第21章 麵館挑戰賽(三)
其餘三人也將信將疑,試探著吃了一小口,結果,三個人都震驚了。
他們從來沒有吃過如此鮮美的面,彷彿體內的細胞全部被激活,身體瞬間煥發了生機和活力,為了碗里的面,不惜快速揮動手中的筷子,往嘴裡不停地扒拉。
除了李教授,其餘四位評審幾乎喪失了理智,一頓瘋狂地吃,很快將陽春麵打掃一空。
李豐水呆住了,以為這四個老顧客被人施了魔法。
店裡的服務員和他的弟子們,更是吃驚不已,從來沒見過有人這麼吃東西,好像被餓了好多天似得。
吃完之後,四人相互看了一眼,誰也不敢去瞧李豐水。
「四位,這陽春麵的味道如何?現在可以打分了嗎?」李教授問道。
現在傻子也能看出來,李豐水的面輸了,而且是完敗!
現場鴉雀無聲,李豐水臉色陰沉,他不相信自己的面會輸,更不相信會輸的這麼慘。
李教授好像並不在意李豐水的態度,接著說道:「既然都不說話,那咱們舉手表決,覺得牛肉麵好吃的,請舉手。」
女評審亞茹握了握拳,把右手放在肩部,但左右看了看,沒有一個人舉手,於是她張開右手,揪了揪肩頭衣服上的褶皺,又放了下來。
沒有人一個人舉手!
諾大的廚房裡鴉雀無聲,連根針掉在地上都彷彿是一聲巨雷!
廚房有一個水管沒有關好,「滴答滴答」的水聲,猶如百米瀑布,震耳欲聾。
李豐水身體顫抖,好像要站不住似得,腿一直打晃,小三看見了,趕緊一把扶住師父。
李豐水右手一甩,將小三的手甩到一旁。
「大家覺得陽春麵好吃的,請舉手。」
李教授依然還是那種語氣,不緊不慢,不慌不忙。
說完,他率先舉起了手。
胖眼鏡男慢慢把手舉了起來。
姓張的老者也把手舉了起來。
另一個人也舉起了手。
亞茹嘆了一口氣,毅然將手舉了起來。
「我們五人一致認為陽春麵好吃,謝謝大家!」
李教授站了起來,走到墨非面前,握起他的手。
「非常感謝你的面,讓我有了非同一般的體驗!我是滄海大學美食學院的院長,叫李清華,有時間可以去找我。」
「我……我叫墨非!」
兩個人還沒有寒暄完,被廚房裡一聲大喊打斷。
「我不相信,你做的面能超過我!」
正是站在那裡臉色鐵青的李豐水,他全身顫抖著,神色有些猙獰。
現場再次陷入了可怕的寂靜。
李清華像是沒有覺察到,端起身前剩下的一碗面,走到李豐水面前。
「請李大廚嘗一下!」
李豐水沒有接,而是掃了身邊的小三一眼,小三趕緊接了過來,取出一雙筷子,夾了一口面送入口中。
小三眼睛一亮,隨即神色卻黯了下來,嘴裡的那口面卻不捨得吐出來,而是直接咽了下去。
「師……師父,好……好……好吃……」
小三嚅嚅喏喏地說,聲音小的可憐,只有站在旁邊的李豐水能勉強聽到。
李豐水一把奪過筷子,夾起一根麵條,一口吃進嘴裡。
他細細地品著,一根麵條不知嚼了多少下,最後「咕咚」咽進了肚子里。
他的臉色變了又變,不知在想些什麼,卻一下子頹了下來,像綳直的一根皮筋,被過度拉伸,再也無法復原。
「唉……」
李豐水嘆息一聲,緩緩轉過身去,向廚房外走去。
「師父……」他的徒弟們在後面喊。
「我不配做你們的師父,你們……都走吧!」聲音有些凄涼和無奈,像一隻斗敗的公雞,退出戰場。
他的幾個徒弟和十幾個服務員,都追在身後,顯得不知所措。
墨非趕緊撥開人群:「李大廚,請您留步!」
李豐水慢慢站住,轉過身來。
「墨師父,你深藏不露,李某佩服,大丈夫說到做到,以後你就是我李豐水的師父!小三,擺香案來!」
廚師收徒,必須要拜香案拜師,磕八個響頭,端三杯酒,這是對師父的尊重。
「且慢!」墨非擺擺手。
「李大廚,你是前輩,我是晚輩,今天來這裡不是為了一較高低,而是彼此學習切磋。大廚的手藝確實了得,尤其是老湯,我是做不出來的!」
墨非沒有說謊,那鍋老湯是牛肉麵的精髓所在,李豐水自開店以來,就一直煮的老湯,味道極為醇厚,因此成為美食街的一大特色,每天吸引眾多食客。
「而且,我現在只會做陽春麵,與大廚你相比,還差的太遠。」
李豐水一愣,他以為墨非是上門挑釁的,沒想到墨非卻如此坦誠。
「我……我……」
平日里冷酷嚴肅的李豐水,變得局促不安起來,像一個犯錯的小學生。
「現在時間不早了,我的小店還得營業,失陪了諸位,李教授、李大廚咱們回見。」
說著,墨非快步走出店門,對投來的目光不理不睬,很快消失在街巷拐角處。
牛肉麵大王里的夥計們,都深深地鬆了一口氣,原來人家不是砸場子的,不知是哪來的高手,來這裡練練手而已。
李豐水看著墨非消失的地方,心裡突然燃起一股火苗。
「小三,把剛才墨大師做的面端過來!」
小三趕緊將陽春麵端了上來,李豐水挑起麵條細細品嘗,雖然有些涼了,但是鮮味還是很足,麵條依然很柔韌。
「他到底用了什麼手法,普通的麵條居然做的如此美味!」
李豐水很快將一碗麵條吃光,眼神越來越迷茫,心裡對墨非的敬意卻急速上升。
他是面點師傅,半輩子的專業就是做麵條,他深知,能將如此普通的麵條,不加任何作料,做出罕見的美味來,確實太難了。
「果真是高人不露相,小小年紀如此造詣,不行,我得拜到他門下學習!」
如果他的徒子徒孫了解到師父的想法,非得震驚的嘴巴都掉下來。
店裡的顧客看了一場熱鬧之後,很快一擁而散。
幾乎是頃刻間,美食街上便傳出一件新聞來:美食街最近來了一位神秘青年廚師,業餘水平,卻聲稱要挑戰美食街職業名廚,牛肉麵大王李豐水已被他擊敗,不知誰是下一位倒霉蛋。
這個新聞傳的沸沸揚揚,不少人都在打聽,到底見沒見過那個青年人,還有人向擔任評審的亞茹等人求證,雖然沒有得到答案,但從他們神秘的微笑里,都認為新聞是真的。
李清華的電話響個不停,都是他認識的廚師和店老闆。開始他還接聽,內容千篇一律,全是向他打聽神秘青年的事。再來電話,他直接掛斷。
「剛才那個年輕人跑的太快,跟丟了!」李清華頗為遺憾,長嘆了口氣。
美食街太大,幾條街縱橫交錯,形成了一大片街區,李清華左追右趕,始終沒有找到年輕人的身影。
他氣喘吁吁地坐在街邊長椅上,畢竟五十多歲的人,心有餘而力不足。
「到底跑到哪兒去了?」
他打開手機,下意識地點開了微信。
「咦!」
李清華心裡一陣驚喜。