第35章 入爐羊
第35章 入爐羊
嚇病？
為什麽會受驚？
“而且那周巡的表姐陳思昨天上午出過門,”馬冰繼續說，“她自稱去城裏看戲，早上出門,下午才回來，有戲票和戲園子的夥計作證。”
聽上去好像證據確鑿，但時間會不會太巧了？
出去這麽久,又是人來人往的戲園子，誰能保證她中間沒離開過？
這個空檔足夠往返錦澤兩三次了！
原本以為隻有董平一人說謊，現在看來，夫妻倆可能都不無辜。
有意思,實在是太有意思了。
謝鈺當機立斷,讓兩名衙役一人留下監視，一人立刻返回董宅,提董平夫婦的貼身侍從和昨日守門的小廝、婆子等人回開封府受審。
那夫妻二人剛被突襲,此刻必然驚魂甫定,若果然心裏有鬼，心腹又被殺了個回馬槍提走，定然方寸大亂，或許會有什麽行動也未可知。
阿德疑惑,“大人,不是說不到關鍵時刻那些人的口供不足信嗎？”
怎麽忽然又要審了？
同伴抬手往他後腦勺拍了一巴掌，“傻子，現在就是關鍵時刻！”
時候不早了,日頭都過了正中,謝鈺和馬冰也不耽擱,徑直往城內而去。
回城時,正值午飯時段,酒樓裏、攤販邊坐滿了出來用飯的食客，無數食肆的鍋灶俱都燒得滾滾的，橙紅色的火苗拚命舔著鍋底，濃白水汽夾著濃香氤氳了幾條街。
“哢嚓嚓~”
“嗤啦~”
處理食材，熱油入鍋，各色佐料丟進去，金燦燦的火苗迅速沿著鍋壁攀爬，將大師傅們的臉龐映得通紅。
“三脆羹、白炸齏……齊啦！”
“脆筋巴子、蔥潑兔，還欠您這桌一碗蔥絲蒸魚，稍住，稍住哈……客官裏麵請！”
馬冰走不動道了。
她一大清早就出門，早起隻胡亂往肚子裏塞了一隻水煮蛋和野菜夾子，寡淡淡的無甚油水，哪裏經得起消耗？
如今日過正中，早就餓得前胸貼後背。方才沒聞見這味道倒也罷了，可現在聞到了，五髒六腑內瞬時唱起空城計。
正砸吧嘴兒呢，就見謝鈺翻身下馬，徑直往那酒樓裏去了。
“大人？”
謝鈺踩在台階上看她，“不是餓了麽？”
現在回衙門也趕不上飯點，倒不如在外麵吃了再回去。
馬冰大喜，試探著道：“可是我沒帶多少銀子……”
這麽大的酒樓，一餐飯少說也要三幾兩銀子呢。
“我請。”
“請”字的尾音尚飄在空中，馬冰便火速滾鞍落馬，將韁繩拋給迎上來的夥計，一陣風似的卷入大堂，“好咧，我要吃入爐羊！”
謝鈺：“……”
你是不是早來勘察過？不用問就知道這家的招牌菜。
有小二湊上來問，“客官？”
謝鈺無奈又好笑地搖了搖頭，“要二樓臨窗雅座，給她入爐羊，再添置幾樣小菜。”
“好咧！”小二麻溜兒跑走，朝後麵大聲報菜名，“入爐羊，小菜若幹！”
謝鈺上樓時，馬冰已經坐好了，還幫忙倒了茶，笑眯眯推到他麵前，“大人辛苦，大人請用茶。”
如此殷勤，倒弄得謝鈺不大敢喝了。
她該不會在裏麵下了什麽藥吧？
不怪馬冰如此期待。
牛肉固然難得，可若跟羊肉比起來，也就不算什麽了。
一來中原腹地並不大適合養羊，縱然有，肉質也不夠鮮美細嫩，市麵上流通的羊肉大多是從北方運過來的，如此先就加了一層運費。
