第十二章 鱔魚粉
鱔魚粉是米陽的特色小吃，通常也是當過早吃的。
米陽臨近江城，各種風俗習慣大都類似，江城把吃早餐叫做過早，米陽也是如此。
而鱔魚粉和江城的著名小吃糊湯粉做法非常像，最大的區別的就是使用的魚種類不同。
前者顧名思義主料就是鱔魚，而糊湯粉則大多採用鯽魚，做法雖然差不多，但由於食材上的差異所以風味也不盡相同。
米陽號稱江漢明珠，乃是有名的魚米之鄉，而米陽最出名的水產之一就是鱔魚。
鱔魚粉的精華之處在於湯底，乃是用鱔魚魚骨加豬骨熬制而成。
將魚骨和豬骨用文火熬制十二小時，直到湯汁如牛奶般潔白香濃，再加入本地產的胡椒粉增添風味，然後倒入米漿熬至濃稠。
而鱔魚的魚肉當然也要用到，將魚肉切成小段加入調料腌製片刻，之後大火猛油爆炒，炒熟后出鍋備用。
最後將如絲般細滑的米粉在沸水中滾熟，放到濃稠的魚湯之中，再加上炒好的鱔魚肉段，正宗的鱔魚粉就大功告成。
賣鱔魚粉的小吃店就在郭超家樓下不遠處，一個電話打過去，很快就送了過來。
他們早已飢腸轆轆，鱔魚粉剛端上桌，兩個人就迫不及待的吃起來了。
陳凱夾起一筷子，只見如絲如縷的米粉上糊滿了魚湯，吃到嘴裡鮮香四溢，粉絲的香甜爽滑和濃稠的魚湯簡直就是絕配。
再吃一口魚肉，果然是外焦里嫩，鮮美多汁，最關鍵的是魚肉一丁點刺也沒有，吃起來那叫一個爽。
這時候再趁熱喝點魚湯，熱乎乎的魚湯彷彿從嘴巴暖到了心裡，勞累了一天的他們瞬間滿血復活……
日子就這樣在忙忙碌碌中一天天過去，陳凱每天清晨到譚婆子豆腐店打工，上午老老實實上課，下午則是雷打不動的去擺攤。
這樣的日子既緊張又充實，雖然有點累，但是看著存摺和系統上的數字一天天往上升，陳凱就幹勁十足。
在這期間學校還放了一次月假，不過陳凱並沒有回家。
他跟家裡說找到了份兼職太忙沒時間，但是具體是幹什麼陳凱沒說，因為他現在乾的活統統都是跟做吃的有關，父親知道了肯定有想法，索性瞞著他們算了。
譚婆子的豆腐坊倒還是那樣，沒什麼太大的變化，不過陳凱磨豆腐的功夫練出來了，現在除了推磨還能幫譚婆子干點別的活。
做豆腐的原理雖然簡單，但是具體操作起來門道還是很多的，有譚婆子這個高手帶著，陳凱多少也能學點東西。
腐乳攤子上的生意也還可以，不過沒有頭兩天那麼瘋狂了，畢竟人們的新鮮感過了，現在這樣才算走上正軌。
但即使如此，買腐乳的人還是經常排起長隊，這主要是因為他的營業時間有限的緣故。
如果晚上有自習，他擺攤的時間就很緊，賣不了幾小時就要收攤。
這樣一來二去，顧客們也都搞清楚了狀況，所以都只能趕著時間點買，人一多排隊自然就成了常有的事。
好在郭超這個『股東』很仗義，不然陳凱真的要累趴下。
江城電視台，江城二十四小時欄目組
「徐薇，今年的《江城新人類》專欄你準備好了嗎？」一個帶著黑框眼鏡的中年男子在會議上嚴肅的問。
「白主編，我們已經聯繫好今年來江城的高考狀元，隨時可以進行採訪。」
這名叫徐薇的女主持人站起來回答道，她是剛加入到這個節目組的，所以主編對她特別嚴厲。
可這時候白主編卻生氣的說：「江城大學生那麼多，怎麼每年都是找高考狀元，能不能有點創意，再這樣下去就算觀眾們不膩，我都快審美疲勞了。」
《江城新人類》是他們節目組每年的重頭戲之一，通常在國慶檔之後播出，在社會上關注度很高。
「是，我們這就調整方案，保證準時完成任務。」徐薇雖然當著眾人的面被主播訓斥，但還是面不改色的立下軍令狀。
白主編滿意的點點頭，臉色這才放緩：「我也不是故意要為難誰，只是今年楚北衛視剛剛在國慶檔壓了我們一頭，這次借著《江城新人類》我們一定要還以顏色。」
……
徐薇下班后徘徊在街上，今天的方案被主編當場駁回，她的心裡其實很不好受。
從小到大她都是天之嬌女，不管是學習還是相貌，她都是同齡人中最拔尖的，失敗這兩個字好像從不存在她的字典當中。
儘管她已經足夠優秀，但是她對自己卻毫不鬆懈，因為她的眼中永遠有一個高高在上的身影。
她的母親是江城家喻戶曉的主持人，從小到大徐薇最崇拜的人就是母親，但是為了事業母親卻拋棄了自己，拋棄了原本幸福的家庭。
當母親提著箱子離開的那一刻，徐薇就發誓自己也要做主持人，要做一個比母親更加優秀的主持人。
她之所以比任何人都要努力，就是為了證明給母親看，拋棄自己是個多麼大的錯誤！
所以徐薇來到了江城電視台，因為母親就是江城電視台的死對頭——楚北衛視的當家花旦，她要堂堂正正的戰勝母親。
而這次《江城新人類》就將是一次絕佳的機會！
江城大學生眾多，每年增加的新生就有幾十萬，這些新生來自天南地北，他們在江城的生活自然格外引人關注。
針對這些初到江城的大學生，幾乎各大電視台每年都有專題報道，而江城電視台的《江城新人類》正是這樣一檔節目。
往年的做法都是採訪那些高考狀元，介紹下他們的生活學習，讓他們談談對江城的看法。
這也難怪白主編大發雷霆，年年都是這樣，確實太沒新意。
加上今年楚北衛視在國慶檔大放異彩，隱隱有超越江城電視台的架勢，所以台里上下對《江城新人類》都寄予厚望。
這一次一定不能失敗！徐薇默默的在心裡吶喊。
可是江城大學生那麼多，自己究竟要從哪方面著手呢？
報道了這麼多年，各方面可供挖掘的題材已經不多了，不然他們也不會一連採訪了好幾年高考狀元。
就在她苦苦思索的時候，街上兩個大媽的對話卻突然讓她看到了勝利的希望。
「今天你搶到大學生腐乳了嗎？」
「別提了，剛才我去晚了，只能排在隊伍的末尾，最後大學生要去上課沒買到。」
「唉，我也沒搶到，真是可惜了。」
……
為了聽到她們的對話，徐薇一路尾隨，可惜大媽們都不是吃乾飯的，很快就發現了她。
只見一位身材微胖的大媽怒斥道：「你這人幹什麼呢？鬼鬼祟祟的跟了我們一路，你要是不說清楚別怪我們抓你進派出所！」
這下場面就尷尬了，徐薇只好紅著臉說：「你們別誤會，我是江城電視台的記者，我剛才聽你們說大學生腐乳什麼的，請問這是怎麼回事呢？」