第73章 蒜泥香醋黃瓜拌豬頭肉
第73章 蒜泥香醋黃瓜拌豬頭肉
元培回來時,身後還跟著幾個挑著擔子的漢子，村長張長壽也來了。
“老村長執意要來……”他無奈道。
張長壽年紀雖大，可體格硬朗，走了這段路竟氣息不亂。
他對謝鈺行了一禮,“大人啊,忙了一宿,吃了飯再走吧！”
衙門來了這麽些人,不光不進村打擾,甚至連用了幾下農具都直接給換了新的，剩下的餘錢也能再分個一二百錢,都歡喜瘋了。
村民們歡喜之餘,也有些慚愧。如今聽說要走，張長壽就做主叫各家各戶湊了些飯食粥水上來,好歹盡盡心。
謝鈺本不想打擾,可一來鄉親們盛情難卻，想必匆忙間也來不及殺雞宰羊，耗費不多；二來兄弟們忙了一宿，又沒睡,這會兒早就餓得前胸貼後背，空著肚子回去實在為難。
“也好,那就生受了。”
張長壽等人果然歡喜,將筐子都挑過來,又有裝著清水的大瓦罐和手巾給大家洗手擦臉，準備得很是細致。
“鄉野荒地,沒什麽好飯食,大人將就些個。”張長壽慚愧道。
人家可是給了足足十兩銀子呢！
謝鈺先讓馬冰去洗了手,自己再洗,見端出來的都是些餑餑、雞蛋、鹹菜和米湯之類，也不嫌棄。
“這些就很好了。”
他以前不大清楚尋常百姓過的什麽日子，去了東河縣之後才知道，饒是那樣盛產雞的地方，也並非家家戶戶每頓都有雞肉雞蛋吃。
恐怕這些也是鄉親們看在白得錢財的份兒上，臨時忍痛煮的。
之前一直忙活，倒沒怎麽覺得餓，這會兒看到熱氣騰騰的早飯，馬冰才覺早已前胸貼後背。
她上前取了個餑餑，先喝一口熱湯潤喉，然後啊了聲。
“燙著了？”謝鈺忙問。
馬冰搖頭，啼笑皆非道：“出來一趟就沒回去，估計王太醫正守著那豬頭哭呢！”
哭倒是不至於，不過棘手肯定是真的。
王衡厚道，肯定不會自己先吃獨食，必然要等他們回去的。可天氣炎熱，做好的飯菜想保存並不容易，說不得要細細地裝在大罐子裏，外麵裹上薄薄一層硝石，再套一層棉套吊在井裏。
夠累人的。
謝鈺順著一想，也笑了。
馬冰一見他笑，就又想起來剛才擦臉的事兒，麵上熱辣辣的。
再一看兩人竟又不知不覺湊在一處，越發不自在，想著要不要換個地方。
可周圍都三三兩兩或站或坐擠滿了人，正嘶溜嘶溜吃飯喝湯，顧不上旁的，若她貿然起身，未免太顯眼了些……
而且……馬冰忍不住去看謝鈺，對方就跟渾身上下長滿眼睛似的，她剛一看過去，他就立刻望過來，眼神柔和，“怎麽？”
馬冰看他，他就笑。
是那種很淺很自然的笑，像柔和的春風輕輕掠過湖麵時帶起的淺淺漣漪。
他大約知道自己很好看，也非常善加利用，分寸感也拿捏得很好，即便偶爾冒失一下，也不會讓人覺得不適。
所以說人長的好看，真的非常占便宜。
如果現在是於屠戶坐在那裏衝她笑，她絕對能抬腿一腳踢翻。
馬冰暗自腹誹，到底是親生的，多少得了些親爹的真傳在身上。
見馬冰久久不語，謝鈺微微挑眉，麵上泛起點疑惑。
“沒事。”馬冰暗自歎了口氣，放棄了換地方的打算。
罷了，他這樣坦蕩，倒顯得自己忒矯情了些。
見她重新埋頭吃飯，謝鈺眼底劃過一抹笑意。
這樣就很好了。
他一直都是個很有耐心的人，慢慢來，不急。
不過飯食確實很簡單，而且也不太好吃。
餑餑是粗糧的，米湯也很稀，鹹菜也是真鹹菜，隻有鹽巴和蘿卜纓子。
馬冰也經常醃製各色小鹹菜，加許多油和各色大料，酸爽脆辣，非常可口。但這個鹹菜卻隻是鹹，真就隻是特別鹹的菜。
甚至因為農戶不舍得用精鹽，每一口都泛著粗鹽特有的淡淡苦澀。
不好吃，但謝鈺卻一口一口吃得很認真。
他還決定回去後就入宮告訴舅舅，尋常百姓吃的就是這樣的飯食。
空口吃雞蛋有點噎人，馬冰先吃了蛋清，將蛋黃放在沒多少米粒的湯碗裏戳碎，然後就得到一碗香噴噴的粥水，仰頭喝光。
對麵的謝鈺見了，深覺學到了，也照葫蘆畫瓢，如法炮製，確實順口許多。
一行人收拾完畢，帶了骨架和二手農具返回開封。
眾人都熬了一宿，十分疲憊，便先各自回房休息，約定兩個時辰後碰頭。
