第139章 拍案叫絕!
已經兩個時辰過去,覃宛將將做完兩道菜,而錢廚子那邊已然做好六道送出去了。
今個客人滿座,菜多量大,實在輕鬆不下來。
好在已是晌午過後,這會在座的都是吃飽了來品品味道的,每桌分一小碟子嚐過便罷。
覃宛先前一次性將要做的菜肴預處理了一番,接著燉的燉,煮的煮,再調製醬料,力保蹄筋酥爛,塊塊入味。
並不像錢廚子那邊一道接著一道做完端出去引起滿堂喝彩。
錢廚子的八寶飯剛呈上來,覃宛才端出油燜草菇和萬福肉。
從外表來看,賣相和錢廚子先前做的差別不大。
眾人終於等到小娘子的菜肴,按捺不住要嚐鮮的手,紛紛向萬福肉夾去。
小二那一聲“覃娘子”牽動了包廂二人的神經。
蘇合朝陸珺看去,陸修遠眉梢微揚,眸色較方才溫潤不少。
決明見二人神色有變,皺眉問:
“怎麽?有古怪?”
蘇合嘴角輕揚:“大大的古怪,這兩道菜你可不能動,和決明你的氣質不搭,來,你吃這道八寶飯。”
說著就要動那草菇和萬福肉,然而筷子被人一擋,陸修遠警告的看了他一眼:
“你們吃八寶飯。”
說著將萬福肉和油燜草菇推到自己身前,慢慢夾了吃著。
蘇合憤懣:難道在外麵也不能吃覃娘子做的菜麽!?
陸珺這廝又沒有味覺,還私自獨享美食,簡直暴殄天物!
陸修遠看了他一眼:“陸英……”
蘇合弱弱低下頭,悶聲扒拉八寶飯。
外頭,嚐到萬福肉和油燜草菇的眾人還沒反應過來,這盤子已經空了。
萬福肉由五花肉、板栗、金絲小棗和西湖蓮子製作而成。
覃宛費了好些功夫,經由蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序將肉裏的肥油煉出來,這宛如鮮花般的萬福肉,即使大快朵頤也絲毫不覺得發膩。
更何況配上香醇濃厚的草菇,厚重的口感中夾雜著山野風味,一同放入口中,板栗糯,小棗甜,蓮子清苦,色豔肉香,肥而不膩,肉蔬搭配,堪稱完美。
連那些走南闖北吃遍各地美食的老饕餮也忍不住拍案叫絕!
在看那道被冷落的八寶飯,瞬間覺得,膩了!
糯米豆沙棗泥果脯米仁桂圓蓮心等融在一起,還加了許多白糖,雖說味道不賴,但是單獨吃卻也實在齁甜。
“還有菜麽?”
“覃娘子別的菜做好了沒有?”
“快點,咱們等不及了!”
眾食客紛紛在外頭喊叫,聲浪一波又一波傳到後廚。
錢廚子的臉色立刻不太好看了。
反觀坐在外頭的秦氏眉毛揚起,對那幫老饕餮道:
“怎麽說?這回服氣不?”
那些人訕訕,看不得她這得意樣:
“不過兩道菜而已,錢大廚都做了六道出來,你家丫頭不會就隻能做這兩道吧?”
秦氏嘴角一撇:“嘴硬!”
她瞪著這些人的麵孔,好好記住了!
往後自家開了食肆,絕對不賣給這幫人!
讓他們求都沒地方求!
秦氏現在對宛丫頭的廚藝就是這麽自信!