二來牛可做畜力，不必官府呼籲，民間就爭相養殖，而羊不同，非但不能幹活，還要專門空出勞力來伺候，又愛生病，故而數量不多。
物以稀為貴，種種原因之下，羊肉的價格一直居高不下，往往被視為達官顯貴們的專屬，尋常百姓是問都不敢問的。
入爐羊，顧名思義，取五個月左右的小羊羔剝皮洗淨，塗抹醬料醃製後，腹內塞各色菌菇、時蔬入爐烘烤。
烤製過程極其考驗大師傅的經驗，火候、時機須得拿捏得當，期間不得開蓋，開則香氣流失，這一爐就廢了。
聽說這麽烤出來的羊肉外皮金黃酥脆，內裏粉嫩多汁，一口下去，連牙齒都不用的。
開封城內幾家大酒樓的入爐羊賣得都極好，就比如說這家，後院一共十二隻巨大的泥爐，每日天不亮就開火，直到入夜才熄，中間沒有一刻停歇。
一日下來，能賣上百隻呢！
“大人覺得董平夫婦會是凶手嗎？”馬冰抓過桌上的南瓜子剝著。
謝鈺不喜歡南瓜子。
因為那東西形狀古怪不說，皮兒也薄，死死貼在肉上，很難完整地摳出來。
一不小心，還容易把碎殼紮進指甲縫的肉裏。
但馬冰似乎很擅長做這類細小瑣碎的營生，她甚至看都不必看的，隻隨意跟自己說著話，眼睛漫無目的地往窗外街上掃著，碟子裏就多了一顆又一顆完整而圓潤的瓜子。
“目前看來，他們的嫌疑最大。”
謝鈺忍不住低頭去看那些南瓜子，開始懷疑剝殼到底是不是那樣輕鬆的事？
馬冰歪頭看他，“大人真是滴水不漏啊。”
都到了這個份兒上，私下裏也不肯輕易下斷論麽？
謝鈺剛要開口，對麵就推過來一隻甜白瓷的小碟子，裏麵堆滿了胖乎乎的南瓜子。
馬冰笑道：“大人請我吃羊，我請大人吃瓜子，禮尚往來嘛。”
謝鈺低頭，對上那群南瓜子，沉默良久。
“南瓜子花的也是我的銀子。”
馬冰：“……”
可是我給你剝殼了呀！
不多時，夥計舉著巨大的托盤過來，沿途灑下濃烈的異香，引得許多食客扭頭猛吸。
好香，真是好香！
烤羊上桌，四條桌腿兒都跟著顫了顫，金棕色的美麗脆皮立刻占據了馬冰的全部視野。
夥計用帕子擦了擦雪亮的刀，以一種令人眼花繚亂的速度和動作切開切開各處關節，方便貴客稍後取用。
晶瑩的油脂順著羊肉紋理滾落，滾燙的水汽噴薄而出，帶著強烈的葷腥撲麵而來，燙得毛孔都微微舒展了。
馬冰咋舌，“吃不完呐。”
經常吃羊的都知道一個說法：半羊，意思是一頭羊剝皮放血去內髒，再斬去頭蹄，烤製後上桌也不過生前一半重量。
五月左右的羊羔差不多二十五斤上下，上桌就是十二斤，縱然再扣掉不能吃的骨頭，也有將近六斤。
還有羊腹中的菜蔬，兩人哪裏吃得完這七、八斤？
謝鈺道：“給元培他們帶回去。”
馬冰快樂地吃羊。
外皮上抹了醬料，長時間燜烤後形成一層光滑的薄殼，一口咬下去，哢嚓作響，內裏細嫩的肉質爭相擠出肉汁……
她細細品味片刻，稍顯遺憾地搖搖頭，“很好吃，但還是不如在北方吃的好。”
或許北方人吃羊沒有這樣細致講究的手法，但她卻覺得那是世上最好吃的羊肉。
北方羊趕到內地殺，似乎總帶了那麽點兒水土不服。
