第424章 治愈心靈的蔥油雞蛋麵

  她相信這次，小貓不會逃了。


  來到廚房，覃宛拿出一把小蔥，切成蔥圈。


  起鍋燒油，等油七分熟，便放入小蔥圈炸至焦黃。


  酥香的蔥油味從後廚一直傳到耳房，小貓本就饑腸轆轆，這下聞到蔥油的香氣，忍不住吸著鼻子，咽起了口水。


  四個蛋打入鍋底，啪嗒啪嗒滋滋作響，熱油迅速將蛋清的邊緣卷成白嫩誘人的形狀。


  荷包蛋煎成正圓，黃白分明，漂亮有型。


  發酵好的麵團被鋥亮的白刀切成粗細均勻的長條，寬麵下入滾燙的熱水中，迅速蜷縮，在爐灶上翻滾跳舞，咕嘟冒泡。


  食物的香氣，讓覃宛焦躁的一顆心，逐漸鎮定下來。


  沒有什麽，是一碗蔥油雞蛋麵不能解決的，如果有，那就兩碗。


  熱氣騰騰的食物，永遠是治愈人心，熨帖脾胃的最佳利器。


  小貓正半靠在榻上捂著瘦弱的肚子愣神，隻見覃宛端著兩碗噴香撲鼻的蔥油雞蛋麵從外頭進來，遞給她一雙筷子：

  “快吃吧，趁熱吃。”


  覃宛不等她有所反應，坐在案桌旁，先開始慢慢享用自己眼前的那一碗。


  荷包蛋輕輕一戳，便流出半成型的黃心，裹著勁道的麵條，配著蔥油的味道在筷子上裹住幾道，被送入口中。


  好吃！


  不愧是她做的蔥油雞蛋麵！

  覃宛滿意的眯起眼睛，露出十分享受的表情。


  她身為頂尖大廚，繁複花樣的菜式做過不知凡幾。


  然而越是簡單的菜肴，越是考驗人的功力和手藝。


  比如眼前這道蔥油拌麵，看似簡單，其實每一步都極費心力。


  煎蛋的形狀，麵條的薄厚寬度以及發酵程度，蔥油熬到幾成才會發揮到最香，涼到幾分入口，才是絕佳的滋味，其中都有講究。


  前世，每每覃宛遭遇不順心，或者遇到挫折時，總會給自己下一碗蔥油雞蛋麵，療愈自我。


  今晚再做，還是從前的味道，舒服！

  見覃宛吃的香，小貓拿起自己手邊那碗的筷子，細細看了好一會，覺得應該無毒，便小心翼翼夾起一筷子麵，鼓起嘴巴吹了吹，在一點點送入口中。


  隨著嘴巴咀嚼，下一口麵條迫不及待的被塞入口中，用牙齒咬斷，麵與雞蛋在口腔中共舞，融合著蔥油香氣，讓她忍不住閉上眼睛細細品味。


  蔥香，蛋嫩，麵滑，湯濃，蔥鹹香。


  微微燙口的滋味令人著迷，撫慰了一整晚的緊張和疲憊。


  身為一個廚子，永遠是第一個被食物治愈的。


  她原本，也是個熱愛廚藝，熱愛美食的小姑娘，不該淪落為他人的奴隸和工具。


  不知不覺，小貓閉著眼睛吃完了一整碗蔥油雞蛋麵，食物填滿了她饑餓到痙攣的胃，暖意自心底向上噴湧。


  等她睜開眼睛，不知不覺，早已滿麵的淚水，眸色濕潤，眼前覃宛的身影在油燈下隨著淚珠搖曳，模糊卻溫柔。


  “你是覃娘子，是也不是？”


  小貓忍不住脫口而出，說了今晚她說的第一句完整的話語。