第455章 從未吃過這麽好吃的魚香肉絲

  覃宛毫不客氣的用勺子挖走一半的魚香肉絲，配著米飯轉頭坐在靠窗的案台前，一邊攪拌碗裏的飯菜，將湯汁和米飯混勻，一邊道：


  “這是我學的第一道正經的大菜。別看這道菜其貌不揚，既不是什麽珍饈鳳髓，也不是什麽八珍玉食。但是其中講究的功夫可多了去了，火候，調味，勾芡樣樣都不能錯。”


  “多一分或者是少一分，就不是那樣的味道了。不是太鹹了，就是太淡了，或者是勾芡沒到位，要麽菜絲嚼起來太軟趴趴的，抑或不夠香，甚至那嗆人的味道都得剛剛好勾起人的食欲。”


  “這是我學的第一道菜，也是我最愛吃的菜，可是我從未在覃家食肆裏炒過，也沒給娘親和弟弟妹妹做過。”


  “今天難得是你在，我才做一次讓你嚐嚐看。”


  聞言，凝竹有些不明所以，為何覃娘子要和她說這些？


  她小心翼翼的解開紗巾子的邊緣，露出一道口子，夾起方才覃娘子給她夾進碗裏的菜肴配著米飯嚐了一口。


  菜肴色澤紅潤，肉絲柔滑軟嫩，酸辣鹹甜鮮盡在口中迸發，濃鬱的醬汁盈滿口腔，須得配上一大口米飯才不辜負這等味道。


  下一口，凝竹不再矜持，又夾了一大筷子配著米飯一起吃了。


  一時間，嘴巴仿佛來不及使用，一會舌尖要品嚐肉絲的滑嫩，一會牙齒要直麵青筍的脆彈，一會上顎沾滿醬汁還要用米飯浸潤後，來不及咀嚼就咽下肚裏。


  再後一口，凝竹索性放棄用筷子，直接拿起勺子，將剩下的半盤子魚香肉絲悉數刮進碗裏，同覃娘子那樣攪拌均勻，然後用勺子大口往嘴巴裏爬飯。


  她一個姑娘家，從未如此不顧顏麵也不顧禮儀和吃相。


  食物征服了她的味蕾，菜肴的香氣放鬆了她遲遲緊繃的神經，背對著她吃飯的覃娘子給了她旁若無人肆意享受美食的空間。


  仿佛三天三夜沒吃上飯，一道菜就足以讓她緊張的情緒潰不成軍。


  她一邊吃飯一邊哽咽道：


  “那個劉畜生從未讓我和哥哥吃過飽飯。”


  “隻有餿水味的饅頭和一隻手數出來米粒的清粥。”


  “就連發餿的窩窩頭，我和哥哥還得掰成兩半攢著吃，生怕劉畜生一氣之下就不讓我們吃飯了。”


  凝竹一邊吃飯一邊哽咽著哭，嘴巴還不停含糊的說話，吸了太多空氣進去，這下開始打起飽嗝。


  “覃，嗝，覃娘子。我從未，嗝，吃過這樣好吃的，嗝，魚香肉絲。”


  “你方才做的方式，嗝，我都看見了。”


  “你，不怕以後，嗝，我把你這道菜，嗝，的法子給學會麽，嗝，麽？”


  覃宛這邊也慢慢悠悠的吃完碗中的飯菜，舔著嘴唇，不知是在回味魚香肉絲的美味，還是在追憶無法挽回的過去。


  凝竹的話並未讓她感到不安，隻道：

  “你要是能學會，那是你的天分。今日不讓你看見，往後你也會吃到我做的別的菜，以你的味蕾，肯定能品出我的菜譜，至少，大差不差。”