第三章 咸豆腐腦

  擠了一路的公交車，陳凱下車后頓時覺得口乾舌燥，他的印象中記得這附近好像是有條小吃街，還是先歇會再去學校。


  過了個路口小吃街就到了，這條街上各種各樣的小吃一家挨著一家，天南地北的幾乎都有，路的兩邊擺滿了桌椅板凳，這個時間雖然不是飯點，但還是有許多人光顧。


  秋日炎炎，自己又累又渴，這時候吃點什麼好呢？

  「豆腐腦」


  就在茫茫多的招牌里，陳凱第一眼就找到了這家店，按說在江城豆腐腦都是過早吃的，不過在這大學城的小吃街，學生們的生物鐘都是混亂的，所以就算過了中午還是能吃到豆腐腦。


  江城的豆腐腦都是加白糖的，所以算是甜黨，關於甜咸之爭，陳凱覺得很是無聊，老豆腐吃鹹的，嫩豆腐吃甜的這才對嘛。


  特別是南北方點豆腐腦的方法也不同，北方大多用滷水，南方則多是石膏，這兩種材料點出來的豆腐也都風格迥異。


  陳凱既不是甜黨也不是咸黨，更加不是辣黨，他是個純粹的吃貨，只要好吃統統都能接受，關鍵還是要搭配的好。


  眼前的這碗豆腐腦很顯然是嫩豆腐，陳凱先不攪拌，而是嘗了下豆腐腦，豆腐腦入口即化，只有純粹的豆腐味並沒有其他味道。


  之所以這樣做，是因為他知道有很多無良商販會在點豆腐腦時加甜蜜素，這樣就可以省出不少白糖來，看來這家的豆腐腦還是有點良心的。


  陳凱悠哉的喝著豆腐腦，心裡盤算著以後的打算。


  「服務員，把你這桌子擦一下，這都臟成什麼樣了，看著就讓人倒胃口。」


  旁邊傳來一陣刺耳的聲音，只見他隔壁桌不知何時來了個穿著時髦的男生，此時正指著桌面叫嚷著。


  賣豆腐腦的是個十七八歲的小姑娘，聽到這話連忙就拿起抹布擦了起來。


  看到她一言不發的擦完，時髦男擺了擺手說：「好了好了，先來碗豆腐腦。」


  江城的豆腐腦不是用勺子舀的，而是用一片薄薄的白鐵把豆腐腦片進碗里，這個小姑娘的動作很麻利，很快豆腐腦就端了上來。


  誰知時髦男看了這豆腐腦竟然尖叫起來：「什麼，居然是甜豆腐腦，豆腐腦不都是鹹的嗎？這叫我怎麼吃啊？」


  聽他的口音確實不是江城人，也許是剛從外地來江城上學的。


  「不好意思，我們這都是賣甜豆腐腦，沒有咸豆腐腦。」小姑娘怯生生的說。


  「真是見了活鬼，出來吃個豆腐腦都不順心，江城這破地方的東西簡直都不是人吃的。」


  聽到這話陳凱就不樂意了，於是他大聲反駁道：「這位同學說的有點過分了吧？江城乃是九省通衢，南北風味應有盡有，不說別的光是這條小吃街，全國各地的小吃基本都能找到，怎麼就不是人吃的了？」


