第29章 醬香餅(大修) 蕭清明的變化。……
第29章 醬香餅(大修) 蕭清明的變化。……
紀婉兒這一覺睡得舒服極了, 醒來之後,神清氣爽。胳膊不酸了,肩膀也不疼了。
等下起床時, 才突然想到, 剛剛……她什麽時候睡著的?好像睡著之前蕭清明一直在給她捏肩膀。所以, 她是在蕭清明給她捏肩膀時睡著了?那肯定是蕭清明把她放床上去的。
也不知, 蕭清明今日是怎麽了,突然想起來給她捏肩膀了。
想了一會兒沒想通, 紀婉兒笑了。不管是為何,總之於她而言算是好事不是嗎?
瞧著快到午時了, 想到剛剛董嬤嬤跟她說過的話, 紀婉兒決定今日吃點不一樣的吃食。
她先去舀了幾勺麵粉, 又往裏麵加了一點點鹽。接著就開始和麵了,她先往裏麵加了一些熱水, 攪拌。隨後又加入一些冷水, 繼續攪拌。最後,把這些麵揉在一起,揉成一個光滑的軟軟的麵團, 放在一旁醒麵。
在等待的過程中, 她又拿過來蔥薑蒜剁碎。又拿了一個碗,碗中放入豆瓣醬, 再加入一些調料。起鍋燒油,油熱了下蔥薑蒜末,再放入調好的醬料。
醬在沒炒之前會有一股子生豆子味兒,炒了之後,香氣撲鼻。
子安拿著逗雞的棒子就跑了過來,他吸了吸鼻子, 道:“好香啊,嫂子,咱們中午吃啥?”
紀婉兒笑著說:“吃餅好不好?”
子安不住地點頭:“好!”
雲霜剛剛一直在繡花,不知道紀婉兒在做飯,這會兒也趕緊過來了。
“你忙你的吧,麵還要醒一會兒,這會兒不用你幫忙。”
雲霜像是沒聽到一般,走進了廚屋,坐在小墩子上麵燒火。
紀婉兒微微有些詫異。雲霜今日這是怎麽了?
雲霜自從聽到董嬤嬤那句話,心裏就緊張得不行。雖然嫂子之前待她和弟弟不好,可現在嫂子特別好。她喜歡這個嫂子,不想嫂子跟兄長和離。她希望多做些事,好讓嫂子不舍得離開。
炒好醬之後,紀婉兒菜地裏拔了拔草,瞧著時辰差不多了,回廚屋把醒發好的麵拿了出來放在案板上。
案板上刷上油,把麵團擀得薄薄的,上麵塗抹上用油和麵粉做成的油酥。隨後,再把麵皮對折,卷起來,擀成薄薄的餅。
起鍋,鍋裏刷上一層油,把餅輕輕放裏麵,鋪平。
可惜家裏的沒有平底鍋,她隻能選擇了兩個鍋裏麵相對較平的那一個。
另一個鍋裏自然燒的是米湯。
過了一會兒,翻麵,再刷上一層油,等煎至兩麵金黃,紀婉兒把餅從鍋裏拿了出來。
這回紀婉兒做的吃食並不像之前一樣,還沒出過就能聞到香味兒。即便是出鍋了,這餅看上去也並不怎麽好吃的樣子。
不過,在紀婉兒把剛剛的醬刷上,又撒了一層蔥花和芝麻後,整張餅的顏值瞬間就提升了許多。尤其是,當她拿過來刀,把醬香餅切開,切得時候發出來嘎吱嘎吱酥脆的聲音後,子安的口水又分泌了出來。
這醬料好香啊,餅好漂亮啊,肯定很好吃吧?
“呐,先去吃吧。”
子安開心地端走了。
雲霜看了弟弟一眼,連忙追了出去。很快,她又回來了。
紀婉兒一共做了兩張餅。做完餅,瞧著已經午正了,她又手腳麻利地炒了一個土豆絲。
中午有醬香餅和土豆絲,也差不多了。
不過,米湯配鹹菜更好吃。紀婉兒又從一旁的罐子裏撈出來一根她醃製好的胡蘿卜。用清水衝洗了幾遍,切成絲,放入碗中,裏麵再加入一些調料,麻油。
聞起來就很香。
紀婉兒端著鹹菜走出廚屋時,蕭清明也從書房裏出來了。
自從看到了蕭清明,紀婉兒就一直盯著他。可她發現,蕭清明看都沒看她一眼,直接無視她了。
等到了堂屋,紀婉兒發現屋裏還有一個座位,就在蕭清明旁邊,她坐下了,瞥了蕭清明一眼。睡覺之前不是還好好的嗎,這會兒怎麽又變得奇怪了。
看了蕭清明一眼之後,紀婉兒收回來視線,看向了桌子上的醬香餅。
瞧著桌子上的醬香餅,紀婉兒笑著問子安:“嫂子今日做的餅好吃嗎?”
