第162章 魔幻壽司（求首訂）

  墨非點頭，「是的，我決定了！」


  「你想清楚後果，如果輸掉比賽的話……」


  「扣掉全部收入，我懂！」


  墨非沒有選擇再進入【夢廚空間】，他剛才琢磨出一種做法，和系統商量后準備現場做出來。


  「沒有我的幫助，你很難贏得。」


  「系統！」墨非難得的稱呼它為系統，「你幫了我很多，這回我想自己試一試，輸也好贏也好，我會逼出自己的極限！」


  系統沉默了片刻，清冷地聲音再次響起來。


  「那好吧，系統尊重宿主的選擇，祝你好運！」


  墨非睜開眼睛，一絲迷惘已經消失了，而是透著一股熱切的火苗——對做出極致菜品的渴望，對贏得勝利的渴望！


  他站起身，穩步來到操作台上，那份平靜和坦然又吸引了眾人的目光。


  「快看呀，墨非回來了！」


  「他這麼快又有新的想法了？」


  「我忽然覺得墨非……他……他很有氣勢呀！」


  看到墨非的目光，朱彥明「呀」了一聲，身後飛出幾縷極細的氣流向他籠罩過去，氣流滑過墨非的身旁，卻再無法編織出網路對他的精神進行控制。


  朱彥明有些驚訝，手一哆嗦，把一片蝦切得厚了。


  「可惡！」


  他扔掉切厚的蝦片，收回全部心神，不再理會墨非。他清楚，如果再分出精力來，雖然能對付墨非，可是那位叫古奇的傢伙也不是吃素的，到時候也許會被別人坐收漁利。


  墨非隨手拂去身邊的氣流，把全部身心放在要做的菜品上。


  他先剝去蝦皮，切下蝦頭，用蝦皮和蝦頭熬蝦油，這麼做雖沒有什麼新意，但必須要藉助蝦的鮮味，來提升菜品的味道。


  熬蝦油的同時，他取了一個蒸鍋，倒入清水，把火腿切成小丁放鍋里燉。


  等蝦油熬好的時候，鍋里的水也熱了，連蝦頭、蝦皮也不撿出來，而是直接倒進鍋里去。


  「滋……」


  熱油遇到水，發出滋滋的聲響，冒起層層白煙，香味便飄出了來。


  取一個篦子，上面覆蓋著一層濕過的細白棉布，把隔夜米飯倒在上面，開大火蒸煮。


  評論席上，蘇牧歌看得眼花繚亂，每位廚師都有獨到精彩的做法，忙而不亂，井井有條。


  「嚴師，今天真是大開眼界，一碗米飯也能做出如此複雜的菜品！」


  嚴翠山喝著普洱茶，咂咂作響，不知是在回味茶的澀香，還是就著空氣中飄來的香味飲下。


  放下小茶盅，他笑著說：「米飯有淡淡的甜香，可以搭配很多菜品，炒、燒、燜、燉、沖、泡，都可成菜……」


  「咱們華夏菜系，講究變化，即使用一碗米飯做出菜來，也能搭配出不同味道，幻化出五顏六色的佳肴。所以，不要小看了這碗米飯，要知道在過去，所有的菜都是為飯服務的……」


  「這就是您說的『返璞歸真』嗎？」


  「嗯，米飯做到極致，一粒米可容納千種滋味，細細品味，又全部臣服在米香之下，誰能做到這一步，才是真正的返璞歸真！」


  聽完嚴翠山一番話，看台上驚嘆聲一片，誰也想不到，平淡無奇每日用來果腹的米飯，還有這些講究，如此多的做法。


  電腦前，王小胖聽完嚴翠山的話，擦了擦嘴角流出的口水，隨手就要抹到張陽衣服上，張陽趕緊躲到一邊去。


  「胖，你給我住手！」


  王小胖笑了：「哥，你都起來了，快去廚房找份米飯出來，做個蛋炒飯吧。」


  「瞧你那點小心機！你特么不是剛吃過飯嗎！」


  「嘿嘿，又餓了。」


  張陽嫌棄地看著他，「滾一邊去，再吃你連路都走不動了。」


  「好，那哥以後就躺著吃。」


  王小胖一臉生無可戀的樣子，躺在沙發上，「快，我要炒米飯！」


  張陽走到門口又站下，「起來吧，我聽見你爺爺的腳步聲了。」


  王小胖飛一般的速度坐起來，動作之快都讓人詫異他是如何做到的，瞪著小眼睛小聲問：「真來了嗎？」


  時間在飛快地流逝，半小時過去了，朱彥明把手反覆洗了幾遍，端著一個大盤子和一個小盆，放在評審們面前。


  「什麼？他已經做好了嗎？」


  「這速度，絕對是冠軍范兒！」


  「有2分的加分吶！冠軍！冠軍！」


  ……


  朱彥明的粉絲情緒高漲，甚至有節奏地喊起了「冠軍」。


  他面帶微笑回過身來，沖著看台雙手慢慢下壓，粉絲們隨著他雙手下落的節奏，音調逐漸降下來，直至鴉雀無聲。


  這一幕，在觀眾們眼裡，猶如施了魔法，使得場中央的朱彥明更加高大，甚至看他背後還隱約多了一層光環。


  「好刺眼呀！」有個觀眾誇張地叫道。


  朱彥明向觀眾們點頭致意，優雅地轉過身，就像教室里老師，拍戲的導演，交響樂團的指揮，教堂里的神父，完全把控了場上的局面。


  「各位評審老師，我的菜好了！」


  他揭開盤子，裡面是極薄的蝦片和火腿片，又打開小盆，正是那碗隔夜米飯，還冒著熱氣。


  「你做的是壽司嗎？」主審陳市長問。


  朱彥明笑著回答：「是的，叫做【魔幻壽司】。」


  「可是這一點也不魔幻呀，好像還是半成品。」陳市長反問。


  「在霓虹國內，頂級的壽司都是現做現吃，味道更好。」


  說著，他飛快地捏出一個蝦肉壽司，遞給陳市長，「請品嘗！」


  陳市長接過來，蘸了蘸芥末汁，狐疑地放進嘴裡一口咬下。


  薄薄的蝦肉在口中即刻融化了，溫度和體溫一樣軟硬適中的米飯，吃在嘴中只有說不出的溫潤。


  嚼了幾口，其中海鮮的鮮，脂肪的潤，米飯的甜，混合在一起的清香，當然也少不了芥末汁的辛辣，果真有魔幻一般的口感和味道。


  吃完了蝦肉壽司，朱彥明又馬上遞過來火腿壽司，火腿片被開水汆過而變得更加鮮紅，外邊一圈是一層白白的脂肪，看上去像花紋般漂亮。


  限於食材，火腿肉並非頂級的火腿，但是吃起來口感依然很棒，火腿吸收了一層水，變得軟糯咸香，與米飯交織在一起，火腿的肉脂和鹹味滲透到米粒表面，又是一種獨特的享受。


  關鍵是朱彥明的手速奇快無比，完全跟上了評審們吃的速度。評審們在體驗完蝦肉壽司的豐腴鮮香之後，馬上又嘗到火腿壽司的咸香，雙重口感，四五種滋味交織，果真是當之無愧的【魔幻壽司】。


  「非常不錯！」陳市長讚歎一聲。


  「嗯，跟我在霓虹國吃過的不相上下。」奚孟瑤評價。


  「如果要挑毛病的話，除了主辦方提供的食材，真的……無可挑剔！」嚴苛的美食家吳清回答。


  「我有個疑問，有一樣食材你沒有用到。」教授孔凡說。