果然馬冰一進藥園，就看到一隻團團轉的前任太醫。
一看她回來，王衡就跟得了救星似的，“你可回來了！那豬頭我給吊井裏了，現在拿出來吃麽？”
馬冰就笑，“您老先吃也就是了，萬一我們三兩天不回來，您還真放三兩天啊？”
王衡眨了眨眼，“那不能。”
也就等今兒一上午了。
他都打算好了，若大家中午還不回來，他少不得犧牲自我，先將那豬頭處置了！
說罷，兩人就都笑起來。
“得了，不擾你了，”王衡指著她道，“看看熬得，眼裏全是血絲，下頭都烏青了，趕緊進屋眯一眯，要不要熱水燙腳？”
兒孫不在跟前，他時常看著馬冰，就跟看自家孫女似的，難免嘮叨幾句。
馬冰也覺腿腳酸痛，更難的是身上出了幾層汗，又沾染塵土，又髒又臭，果然要了幾桶熱水，簡單洗了澡，腦袋一沾枕頭就睡了。
到底是年輕，底子好，偶然熬幾天也不妨事。
短短一覺醒來，果然神清氣爽。
時候不早，馬冰隨手挽了頭發，用力伸了幾個懶腰，聽渾身骨骼爆豆子似的響了一遍，這才推門出去。
結果……滿院子人！
“你們都來幹嘛？！”她目瞪口呆。
看樣子大家都洗過澡換了衣裳，一個個人模狗樣兒，身上水汽未幹，端端正正圍坐在石桌邊。
石桌上方是木頭架子，上麵爬滿了茂盛的葡萄藤，幾乎將毒辣的日光完全遮住，卻不妨礙風吹過，夏日坐在下麵非常愜意。
那口盛著大豬頭的鍋又出現在牆角，下頭爐子裏燒著小火，頂著鍋子裏湯汁咕嘟冒泡。
“二兩起來啦？就等你了！”元培笑嘻嘻道，“來來來，正好大家邊吃邊說。”
村民給的早飯裏幾乎沒有一滴油水，對這些二十歲上下的小年輕們而言也就是塞個牙縫，略墊墊。
這一覺醒來，早就消化幹淨，滿腦子想的都是昨兒來不及吃的大豬頭。
剛交完班的霍平也在，聞言憨憨一笑，“可算是趕上了。”
馬冰：“……”
瞧瞧這反客為主的樣兒！
不對，說起來，自己才算客居……
謝鈺往旁邊讓了讓，示意馬冰坐過來。
統共隻有這一張大桌，如今其他地方都坐滿了，馬冰也隻好往那邊去。
她這才後知後覺意識到，不知從什麽時候起，大家好像都默認但凡她和謝鈺一並出現，一定會坐在一起……
怎麽回事兒？！
謝鈺倒了杯溫水推過來，“睡得還好？”
馬冰回神，“嗯……”
習武之人手都穩，石桌桌麵並不平整，但謝鈺這麽推過來，那水麵竟紋絲不動。
人太多，挨得有些近，她能清晰地聞到對方身上漫過來的淡淡水汽，和又深了一點的雪後青鬆味。
唔，看樣子澡豆就是這個味兒……
等會兒！
馬冰臉上騰一下熱起來，你在胡思亂想些什麽啊！
豬頭肉早就燉好了，眾人迫不及待上手切，弄得亂七八糟。
馬冰實在看不下去，挨個攆了，又指揮著去前頭小菜園摘幾根新鮮黃瓜過來，洗淨後用刀拍成大塊，拿調和好的蒜醋汁兒一拌，蔬菜的清香和油脂的葷腥交融，相互成就，肥而不膩，清爽可口。
謝大人遺憾地看著小廚房早就剝好的蒜瓣，覺得又失去了一個表現自己的機會。
記得上次馬姑娘說過，他還挺有剝蒜的天分的。
算上小廚房那邊拿來的清蒸魚、白灼蝦仁和幾樣炒時蔬，也是挨挨擠擠一桌子，眾人先不說話，埋頭吃個半飽，這才有精神過案子。
張仵作也來了。
作為最密切接觸骨架的人，他率先發言：“死者年紀十八到四十歲，不是讀書人，生前也未長期從事文書相關的書畫工作，也不是常年做農活或其他重體力勞動的。”
“何以見得？”元培好奇地問，順手往嘴裏丟了一大塊豬拱嘴。
沒想到這個部位這麽好吃，又軟又糯還有點彈牙，比單純吃肉有趣多了。
馬冰示意他伸出手來，“皮肉骨，三者都是有關聯的，先練皮，再練肉，最後是骨。你看，你常年習武，握刀的右手和射箭常用到的幾根手指會明顯比普通手指來的粗。常年書寫也是這個道理。”
話音未落，身邊的謝鈺就默默伸出手來。
見馬冰沒動，他甚至又往前遞了一下。
不是要讀書人的手麽？
因擦臉一節，馬冰現在看著他就有點不自在，但對方的神態太過坦蕩，而且如今現場也確實隻有他常年書寫，隻好拿來一用。
