第633章吃兔肉

  第633章吃兔肉

  　　“過來，給娘幫忙，打下手，娘來燒兔肉給你們吃。”林薇招呼了一句。


  　　一聽到吃兔肉，幾個孩子都非常的積極，一點兒都不帶含糊的。


  　　“好，娘，你讓我們幹啥就吩咐我們。”


  　　林薇很快的給孩子們分配好了活兒。


  　　大寶負責燒火，二寶三寶負責洗菜淘米。


  　　除了兔肉，還需要燒別的菜。


  　　不過不用多，一葷一素就夠吃了。


  　　頂多再加一個湯。


  　　兔肉也不是幹燒的，裏麵再加一點土豆塊，胡蘿卜塊進去，味道都是很好的。


  　　到時候一鍋燉多燜一點，還能給王大柱家送一點過去吃吃。


  　　知道要吃兔肉了，幾個孩子幹起活兒來比平日裏也更加的來勁一點。


  　　林薇先將蔥薑蒜，還有幹辣椒都準備好了。


  　　等著配菜備好了以後，便開始準備炒菜。


  　　林薇先將兩個容易炒的菜做了，炒了一盤四季青，再煮了一鍋紫菜蝦皮蛋花湯。


  　　最後才打算炒兔肉。


  　　因為兔肉得燜上一會兒，比較難熟。


  　　炒好的青菜和湯放在灶台上，灶台的熱氣溫熱，一下子也涼不下來。


  　　林薇往鍋裏多倒了點油，等著油鍋燒熱了，加了蔥薑蒜進去，隨著“刺啦~”一聲，香味兒就彌漫開了。


  　　隨後下了兔肉，翻炒了一會兒，再倒上水漫過去，燉上一會兒。


  　　隨後加了調料，這時候，味道就已經很香了。


  　　三個孩子守在灶台前，伸著脖子，恨不得趕緊能吃上。


  　　看著三個孩子貪嘴的樣子，林薇就覺得有幾分可愛。


  　　“等會兒，別著急，還得燉上一會兒。


  　　這肉不燉爛，你們都啃不動。


  　　慢慢等著就是，燉好了再吃。”


  　　聽了林薇的話，這個孩子隻能默默的將口水往肚子裏咽。


  　　要不是林薇這麽說，他們恨不得立馬揭開鍋夾一塊吃上。


  　　等待的時間總覺得特別的漫長。


  　　等著兔肉燉的差不多了，林薇又放了土豆和胡蘿卜進去。


  　　再小火燜了一會兒，鍋裏的兔肉差不多軟爛了。


  　　林薇試吃了一塊，剛好，不軟不硬，這口感還是比較不錯的。


  　　於是林薇讓大寶把火滅了，開始裝盤。


  　　因為加了配菜進去，再加上兔肉的份量，燒了滿滿一大鍋。


  　　林薇用盤子都裝不下，索性直接用盆裝了。


  　　另外，林薇還給王大柱家成了一大碗，讓大寶給人家送了過去。


  　　等著大寶送完回來，剛好蘇慶華也砍了柴火回家。


  　　一家人圍著桌子，開始吃了起來。


  　　許久未吃到兔肉，以至於最後一大盤子的兔肉被一掃而光，一塊肉都沒得剩。


  　　不過土豆和胡蘿卜塊當時剩了一點沒吃完。


  　　吃不完也浪費不了，明天熱一熱可以再吃，這大冬天的天氣冷，菜放一夜也不會壞。


  　　要是在二十一世紀，估計還會講究一點，隔夜的蔬菜不能吃。


  　　但是在這年頭，連帶著飯菜都吃不飽，更別說浪費糧食了，要是誰知道你浪費糧食，肯定還會批評你幾句。


  　　吸收了兔肉湯汁的土豆塊和蘿卜塊，味道也是非常不錯的，林薇當然也舍不得浪費。