子安似是有些不開心,道:“我還沒吃,不知道。”
“嗯?怎麽沒吃?”紀婉兒有些詫異。
子安悄悄瞥了他姐一眼,說:“嫂子做飯辛苦了,我要等嫂子一起吃。”
紀婉兒沒懷疑什麽,笑著說:“子安真懂事。不過沒關係,先吃後吃都一樣,以後你若是想吃,先吃就行。”
子安看了看醬香餅,咽了咽口水,道:“不,我要等哥哥和嫂子一起吃。”
餅涼了肯定沒熱的好吃,紀婉兒沒再糾結這個事情,連忙招呼大家:“快嚐嚐,我今日做的餅好不好吃。”
說著,紀婉兒夾起來一塊。
其他人也夾了起來。
紀婉兒咬了一口,嗯,不錯,味道很好。餅很香,醬料也調得很好吃。火候也行,餅放了一會兒還有些酥脆。美中不足的是鍋不是平底鍋,差點意思。而且,沒放辣椒。
沒用紀婉兒問,子安就稱讚道:“嫂子,這個餅真好吃啊,脆脆的。好香。”
說著,又夾了一塊。
雲霜也稱讚道:“嫂子醬料炒得好,味道很好。”
對於這樣的反饋,紀婉兒很滿意,看來這個餅是成功的,至少孩子們愛吃。
想到這裏,紀婉兒又看向了坐在一側的蕭清明。隻見蕭清明正垂眸吃著餅,臉上沒有任何多餘的神情。隻是,在她看了一會兒後,她發現,蕭清明的耳朵以肉眼可見的速度……紅了。
這是……害羞了?
“夫君?”紀婉兒輕聲喚了一聲。
蕭清明拿著醬香餅的手一頓,側頭看向了她。
紀婉兒沒說話,仍舊在盯著蕭清明看,蕭清明本就緊張極了,這會兒心跳也加快了一些。
“娘子有何事?”蕭清明忍住緊張問道。
“沒事。”紀婉兒笑著說。
“哦。”蕭清明說不清自己心裏是放鬆還是失望,又想轉頭繼續吃醬香餅了。
還沒轉過頭去,臉上就多了一個溫熱的觸感,隨之而來的是熟悉的香味兒,跟剛剛在廂房時聞到的一樣。
“夫君,你怎麽跟子安似的,都吃到臉上去了。”
蕭清明感覺耳朵嗡嗡的,麵前的姑娘說了什麽,他似是聽到了,又似是沒聽清。他隻覺得,眼前這雙微帶笑意的眼睛好看極了,亮晶晶的,笑到了他的心上。
心,砰砰砰地直跳。
整個天地間,仿佛隻剩下了他們二人。
蕭清明的臉,又紅了。這回比以往任何一次都要紅。
就在這時,子安抹了一把臉,又看了一眼兄長,不滿地說:“嫂嫂,你冤枉我,明明隻有哥哥吃到臉上去了,我今日沒有吃到臉上。”
雲霜想堵住弟弟的嘴,可惜動作太慢了。
蕭清明回過神來,轉頭,繼續吃醬香餅了。
紀婉兒笑著看向了子安,道:“子安真棒!以後也不能吃到臉上去哦~”
“嗯。”子安認真地點頭。
紀婉兒本想再逗逗蕭清明的,可惜他太不禁逗,臉紅得像是要爆炸似的,她也不敢再跟他說什麽了。覷了蕭清明幾眼後,紀婉兒又轉頭繼續吃飯了。
四個人一頓飯把她做的餅全都吃完了,蕭清明也吃了不少。看來,大家對這個醬香餅是極喜歡的,她做得也比較成功。
吃過飯,蕭清明就回書房去了。
第二日一早,卯時剛到,聽到蕭清明的動靜,紀婉兒也醒了過來。
換位置,招人也不是一日兩日就能成的,她還是得跟平時一樣去磨豆子。
等紀婉兒洗漱完,梳好頭發從屋裏出來,卻發現,蕭清明正在石磨那裏磨黃豆。
紀婉兒:???
