第53章 極品無相湯
第53章 極品無相湯
隻見那盆中，乃是一碗清澈見底的水，水中是一朵盛開的九品香蓮。
方才他們所聞到的異香，便是這九品香蓮所散發出來。
那畫麵，看著就是一朵香蓮，盛開在了水中。
至於旁邊的那個盤子裏，放著的乃是一道用食物製成的盆景，亭台樓閣，假山怪石，正是出自那幅輞川圖。
“雲初，這就是你給靜妃做的膳食？”
康熙又看向了雲初，問道。
“回稟皇上，正是。”
雲初也頷首道。
“雲初，這不過是一碗清水，難道是要我吃這香蓮嗎？”
靜妃知道，她做的飯菜向來是別有乾坤，隻是麵前這道菜，她實在看不出乾坤究竟是什麽。
“主兒，這道菜，名字喚作無相，《道德經》有言，大方無隅，大器免成，大音希聲，大象無形。這道菜，表麵看著隻是一碗清水，然而，這水中卻是另有乾坤。”
雲初說著，走上前，用湯勺在盆中舀了一碗湯出來，放在了靜妃的麵前，道：“主兒可先嚐嚐。”
聞言，靜妃倒也不再推辭，反正都是一碗不見食材的水，她也不至於感覺惡心。
抱著這樣的想法，靜妃捏著湯勺，舀了些湯，遞到自己的唇邊。
溫暖的湯汁入了口，她這才發現，這普通的湯汁當中，竟然蘊藏著許多種味道。
“徽音，這碗湯味道如何？”
看著她吃了東西，康熙也問道。
“這湯，初入口時極鮮甜，但是細細嚐著，又像是魚湯，但是還有雞湯的味道，隱隱之中，還有一股子藥材的味道。”
靜妃抬起頭，看著雲初，驚訝的問道：“雲初，你是如何將一碗湯做出了這麽多味道？”
“回稟主兒，這碗湯，乃是選用了九九八十一種食材熬製而成。這八十一種食材，又要分成九鍋來分別燉煮。
有用鮮蝦、雞、雞蛋、豬肉等食材熬煮而成的金湯，有用鮮鯽魚和煎雞蛋、嫩豆腐熬煮而成的奶湯，有用豬骨、雞骨、牛骨等熬煮而成的清湯，還有風味獨特、滋補養生的靚湯，味道清淡鮮香的素湯，混合了各種肉類，味道醇厚的毛湯，再加上養氣凝神的藥湯，還有龍鳳湯，以及漁父三鮮湯。
將這九種湯全都熬煮而成之後，再從每鍋湯裏麵取出三勺精華，最後將那些湯全都融合而成，變成一鍋湯。再取雞肉和豬肉各一塊，然後將兩塊肉分別剁成肉蓉，倒入湯中煮開，再將那凝結的肉糜撈出，反複兩次，湯中的東西都會被肉蓉帶走，隻剩下一碗清湯。”
雲初站在兩人的麵前，將自己做這道湯的過程給說了出來。
在聽完她的話之後，兩人這才又點了點頭。
“難怪這碗湯會好喝到了這樣的地步，原來竟是積了所有湯的精華而成。”
康熙看著她，說道。
“既如此，為何不將這所有的食材燉成一鍋，反而要這樣麻煩？”
靜妃略微思量了片刻，又問道。
“回稟主兒，正是因為每一種搭配燉出來的湯，味道都不一樣，最後將這些湯混合在一起，才會有了這包容萬物的味道。更何況，每一種香料的功效不一樣，不同的肉還需要不同的香料來處理，燉成一鍋，隻會失了風味。”
雲初又不卑不亢的回答。
一番話，讓在場的所有人都對她刮目相看起來。
“真是沒想到，這皇宮裏竟還藏著這樣厲害的人。”康熙滿意的點了點頭，又對靜妃說道：“徽音，有雲初在永和宮伺候你，看來，你的身子必然很快就可好轉了。”
“是呢，雲初自然是個極好的。”
靜妃也淺笑盈盈的睨了雲初一眼，誇讚道。
對於兩人的這般誇讚，雲初卻絲毫沒有放在心上。
她在心裏無奈的吐槽了兩句。
光是誇獎有什麽用？
再怎麽也得來點兒實際的賞賜吧。
誇讚又不能當飯吃。
……
等她從屋裏退出來，回到廚房的時候，眾人已經在分食燉湯之後留下的那些肉。
看著她出現，眾人這才又七嘴八舌的對她的廚藝表示讚美。
聽到這些話，她隻是微微的笑了笑，又轉身進了廚房。
“雲初，這才吃過午膳，你又進廚房做什麽？”
攸寧手中抓著一個大雞腿，跟在她的身後，走進了廚房，才問道。
“雖說主兒是吃上了午膳，但是，我先前答應過大公主，還要給太子做吃的。現在正好有時間，我就想著，不能再耽擱了。”
雲初說道。
“唉，現如今看來，你到了這裏之後啊，還是不得清閑。從前在禦膳房的時候吧，你隻是一個切菜的小宮女，每天就隻需要在當值的時候做好自己該做的事情就好了。
可現如今，你的廚藝越來越受歡迎之後，人也越來越忙。不是要為這個宮裏的主兒做飯，就是要為那個宮裏的主兒準備點心。真不知道什麽時候才能好好的休息一下。”
看著這樣忙碌的雲初，攸寧的心裏忍不住心疼。
“好了，我知道你是在心疼我，你先去吃飯，我這裏很快就能忙完，不需要幫忙的。”
雲初側過頭來，看著攸寧抓著雞腿也不忘替自己說話的樣子，心裏一下子變得柔軟。
被人這般關心的感覺，真好。
“真的不需要我幫忙嗎？”
攸寧又問道。
“若是需要你幫忙，我會告訴你的。”
她笑著伸出手去，在攸寧的肩膀上拍了拍。
……
傍晚時分，雲初要給太子做的點心，終於是做了出來。
她將那碗點心放在食盒中之後，卻沒有直接給太子送過去。
站在永和宮的院子裏思考了片刻之後，她還是轉身，走進了靜妃的屋裏。