謝鈺看她一眼，“馬姑娘似乎很懷念在故鄉的日子，既然如此，又為什麽要來中原呢？”
馬冰迅速剔完一根羊排骨，光潔的骨杆上一絲兒肉渣都沒剩下。
她眯眼看過去，“大人又要套我的話嗎？”
“或許吧。”謝鈺道。
時至如今，他偶爾也會有些錯亂，不知自己這樣執著地追求真相到底是為了什麽。
但……還是想問，想知道更多。
開封的酒樓食肆都很會做買賣，除了自家營生之外，還允許各類商販入內兜售，若客人想吃別家的什麽，略給兩個銅板的跑腿費，也有夥計專門幫忙買了來。
馬冰正要說話，視線無意中與一個抱著竹籃的賣花小姑娘對上了。
後者先是一愣，然後眼前一亮，竟提著籃子跑了過來。
“郎君，”小姑娘對謝鈺道，“給這位娘子買朵花吧。”
謝鈺頭也不抬，“不買。”
小姑娘：“……”
您都吃入爐羊了，竟不舍得花幾文錢為小娘子買支花嗎？
難不成……
她馬上轉過去看馬冰，“娘子，給這位郎君買朵花吧！”
謝鈺：“……”
馬冰：“……”
你還挺機靈！
馬冰哈哈大笑，還真就抓出一把銅板，“好吧，你連籃子都給我吧。”
時下男子也愛簪花，自詡風流，實則醜美自在人心。
她還從沒見過謝鈺簪花呢，想來定是人比花俊。
花是從野地裏摘的，籃子是路邊掐柳枝編的，都不費什麽本錢。
小姑娘歡喜極了，爽快地送上籃子，小嘴兒抹蜜似的連說一車軲轆好話，蹦蹦跳跳下樓去了。
賺錢啦賺錢啦，家去讓娘扯花布給我縫新衣裳！
“謝大人……”馬冰一抬頭，就見謝鈺木著臉看她，手裏擎著的羊骨頭似乎隨時都會戳過來。
入爐羊分開兩半，兩人也隻吃了一小半，剩下的都請店家用大油紙包起來。
隔著幾層紙也能聞見香噴噴的。
馬冰笑嘻嘻問謝鈺，“大人，您是提羊還是提花？”
謝大人麵無表情看了她一眼，以實際行動展示他可以什麽都不提。
馬冰：“……”
行吧，還鬧起小脾氣來了。
怪好玩的！
拐進開封府所在那條街，老遠就見元培站在衙門口拚命伸著脖子眺望，活像望夫石，一看見他們的身影就小跑著迎上來，“哎呦我的爺，您去查案好歹也跟我說一聲啊！魂都要嚇沒了……”
今天輪到他跟謝鈺當值，結果正巡街呢，一扭頭的功夫，人沒了！
他當時差點就瘋了，還以為開封城裏不知什麽時候混入了敵國奸細，悄默聲綁走他家世子爺當人質去了。
回來一問，說是查案去了，這才撿回半條命。
可無論如何都是他失職，都不敢進去坐著，生怕突然傳來壞消息。
直到現在看著全須全尾地回來，才算撿回另外半條命。
視線落在左手花籃右手油紙包的馬冰身上，元培後麵的嘮叨漸漸消音，迅速委屈。
“……你們是去查案了嗎？！”
都聞到羊肉味了！
好麽，我在這裏提心吊膽，你們竟然去吃烤羊！
還是人嗎？
馬冰利落地跳下馬，連花帶羊統統塞到他懷裏，“你們大人專門給你帶的，感動吧？”
元培一愣，下意識看向謝鈺，“大人！”
羊倒也罷了，這花……
您這送得我心慌。
謝鈺看上去完全不想跟這倆二傻子搭話，大步流星往裏走，“董家的人帶回來了嗎？”
元培左手提花，右手抱羊，一掃方才的委屈和惱怒，樂嗬嗬道：“來了，都來了，戲園子的夥計也帶來了，宋推官正帶人問話呢。”