太陽打西邊出來了嗎?蕭清明怎麽突然幹活了。
紀婉兒走了過去,問道:“你怎麽在磨豆子?”昨天不還在生氣麽,今早這是雨過天晴,好了?
蕭清明抿了抿唇,糾結了片刻,終於憋出來一句話:“娘子辛苦了。”
他平時對娘子忽略太多了,昨日方才瞧見她累得捶胳膊揉脖子。平日裏瞧著她開心的模樣,還以為她沒那麽累。
或許,他若是做的好一些,她是不是就不會想著離開了?
想到這裏,蕭清明手上的動作加快了一些。
紀婉兒不知蕭清明心中所想,聽到這番話,她心裏一暖。磨豆子確實很辛苦,她也想找個人來幫忙了,被人關心的感覺真好。
但蕭清明讀書也不輕鬆。
而且,之前說好賣豆腐腦賺的錢是她自己的私房錢。所以,她雖然覺得辛苦,倒也沒想過讓蕭清明幫忙。總歸,錢是自己的,力也該是自己出。
“你先去好好讀書吧,我來就好。”紀婉兒道。離考試也就兩三個月的時間了,可別因為她他考不中啊。這可是蕭清明一輩子的事情,她不想因為她的事情耽擱了別人的事情。
蕭清明手下的動作未停,繼續轉動石磨。
“不用,耽擱不了多久。”
紀婉兒又勸說了幾句,蕭清明就像是沒聽到一樣,快速轉動著石磨。
不一會兒,雲霜過來了,她扯了扯紀婉兒的衣袖,小聲道:“嫂子,哥哥力氣大,就讓他幫咱們吧。”
聽到這話,紀婉兒極為震驚。雲霜這孩子是咋了?她記得,不管是書中描寫,還是剛剛來時雲霜的表現,都不難看出來,雲霜這個人設幾乎是在為蕭清明服務的。在她心中,一切都是要以哥哥讀書為重。她怕影響哥哥讀書,所以從來不訴說自己的苦,從來不告狀。
這會兒怎麽不僅不跟她一起勸她哥哥,還不讓她幫忙了。
這是怎麽了?
許是瞧出來紀婉兒眼神裏的探究,雲霜覺得自己剛剛那話說的不太妥當,她怕嫂子不讚同她的話,怕惹了嫂子不高興,連忙道:“嫂子,你平日裏辛苦了,我怕累著你了,哥哥有勁兒。”
自從昨日嫂嫂的母親來了,她一直都心緒不寧,在想著哥哥和嫂子要和離的事情。
這麽好的嫂子,她不希望有一日會離開他們。
跟哥哥的考試相比,她更看重嫂子。
哥哥讀書多年,她跟弟弟一直在受苦,可自從嫂子來了之後,他們就能吃飽穿暖了。日子也過得越來越好了。她長這麽大,還沒過過這樣的好日子。
她知道她這樣想不對,可她還是忍不住站在了嫂子這邊。
紀婉兒琢磨了一下,道:“你哥哥還要讀書,這樣做會耽擱他讀書的。”
雲霜抿了抿唇。
哥哥今年考不中,以後還能再考。之前考了兩回沒考中,日子不還是照樣過下去了麽。早一年晚一年,應該……沒什麽太大的影響。
可若是嫂子走了,她就很難再遇到這麽好的嫂子了,日子大概也會回到從前。
她不想再過那樣的日子了。
“不……不會的,就這麽一刻鍾的時間,耽擱不了什麽的。”
沒有人喜歡幹體力活,紀婉兒再愛勞動也不喜歡。瞧著蕭清明認真磨豆子的樣子,再想到剛剛雲霜的話,她覺得……似乎,這樣也行?好像也耽誤不了多久。
再看蕭清明,看起來一副柔弱的樣子,但幹起活來一點也不含糊。想到之前給他量衣裳時摸到的胳膊,紀婉兒盯著他的胳膊瞧了起來,臉微微有些熱。
不多時,蕭清明就把豆子都磨好了。
嘖嘖,幹活的男人果然最好看了!瞧著蕭清明額上晶瑩的汗珠,再看他微紅的臉,紀婉兒走到他麵前,拿出來帕子,給他擦了擦汗。
