是及第樓的大廚，爆肚絲便是他的拿手好菜，我本想跟劉師傅學一身廚行的本事好安身立命，可惜幾個月前他突發了癔症，做起菜來要麼忘了放鹽，要麼放了三四次，就這麼砸了不少買賣，後來便回鄉去了。」
從羊樂天失望的神情中，楊懷仁彷彿看到了自己年少時的影子，彷徨的少年總是一個人獨自蹲坐在路牙上舉頭望天，卻怎麼也望不到迷茫的前程。
「你真的想做一個廚子嗎？」
羊樂天默默的點了幾下頭。
「那好，我先教你怎麼做一道正宗的爆肚絲。」
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