253.第253章 真正的美酒
何遠聽完，不由皺了皺眉，懊惱地直拍腦門。自己怎麼就這麼背呢，出面幫老舅解決點小問題，都能牽扯到朝廷秘辛上去……
看起來，自己跟皇家這些狗屁倒灶的事算是扯不清了。何遠有些認命地嘆了一口氣，反正前面都有個趙桓了，後頭也不差這些。
其他咱啥也不知道，咱就是個抓人的！
這廝立馬就給自己定位了。
回家之後，何遠親自下廚，認認真真地炒了幾個小菜，跟韓世忠和鐵牛陪著种師道好好地喝了一杯。老將軍酒沒喝多少，菜真沒少吃。
「瞧不出來，小友還會這麼一手！你這手藝，連官家的御廚都比不了啊，怪不得小師弟天天念叨你家的伙食呢。」
种師道哈哈一笑，舉起跟前的酒杯一飲而盡。
「可惜這酒太過寡淡，有些配不上你的美食呀。」
宋朝的酒水，由於在釀酒技術存在缺陷，酒的度數一般不高，據說《水滸傳》中武松在景陽岡喝的「三碗不過崗」只有十度左右，跟現在的黃酒差不多。有些酒由於發酵不足，或者是滅菌的技術不過關，還帶著一股子酸味兒。何遠今天準備的酒倒是不酸，不過度數也是不高。
种師道雖然只是隨口一說，何遠卻不由眼前一亮，忘形地一拍桌子，不由哈哈大笑，自己簡直就是守著金山哭窮啊。自己帶來的許多黑科技雖然不能用，但這釀酒能用啊，它不比其他工藝，還得需要一些現代的設施配套，只要有了工序和配方，立馬就能上項目。
何遠這麼一笑，把种師道等人給嚇了一跳。鐵牛伸了伸脖子，用力吞下手中的牛肉卷大餅，不屑地瞥了他一眼。
「撒酒瘋，真丟人，沒酒量就別喝！」
种師道也一臉的納悶，看著也不像喝多的樣子啊。何遠這會兒就跟看到了一條金光閃閃的大道似的，哪裡管鐵牛念叨啥。
「想喝美酒還不簡單？我師父當年就曾傳下來一門釀酒的手藝，我曾經嘗過，絕對比眼前這酒好出十八條街，回頭我弄出來，讓你們見識見識什麼是真正的美酒。」
种師道聞言，不以為意，捋了捋鬍子，哈哈一笑。
「既然是令師傳下來的，定然不是凡物，老夫就等著小友的美酒了。」
何遠嘿嘿一笑，也不再在這個問題上糾纏。這種事情，還得拿出來證據才有說服力。其實在前世，釀酒並不是一門多麼高深的手藝，很多百姓自己就會釀酒，什麼糯米酒啊，高粱酒啊什麼的，講起來都比現在的酒要好喝。
不過何遠也沒準備弄那些酒，他現在赴京在即，沒那麼多時間，他想先簡單地弄出一批白酒來，哪怕只有一個樣品，就足以解決梁紅玉贖身的費用。他原本計劃是拿出一套現代娛樂場所的經營模板來，來換取梁紅玉的贖身費用。
為了增加說服力，他甚至從王府那裡臨時借用了一處酒樓的地契。那處酒樓就在梁紅玉所屬的青樓附近，他準備告訴對方的老闆，如果你不同意換人，那老子就在你對面照著這個模式開一家，他這是做好了耍流氓的準備了……
不過現在种師道這麼一提醒，他忽然發現，賣酒比這個好看多了。只需要自己開發出遠超這個時代的白酒來，別說給梁紅玉贖身，就是把整個青樓買下來都不是不可以。最關鍵的是，賣酒比經營娛樂場所體面多了，一個賣酒的總比一個「賣肉」的好聽點，雖然不是自己賣……
說干就干，反正現在自己也不需要大規模生產，只需要一個樣品而已。他按照前世農家蒸餾白酒的記憶，寫了一張單子，直接交給張叔，讓他連夜去準備了。
「等著吧，今天就讓大家喝上新鮮的美酒。」
何遠興奮的哈哈一笑，然後有些嫌棄地把自己面前的酒杯給倒了。沒想起白酒來之前還不覺得，現在再看這買來的酒，簡直是索然寡味，如同漕水啊。
「好啊，那老夫就等著喝你的美酒了。」
見何遠好像要來真的，种師道立馬來了精神，索性也不喝了，直接把面前的酒杯往旁邊一放，一邊聊天，一邊等了起來。
其實都是一些常見的器皿，鍋、甑、缽等一些常見的器皿，外加一根竹子，暫時先用竹子來替代導管，張叔一會就帶著人買回來了。
「公子，東西放哪裡？」
自從到了金陵之後，別管何母跟何遠怎麼說，他非堅持改口喊公子不可，說是怕亂了規矩讓人笑話。何遠雖然感覺有些彆扭，但也只得隨他。
「放廚房裡吧！」
如今其他地方也沒灶台，何遠直接借用了前院的廚房。東西搬進去之後，為了避嫌，种師道和韓世忠拉著一臉好奇的鐵牛就出去了。何遠笑了笑，知道他們的意思，也沒叫住他們，畢竟這是自己準備賺錢的手藝，裡面蘊含著巨大的商機，不宜輕易泄露。見狀，張叔也要出去，被何遠叫住了。
「張叔，你留下搭把手，以後這事真要做起來的話，還得麻煩你來操心。」
張叔一張臉漲得通紅，一個勁地點頭，啥也不說了，這說明遠哥兒是把自己當成自己人了啊。
何遠按照記憶，把架子一會就給支起來了。他這次連酒糟都不準備用，準備直接把家裡的酒來個二次加工，反正這個時代都是糧食酒，很容易就能通過蒸餾，弄出二鍋頭來。
鍋里的水不一會就開了，然後慢慢就有酒香傳了出去。正坐在屋裡啃牛肉卷大餅的鐵牛最先反應過來，這廝一抽鼻子就站了起來。
「好香的酒氣！」
他這麼一說的功夫，韓世忠和种師道也聞到了香氣，放下筷子，站了起來。酒味越來越弄，聞著就有股子醇厚綿軟的味道！幾個人乾脆也不吃了，直接坐下等。
通過這種簡單加工出來的白酒，雖然比不得前世的二鍋頭，但是起碼看上去清澈透明，聞起來酒香撲鼻，何遠嘗試著喝了一口，估摸著差不多得有五十多度，入口之後有些辛辣，但後勁還算醇厚綿軟，跟這個時代的酒比起來，那絕對是算得上瓊漿玉液了。
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