“謝大人常年保養有方，手上並無多少繭子，但因為自小苦練書法，若仔細去看時，右手執筆的幾根手指也和左手不太一樣。”
大家仔細去看，果然如此。
這就是長年累月的習慣，將骨頭磨變形了。
水滴石穿，不過如此。
“同樣的道理，如果一個人常年慣用下肢發力，他的雙腿腿骨一定會比其他骨骼更粗壯。做農活的人要肩挑手扛，肩背附近的骨骼會更粗壯一些。”
馬冰剛伸手，就發現那盆菜葉蛋花湯竟不知什麽時候挪到麵前，愣了下，才動手舀。
是他做的麽？
馬冰一邊向，一邊繼續道：“而這個人全身上下的骨骼都非常完好，而且纖細，但是又沒有讀書人慣有的右手指，所以……”
元培嚼著豬頭肉，果斷下了斷論，“是個潑皮！”
眾人：“……”
倒也不一定。
謝鈺示意元培沒事別瞎嚷嚷，重新給出更加靠譜的結論，“所以這個人平時一定不做重活兒，不讀書，甚至家境也不錯，至少還有其他幾個勞力養活。”
眾人恍然大悟，然後狠狠鬆了口氣。
青壯年男子卻不事勞作，這樣的人不會太多。
不然照之前那樣，隻有一個年齡，少說也得排查三兩萬人，真是一想就頭皮發麻。
在座的除了王衡和張仵作外，都是年輕人，累狠了倒頭就睡，但張仵作卻睡不著。
一方麵是得了好寶貝興奮，另一方麵也是幾十年來習慣了日落而息，大白天的睡不著。
於是在大家都補覺的兩個時辰裏，他一直在摟著那副骨架觀摩，自然又有了新發現。
全身上下隻剩一副骷髏架子，看來看去最大的特征卻落在牙齒上。
“他的牙齒磨損不太嚴重，一來是正值青壯年，用的不久，二來也說明夥食不錯，至少沒有長期吃粗糧，和其他很難以咀嚼的食物。”
說完，張仵作又補充了一句，“這一點也正符合了之前他家境不錯的推測。”
普通百姓靠天吃飯，沒法頓頓精細，許多時候不得不依靠難以下咽的粗糧，甚至野菜果腹，其中不乏麬糠。
年歲一多，牙齒磨損就很嚴重。
但這名死者牙齒不僅非常完好，甚至還可以勉強誇一句幹淨，這就說明他生前極有可能有定時清潔牙齒的習慣。
時下清潔牙齒的方法有兩種，一是將樹枝一端咬爛，變成小刷子樣，用來清理牙縫和牙麵。若講究的，還會去藥房買點配置好的牙粉。
若經濟再寬裕的，還有專門的毛刷。
死者具體是用那一種方法清理牙齒，大家不得而知，但有一點卻很肯定：
他的家境，至少他本人的生活條件一定不錯。
因為若是一個家庭窮得連飯都要吃不起，自然沒有那樣的閑情逸致去保養牙齒。
所以現在的線索就是：
死者十八到四十歲之間，除後腦致命傷外，沒有明顯嚴重的外傷，生前並未從事重體力勞動和書寫工作。
家境不錯，或者家境不好，卻酷愛享樂。
牙口很好，下齒左側三顆牙齒外突，但並不明顯。
另外，有歪著坐的習慣。
因為張仵作還發現，死者下半身的骨骼略有些歪，尤其是原本該是屁股的位置，右側骨頭明顯比左側更厚更扁更寬一點。
這就說明，死者生前非常喜歡歪著坐。
還有可能蹺二郎腿。
這樣一來，排查範圍就縮減很多，但是目標仍然非常寬泛。
現在大家就在想“歪著坐”。
什麽人會喜歡用那種姿勢坐？
如果一個人因為某種動作導致骨骼都發生變形，那麽這個動作在他生前一定非常頻繁地進行，頻繁到相熟的人一說就會知道。
而如果能夠推斷出這個動作，就極有可能帶出死者生前的習慣，然後是他經常出入的場所，甚至是真實身份。
張仵作這麽一說，大家就下意識去模仿，於是就見一群人以石桌為中心，齊齊向後歪倒。
王衡：“……”
張仵作：“……”
元培背後就是葡萄架子，別人得繃著防止掉下去，他卻不用。
他大大方方靠在葡萄架上，感受了一會兒，笑嘻嘻道：“別說，還挺舒坦。”
就是沒個正形。
可見死者的身份不入流，因為但凡有點身份的人都不可能總這麽坐著。
張仵作斜眼瞅著他們，涼颼颼道：“挺舒坦是吧？那就歪著吧，等過陣子骨頭也跟著歪就更舒坦了。”
眾人：“……”
於是大家又都默默地坐直了。
不能歪不能歪，沒見那骨頭都歪了嘛！