“夫君辛苦了~”
然後……蕭清明的臉更紅了,整個人緊張得不知所措。
真可愛,跟剛剛幹活時利索的模樣完全不同。
紀婉兒正想著要不要趁機捏捏他的臉,就被他躲開了:“我去讀書了。”說完,著急忙慌地快步走到了書房。
紀婉兒心情好極了。
做完豆腐腦和餅子,她還煮了幾個雞蛋,給蕭清明留了四個餅,又留了一個白煮蛋,她和雲霜子安去鎮上了。
今日沒用紀婉兒磨豆子,賣完之後,她覺得身上不那麽累,還挺輕鬆,於是把小推車和上麵的東西都先放在了寄存桌子的地方,領著倆孩子去鎮上逛了逛。
她昨日就在想這個問題了,雖然今早蕭清明幫她幹活了,但問題尚未解決。
她得去找個地方賣豆腐腦。
鋪子也不是說定就能定下來,打聽了一番,紀婉兒割了二兩肉,帶著倆孩子回村裏去了。
這肉是專門給蕭清明割的。
蕭清明好不容易知道要幹活了,她怎麽也得鼓勵鼓勵他不是,免得他心灰意冷後頭又不幹了,日日冷臉。
她知道蕭清明愛吃麵條,中午就做了麵條。
不過,今日做的不是清湯麵,而是炸醬麵。
做炸醬麵的關鍵是醬料要好吃。昨日她做過醬香餅,醬料不錯,她打算跟昨日做差不多的醬料。不過,還是有些區別的。
比如,這回她要放肉。
紀婉兒先擀了麵條。之前她磨豆子太多,胳膊有些酸痛,就很少會擀麵條了。今日幹活少,沒磨豆子,胳膊不疼,倒是能好好擀一擀麵條了。
麵下入鍋中,紀婉兒把肉切成丁,又把蔥薑蒜切成丁,隨後拿一個空碗調了一碗料汁兒。
起鍋燒油,鍋熱了之後下入肉丁,把肉翻炒,接著再下入蔥薑蒜丁,最後把調好的料汁兒倒進去。
雖然最近吃的不差,可肉還是金貴的,他們吃的次數少。所以,今日肉一下鍋,子安就蹲在了廚屋門口,盯著鍋看。不光他,紀婉兒都咽了咽口水。不,她不是饞,她覺得她是餓了。
再倒入醬料後,香味兒就更濃了,勾的人眼睛直往鍋裏看。
“嫂子,你今日做的醬料好香啊,要是有個大饅頭就好了,我能吃兩個。”子安咽了咽口水說道。
雲霜坐在一旁燒火,聽到弟弟的話,她悄悄舔了舔唇,再看站在一旁笑容溫和的嫂子,道:“嫂子做啥都好吃,比那酒樓的廚子做飯都香,若是以後嫂子開個酒樓,保管比他們還賺錢。”
聽到這話,紀婉兒看了雲霜一眼。
她怎麽覺得,這孩子越來越會說話了。
不過,她覺得自己手藝確實可以,若以後有錢了,倒是可以考慮考慮開個酒樓。想必以她的手藝,應該能賺些錢吧。
“你怎麽知道我比酒樓做飯香呢?”紀婉兒笑著問。在她印象中,這孩子應該沒去過酒樓才是。怎麽如今誇起她來都這麽誇張了。
雲霜認真地說:“我雖然沒嚐過,但那日路過酒樓門口,聞到了,他們做的飯沒嫂子做的香。”
紀婉兒沒聊大雲霜竟然說的是實話,微微一怔,很快,又回過神來。
“好,那等咱們攢夠錢,就開個酒樓。”
子安和雲霜當了真,眼神中充滿了向往。
雲霜道:“到時候嫂子做飯,我給嫂子燒火。”
子安想,他能幹啥呢,最後,想到酒樓裏麵的樣子,道:“我當跑腿的,招呼客人。”
紀婉兒也沒當真,笑著說:“好!那你哥哥要做什麽呢?”
子安糾結了許久,想到了一個厲害的活兒,道:“我哥最厲害了,讓他當賬房先生!”
紀婉兒琢磨了一下,讓一個狀元郎給她當賬房,會不會大材小用了?