  本來他就看這時髦男不爽，加上江城可以說是他的第二故鄉，他這麼黑江城，陳凱當然就忍不了。


  只見時髦男嘿嘿一笑，然後陰陽怪氣的說：「天南地北的我可管不著，我就想吃碗咸豆腐腦。」


  他倒是雞賊，還知道抓現行，不過陳凱也早有準備。


  「咸豆腐腦不是？給你做一碗不就得了，還以為多大點事。」


  不料賣豆腐腦的小姑娘這時卻連忙搖頭：「別別別，我可不會做咸豆腐腦。」


  陳凱當即自告奮勇：「沒關係，我會做，你就幫忙找點佐料來吧。」


  他之所以這麼有底氣，其實也是有原因的，他的底牌就是——系統！

  「系統，調出我的屬性面板。」


  造夢者系統，助您成就夢想！


  姓名：陳凱


  性別：男

  種族：人類


  身體狀況：健康

  廚藝等級：初窺門徑（36/100）


  幸福指數：3

  特殊技能：幸福之種（初級），被動技能，你製作的任何食物都將生成幸福之種，初級幸福之種可以讓人們回味曾經擁有的幸福，提供1點幸福指數。


  任務：幸福全人類

  難度：？？


  獎勵：？？


  讓所有人都獲得幸福，這是你的終極目標，請努力奮鬥達成夢想吧！

  任務：收集幸福指數


  難度：簡單


  獎勵：宏偉藍圖


  完成度：3/10

  做為致遠星尖端科技的結晶，造夢者系統將為您的夢想制定藍圖，請收集10點幸福指數兌換吧！


  這就是陳凱重生后附帶的造夢者系統，從他上輩子死亡時的靈魂波動里，星靈們認為食物可以帶給人幸福，所以才訂製了這個系統。


  看來自己這輩子註定離不開廚房了，也不知道會不會讓父親失望，只能以後再慢慢開導他了。


  陳凱熟練的打開猛火灶，鍋里的水漸漸冒出白色的蒸汽，倒入小半碗滷水攪拌均勻，然後加入切成小段的黃花菜和木耳，待到微微翻滾后加入水澱粉，最後打個蛋花就可以出鍋了。


  小姑娘這時候很配合的遞上一碗豆腐腦，這是按陳凱要求順著鍋邊舀起來的，口感偏老，用來做咸豆腐腦最合適不過。


  陳凱澆上熱騰騰的鹵子，接著把豆腐腦端到了時髦男面前。


  咸豆腐腦有很多種，其中陳凱最推崇的是膠東高糖老豆腐，據說在當地有句俗語：繞道一百走高糖，半碗豆腐吃的香。由此可見高糖老豆腐有多受歡迎，而陳凱的這道咸豆腐腦就是借鑒了高糖老豆腐製作而成。


  只見豆腐潔白如雪，鹵湯透亮宛如琥珀，整碗豆腐腦紅中透白，白紅相間。


  時髦男漫不經心的攪了攪，然後吃了一小口，但就是這一小口瞬間征服了他。


  豆腐腦嫩而不松，滷汁清而不淡，食之豆香鹵香香氣撲鼻，有肉味而不腥，還有黃花菜和木耳的鮮爽，真是好吃到想哭。


  不過最驚人的是，自己似乎從中嘗到了媽媽的味道！

  小時候家裡還不是那麼有錢，媽媽經常會親自下廚做飯，那時候媽媽做的豆腐腦就是這個味道，只可惜現在媽媽忙於事業連家都很少回，更別提做飯了。


  真是久違的味道啊，時髦男不知道自己眼角為何會有淚水劃過，他輕輕拭去淚水，然後大口大口吃起來。


  一碗豆腐腦很快就被他消滅乾淨了，時髦男的態度也一百八十度大轉彎。


  「哥們，真是太謝謝你了，沒想離家千里還能吃到這樣的豆腐腦，之前是我不對，希望你們別介意啊。」


  陳凱微微一笑：「你要感謝的不是我，而是這條小吃街，你能吃到這碗豆腐腦多虧了他們才是。」


  這話說的也是事實，滷水是鹵牛肉家的，木耳黃花菜是賣冷盤家的，湯湯水水是賣餛飩家的，就連猛火灶還是人家賣炒麵家的。


  時髦男這時尷尬的說：「謝謝大家，我初到江城還不是太適應，但是經過這次我絕對相信來江城是來對了，希望大家多多包涵。」


  「叮！系統提示，廚藝技能+1，幸福指數+2。」


  系統的提示如約而至，不過為什麼幸福指數加了2點呢？陳凱納悶了。


  他回過頭看了看剛才那鍋滷汁，只見賣豆腐腦的小姑娘此時正端著碗笑靨如花……