第138章 137.第一次。第一翅3

  慕容夜一聽，不置可否地淡然處之。


  他認為，西野炫所提倡這樣不學爬就學飛的思維，並不適合一般的普羅大眾。


  而只適合天才型的人。


  他自認是一個烹煮魚類的天才，所以他實際上對有著天才思維的西野炫，產生惺惺相惜的感覺。


  他清了清喉嚨，對他說：「西野炫，氣勢和決心你是有了。不過，不是每一個人都適合走進廚房。」


  烹飪的是博大精深的學問，煮得好吃叫美味，煮得難吃叫豬餿。


  西野炫聳肩，神情帥氣噠噠：「沒事，如果不適合，我就弄到自己適合為止。」


  所謂的適合，是一種磨合。


  如果你真的想要一樣東西，無論是人事物都好，如果那樣東西無法適合你，那你就得自己想辦法適合那樣東西。


  「好，我們今天上的第一堂課，就是怎樣殺魚。一個不會殺魚的廚師，就沒資格做魚料理。」


  慕容夜穿傷的雪白的主廚圍裙和廚師帽，看起來專業又好看。


  「慕容月，你在忽悠我。我要做的是魚翅，而魚翅是海味乾料，根本不需要動刀。」


  西野炫一聽，覺得慕容夜是在忽悠自己。


  慕容夜淡淡回答：「那我問你，新鮮的魚好吃，冷凍的好吃，還是腌制的魚好吃？」


  「這還用說嗎，當然是新鮮的活魚。」


  「以此類推，新鮮的魚翅是不是最好吃？」


  西野炫被說服了一半：「咦，說得好像很對。」


  慕容夜借口：「什麼好像很對？是真的很對。我之所以可以成為全國傑出廚師，是因為我除了廚藝高超，而且在選用全材料方面，非常講究「新鮮」二字。」


  「噢——你真專業。」


  西野炫不得不感嘆，果然術業有專攻。每個行業的傑出人才。都有自己的獨特的一套，突圍而出。


  慕容夜正色道：「我要教你的，不是從海味市場買現成魚翅，而是怎樣從鯊魚的身上提取魚翅。你要學就留下。不要學，我不會留你。」


  西野炫一聽，噢，從鯊魚身上提取魚翅？

  果然保證新鮮和原材料，而且不會買到世面上的假貨。


  他妖魅一笑：「不錯，這想法挺酷。我決定留下來。」


  想到可以讓藍小魚吃上最新鮮的魚翅，他覺得怎樣都值得。


  ~~

  哪一個下午，西野炫看著慕容夜，從新鮮的鯊魚鰭上，將整片魚翅給取出來。


  他刀工細膩，心靈手巧，很快將鯊魚尾鰭下半段給取下來。這個部分，是最上品的魚翅。這裡的魚翅綿密


  當將魚翅完好取出來的時候，就像白色的蝴蝶翅膀，金瑩透亮。


  慕容夜繼續說：「這是從姥鯊身上提取的魚翅，俗稱天九翅。」


  吃盡天下美味的西野炫，自然知道天九翅是魚翅的上品。


  他不住翹起大拇指：「慕容夜，你真是一個專家。」


  慕容夜清淺一笑，清新自然：「呵呵，別給我戴高帽了。現在到你來取魚翅。」


  接著，他將刀子，遞到西野炫的面前。


  西野炫愣了下。


  他雖然會耍刀弄劍，甚至毫不畏懼地用刀劍教訓壞人。


  可是他從來不曾用刀切過魚肉或蔬果——


  慕容夜咧齒，輕蔑一笑：「怎麼，不敢？」