第28章 大展身手

  書房內，梅安知扶著妻子到塌上坐下：


  “三娘如今已有身孕，怎好勞煩你親自去外頭請廚子？今日來的可是那覃廚子？”


  梅三娘撫著不顯懷的肚子：

  “不妨事。夫君有所不知，覃家食肆關門已有月餘，那手藝俱佳的覃廚子病逝了，可歎這麽好的廚子………”


  梅安知擰眉：“可惜……如此這般，三娘請的這位是哪家酒樓的師傅？”


  梅三娘眉心舒展，抿唇一笑：“巧了，哪家都不是！卻是那覃廚子的長女！”


  梅三娘把碰上覃宛的經過大致和夫君說了一遍，梅安知越聽眉頭越發緊蹙：“我從前聽常去食肆的學生說起個傳聞，說這覃廚子手藝頗高，可他女兒卻毫無廚藝天賦。三娘，你莫不是請錯了人？”


  梅三娘本十二分相信覃宛，見自家夫君也這麽說，不由得重新思量方才覃氏的話：“這……總不會吧？”


  思及此，梅三娘有些放心不下，提起裙擺，快步走到廚房。


  遠遠聞到一股鹹辣鮮香，濃鬱的蒜味直往她鼻腔裏鑽。近日梅三娘胃口不佳，問到這鮮辣味，輕舔嘴唇，肚裏的饞蟲竟被勾出來。


  覃宛用繡帕將發髻挽緊，正有條不紊的忙活，見到來人，抬頭揚唇：

  “三娘再容我片刻，還差一道金鑲玉便成了。”


  梅三娘被她一晃而逝的笑靨散了神，心道這覃家小娘子才這般歲數，竟隱隱有傾城風姿。


  正呆著，覃宛遞過來一卷蒜泥白肉請她試菜。


  青瓜卷著肥瘦兼備的五花肉澆上蒜泥紅油和炒香的芝麻碎，辣油色澤彤紅、醬汁濃稠油亮，品相俱佳。


  一口咬下去，蒜味濃厚，爽脆嫩滑。


  恰到好處的茱萸辣味刺激著她敏感的味蕾，細細品嚐，回味又微甘，伴著青瓜，爽脆解膩。


  這下三娘知曉小娘子廚藝高超，心下一喜，暗道自己果真是個有眼光的。


  正留戀齒頰生津的滋味，隻聽外麵他夫君道：


  “三娘，快隨我出來見客。”


  梅宅門口。


  “遠遠聞之蒜香鮮辣卻不嗆口，定是蜀地的佳肴，嫂嫂手藝如此之佳，梅兄好福氣啊。”


  未見其人，便聞其聲，李長生是個食中老饕，遠遠就聞到廚房傳來的味道，不禁食指大動。


  梅安知忙道：“李舉人還是這般愛開玩笑，這是內子請來的廚娘做的。”


  “還向以往叫我李老弟便是，叫什麽舉人，聽著格外生分了。”李長生性格直爽，朝梅三娘頷首見禮。


  梅安知自然改口，叫著李老弟，將人引入庭院中落座。


  梅三娘回到廚房，仔細聽著覃娘子詳細介紹菜色，連連點頭，便先將案板上的五樣佳肴放入漆盤中端去宴客。


  梅先生品味雅致，庭院中的石墩鋪上蘇錦蒲團，青竹酒呈在白瓷小盞中碧樣盈盈，二人對酒賞梅，談笑風生，不無意趣。


  梅安知本墜墜不安，直到看見三娘布下的菜肴，不禁大感意外。


  鴛鴦炙、蒜泥白肉、山家三脆、玉帶羹及一道蜜漬梅花，食含肉蔬湯羹和甜點，做法是蒸煮炙烤醃漬煨，各有各的脆甜香辣鮮。