三人一邊走一邊交換已知線索，許是鮮花配烤羊的激勵，沿途就數元培說得最多。
“據戲園子的人說，昨天上午陳思確實曾去聽戲，因進門時不小心弄髒了裙擺，他們印象很深。跟著她的兩個丫頭說，因當日董平要在家盤賬，陳思嫌早家去也是無趣，折子戲聽完後，並未馬上歸家，又用了飯，在包間裏歇了晌覺才走。”
“中途可曾離開過？”謝鈺問。
“據說是沒有，”元培道，“但宋推官單獨問話後，有個丫頭又說，她們難得出來玩，陳思也不拘著，自己歇晌時也給她們單獨叫了一桌飯，因配著甜甜的米酒，午後她們也有些犯困，在外間守著時迷糊了好久，所幸陳思睡得熟，沒有發現。”
真不愧是宋推官！
馬冰暗自喝彩，“也就是說，陳思歇晌時沒有人證，她自己待在房間裏的？”
元培點頭，“對。”
丫頭們迷糊，也不敢輕易進去打擾，也就是說……陳思完全可以趁這個空檔跑出去殺人，然後再回來，這樣就有了完美的人證。
“對了，”元培越說越來勁，“還有董平，他雖然宣稱自己在書房盤賬，但伺候他的小廝說，董平從來不允許別人輕易進書房，尤其是盤賬的時候，除非他出聲喊，否則院子裏都不許有人的。”
許多商人都有疑心病，對賬本看得很重，有防備心也不算什麽。
但這種做法一旦跟命案聯係在一起，怎麽瞧都透著可疑。
馬冰不由感慨，“當真不是一家人，不進一家門啊！”
這陳思和董平夫妻倆雖然理由不同，但實際上的做法完全如出一轍！
都是表麵上看人證物證俱在，可根本經不起推敲。
你們兩口子就不能提前商量下，用不一樣的方法嗎？
謝鈺突然問：“陳思會騎馬麽？”
戲園距離錦澤很有一段距離，要及時趕回來，要麽坐車，要麽騎馬。
而車夫證實陳思中途並沒有叫車，那麽隻能是臨時從外麵雇。
馬車目標太大，速度也慢，如果再配車夫的話，更容易露馬腳，不如雇馬。
元培搖頭，“這個還不知道。”
馬冰道：“這樣吧，我去繪董平夫婦的畫像，稍後去城中的車馬行和錦澤遊船附近問問，看當日他們是否出現過。”
謝鈺想了下，“也好。”
於是三人兵分兩路，謝鈺去找宋推官，繼續審案，馬冰則和元培一起去畫像，稍後去外麵探訪。
分開後，馬冰回想起剛才衙門門口元培著急忙慌的樣子，忍不住好奇，“這些年，他一直沒離開過你們的視線嗎？”
元培摸著下巴想了會兒，“倒也不全是。”
別看現在謝鈺君子端方，隻有從小侍奉的人才知道，他小時候曾有過一段時間相當不受管束，非常渴望普通人的所謂自由，看了他們這些小尾巴就煩。
你可以想象當初一個小小的孩子整天木著臉兒，小腦瓜裏卻無時無刻不在想著如何逃跑……
元培比謝鈺還要小一點，那會兒遠沒有現在這樣沉得住氣，有時候一眨眼發現對方又跑了，當場就能給急哭，然後一邊哭一邊找。
最後往往是謝鈺先不忍心，自己主動從藏身處出來，然後麵無表情看著元培哭……
馬冰結合之前在酒樓時，謝鈺被自己捉弄的反應，突然笑出聲。
雖然沒親眼見過，但……應該蠻有趣的吧？