第5章 槐葉冷淘
第5章 槐葉冷淘
看著越聚集越多的人，攸寧的心裏也有些犯了怵。
她偷偷的扯了扯雲初的衣袖，才小聲叮囑道：“雲初，我看還是算了吧，我聽說，這道菜，確實沒有人做出來過。”
其中有些和攸寧關係好的宮女，也上前，提醒雲初，讓她不要逞強。
看著這麽多關心自己的人，雲初也隻是笑了笑，但始終沒有說出來要放棄這道菜。
這邊的熱鬧，很快就引來了程瓔珞。
她站在人群外，看著眾人，當即嗬斥道：“一個個的都沒有事情做了？圍在這裏做什麽？”
聽到這話，眾人又趕忙給她讓出了一條路。
兆佳·若雪看見她，也趕忙上前，笑著說道：“姑姑，烏雅·雲初說，她要給馬佳格格做槐葉冷淘呢。”
聞言，程瓔珞又將雲初上下打量了一番。
“姑姑，她到底是個不懂天高地厚的小姑娘，就饒了她這一次吧。”
最終，還是一個身材圓潤的胖廚子站了出來，走到程瓔珞麵前，又替雲初求情。
可程瓔珞也隻是睨了他一眼。
良久，她才又看著雲初，問道：“烏雅·雲初，你果真會做這槐葉冷淘？”
“我會。”
在眾人的目光裏，雲初又點了點頭。
看著她這樣，先前還想著幫她求情的人，此刻也忍不住為她捏了一把汗。
更有很多人，覺得她簡直就是自不量力，躲在人群裏，隻想看她的笑話。
“你若是做不出來，又當如何？”見她回答得這樣幹脆，兆佳·若雪又提議道：“你若是做不出來，自然任憑姑姑處置。”
“好。”
雲初也沒有任何遲疑，點點頭，答應了。
她這樣幹脆的回答，讓程瓔珞也有些驚訝，心下雖有心想要為難她一番，但是眼見著時間已經快臨近中午，又不敢耽誤了馬佳格格的用膳，便隻能作罷了。
“你，去幫她摘一些槐葉來。”
程瓔珞又指向了其中一個小太監，說道。
被她指著的小太監，聽了她的命令，趕忙就上前，去幫忙摘槐葉了。
看著小太監爬上了樹，雲初又提醒道：“一定要摘嫩葉，還要一些槐花。”
小太監在樹上應了一聲，沒用多久的時間，便為她摘下了一籃子的嫩槐葉和槐花來。
……
拿到了想要的食材，雲初又帶著攸寧，回到禦膳房去，開始做那道槐葉冷淘。
“攸寧，你幫我把這些槐葉洗幹淨了，然後搗成汁。”
到了屋裏，她就開始吩咐道。
攸寧也知道這不是一件小事，當即便忙碌了起來。
而她自己，則是將槐花從枝幹上取下，同樣也洗幹淨了，再放到籠屜裏蒸著。
等她忙完，攸寧也取了一碗濾過渣滓的槐葉汁。
隻是那深綠色的槐葉汁子，看起來就不像是好吃的樣子。
擠在門口看熱鬧的眾人，看著那碗槐葉汁，頓時有些失望。
“雲初，這玩意兒真的能吃嗎？”
不止是其他人，就連攸寧也忍不住懷疑。
雲初沒有說話，隻是笑著從她的手裏接過那碗槐葉汁子，然後倒入了麵粉盆中。
加了槐葉汁子之後，他又將麵粉揉成了綠色的麵團。
餳麵的同時，她又將鹵肉、蓮藕、豆幹、蘆筍、青紅椒一起，切成了丁，然後熱油爆炒，做成了澆頭。
這個時代沒有味精，她隻能用昨夜自己做的蝦米粉，代替了味精。
在門口守著她的人，都知道她會做菜，卻沒有想到，她的廚藝竟又比以前進益了不少，聞著她炒出來的這澆頭的香氣，也都忍不住咽了一下口水。
炒好澆頭，擀出碧綠的麵條，等麵條煮熟後，她又將麵條放入了冰水中冷透。
看著她這一步的動作，眾人又搖起了頭。
煮熟的麵條，放入冰水一激，那還能吃嗎？
好好的一鍋麵，終究還是被毀了。
可雲初卻沒有心思去管別人究竟是如何想的，而是將過了冰水的麵條撈了一些出來，又往碗中撒了幾塊冰塊，再淋上澆頭和蒸熟的槐花。
用筷箸攪拌均勻後，才端著那碗麵條，走到禦廚總管的麵前，道：“這就是槐葉冷淘了。”
禦廚總管看著麵前這碗碧綠的麵條，心裏雖有狐疑，但還是伸手，將碗接過來，又挑了一根麵條，淺淺的嚐了一口。
“大人，怎麽樣，這麵條，可以給馬佳格格送去嗎？”
兆佳·若雪比雲初還激動，趕忙問道。
禦廚總管卻沒有回答她，隻是又夾了一根麵條，吃了。
看著他的反應，眾人也都明白了，這究竟是什麽意思。
這位禦廚總管，也是從禦廚一步步升上去的，吃慣了各種山珍海味，平日裏嚐菜，最多隻是吃一口便罷了，但是今日這碗槐葉冷淘，他竟吃了第二口。
這就足以說明，這道菜的成功。
見狀，兆佳·若雪冷哼了一聲，轉身便走了。
看著她離開，攸寧正欲開口喊住她，卻被雲初製止了。
這個時候，最要緊的事情是馬佳格格那邊，而不是一個小小的兆佳·若雪。
這樣的人，不值得她浪費太多的時間。
“你們兩個，還楞在這裏做什麽？還不趕緊將午膳給馬佳格格送過去。”
禦膳總管放下筷箸，見兩人還在，又皺眉道。
“是。”
兩人聽了，這才又提著食盒，趕忙走了。
……
離開了禦膳房，兩人走在長長的宮牆之下，攸寧忍不住笑出了聲。
“你笑什麽？”
見她這樣高興，雲初的心情也跟著好了不少。
“雲初，你方才沒看見兆佳·若雪和程瓔珞的臉色有多難看嗎？她們想要欺負你，卻沒有想到，丟臉的卻是她們。你可真是太讓我佩服了。”
因著心情大好的緣故，攸寧說出的話，也帶了淺淺的笑意。
“不過是一道槐葉冷淘而已，沒什麽值得佩服的。”
雲初卻並沒有將這件事放在心上。
“但是，雲初，你方才為什麽要阻止我喊住她？難道你不想趁著這個機會羞辱她一次嗎？”
攸寧又問道。
“你都說了，程姑姑是她的親人，我們以後還要在禦膳房當值，若是將事情做得太過，對我們沒有好處，更何況，眼下我們最該麵對的人，是馬佳格格。”
雲初這才又同她分析道。
攸寧什麽都好，就是性子太過於衝動了些。
果然，經過她的這番解釋，攸寧也頓時明白了其中的厲害。
看向雲初的眼神，也比以前更加佩服。
“雲初，沒想到你摔了一跤之後，不僅廚藝有進步了，人也聰明了啊。”
她看著雲初，又說道：“我都感覺，你不像是從前的雲初了。”
一句話，讓雲初心裏頓時一緊。
不消片刻，她才又指著前方，道：“到鍾粹宮了，別說話了。”
她的話音剛落，鍾粹宮裏，又頓時傳來了一陣瓷器被摔碎的聲音。
很顯然，是屋裏的人在發脾氣。
這樣的氣氛，讓兩人不安的互相看了一眼。
她們此刻隻能默默乞求，不要遷怒於她們才好。