第148章
第148章
山裏晚上也沒什麽好吃的, 江小滿在廚房裏翻了翻，幹脆舀了半盆麵，做了半鍋麵疙瘩。
拿晚上吃剩下的雞湯打底, 把雞肉撕開, 撒在麵疙瘩湯裏, 還打了四個荷包蛋進去, 切了一把菜薹和幾根蒜苗。
這樣做出來的疙瘩湯湯色橙黃, 麵湯上飄著翠綠的蒜苗, 又好看又好吃。
麵疙瘩煮好之後，江小滿又重新切了一碟醃洋薑出來, 拿剁辣椒拌勻。
剛才吃飯的時候他就發現了, 孫哲遠特別喜歡吃這個洋薑，桌上一大碗剁椒拌洋薑, 有一半都是他一個人吃掉的。
果然，看到桌上又擺上了一盤新拌好的洋薑片, 孫哲遠眼前一亮，加快腳步走了過來, 幫江小滿一起把盛好的麵疙瘩端上了桌。
他們就兩個人，而且這個季節晚上山裏還挺冷的，江小滿也沒端到隔壁餐廳去吃, 而是把小飯桌搬到了灶台邊上。
剛燒過的灶台特別暖和, 坐在這裏吃一碗熱騰騰的麵疙瘩湯，整個人從內到外都暖和起來了。
就著又脆又辣的洋薑片，孫哲遠一口氣扒拉了三碗疙瘩湯, 撐得差點站不起來。
“小滿, 你趕緊把你家客房裝修起來, 回頭我申請駐村, 就住你家給你幹活，不要工資，你給我管飯就行了。”
孫哲遠一想到鎮上食堂連續兩年都沒換過的菜譜，頓時就不想回去了。
“這有啥？你回去就申請，二樓房間多，暫時裝不了，我先叫人把上麵的閣樓隔出來一間給你住。”
江小滿現在也舍不得放孫哲遠走了，難得有這麽一個人，能補齊他的短板，最關鍵的是還不用他發工資，不就管一天三頓飯嗎？
別說住幾天了，就是長住他都願意。
就怕鎮上不肯放人，嘿嘿……
果然！聽到孫哲遠這個鎮上唯一的“寫材料高手”要申請駐村，鎮領導想都不想就一口拒絕了。
開玩笑！
孫哲遠下去駐村了，誰來給領導們寫發言稿、寫工作匯報、寫會議紀要……
好說歹說，孫哲遠最後終於給自己爭取到了五天的“項目考察”時間。
就住五天，倒也沒必要專門為了這件事臨時把閣樓裝修起來了，江小滿索性把他爹房間那張多出來的床搬到他房間。
反正他們倆晚上還要一起交流怎麽寫申報材料，住一個房間還省事了呢。
第二天早上，孫哲遠帶著昨晚熬夜趕出來的申報材料回鎮上了。
他要先把江小滿他們這個養蜂合作社的項目申報表抓緊時間報上去。
然後再收拾行李到郎山村“駐村考察”——
項目申報表隻是第一步，後麵還要接著遞交項目落地的相關情況。
主要是他這個扶貧幹部要親自走訪幾個參與合作社的蜂農，核實一下他們到底是不是真的參與了江小滿的養蜂合作社，投入多少，預計年收益多少等等，還要拍照片錄視頻……
所以說，想要拿到政府補貼，也不是空手套白狼就能白拿的，得拿實打實的成績給上麵看！
江小滿和孫哲遠一起下山，物流信息顯示，他訂購的皇菊苗今天下午就能到鎮上了，他得趕緊找山岩叫幾個徒弟來幫忙。
倒不是他想占便宜，省那幾個幫工錢，主要是山岩這幾個徒弟也想跟著他一起種皇菊，既然這樣，那先來他這邊“實習”一下還是有必要的。
聽說他家的皇菊苗下午就到，明天要請人上山栽小苗，就連郎英也說要一起去。
這位小姐姐自從離了婚，事業心爆棚，但凡有一點賺錢的機會，她都不肯放棄。
這次更是連觀望都沒有觀望，直接把她分到的那幾畝山地全部拿了出來，要跟江小滿一起做郎山村“第一批種皇菊的人”。
江小滿十分佩服她的魄力，聽說她也要去學習怎麽種皇菊，連忙一口答應了。
他已經在網上找店家定了第二批的皇菊苗，這裏麵有一半都是郎英家的。
不得不說江小滿這個人是真的運氣好，他剛推開山岩家的門，就看到山岩那幫徒弟有一個算一個，居然全都在他家院子裏！
“你們這是開會呢？”江小滿一頭霧水地看著眾人。
“哎呀！開啥會啊？這幾個臭小子瞎起哄！”江魚沒好氣地白了山岩一眼，都怪他這個師父！徒弟胡鬧，他也不攔著點！
“小滿哥，你來的正好，今天可以吃席啦！小魚哥今天過壽，整三十呢，這可是大日子！”
都說男人三十而立，三十歲確實是要辦一下的。
隻是江魚向來低調，而且他家那幫親戚，他也不是很想請，沒想到他說了不辦，山岩這幾個徒弟卻不肯，鬧著非要來吃席，還玩先斬後奏這一套，直接把賀禮都送來了。
“好啊小魚哥！你過三十壽辰居然都不請我！待會兒起碼得陪我三杯酒吧？”江小滿不客氣地把外套脫了，卷了卷袖子，頗為光棍地打算賴掉今天的賀禮——
“你都沒叫我，那我這份賀禮也不必再補了，給你做碗長壽麵吧。”
“小滿哥，你就好人做到底，幹脆幫我把中午這頓飯也做了吧？”江魚見他來了，哪裏肯讓山岩再下廚？
其他人本來以為今天肯定要被山岩的廚藝給荼毒了，畢竟今天江魚是壽星，沒道理讓壽星給他們做飯的，山茶三姐妹又還小，家裏就隻有山岩可以做飯了。
山岩的手藝……這麽說吧，如果可以，他們寧願去吃烤洋芋！
一幫小子們連哄帶勸，把廚神江小滿給卷到了廚房裏，一個個殷勤得不得了，幫著摘菜燒火拿餐盤的。
江小滿笑著搖了搖頭，反正種苗要到下午才到，確實不急，索性就好好給大夥兒做一頓好的，畢竟明天可就輪到這幫小子們給他家幫忙了。
先去看看今天中午都有什麽食材吧。
這一看，可把他給嫉妒壞了，恨不得自己也去收幾個孝順徒弟！
山岩這幫徒弟對江魚這個“師娘”是真的孝順！廚房的角落裏堆了一堆好吃的，都是他們從家裏帶來的賀禮。
有整隻的大火腿，拿竹籠子裝起來的一對毛色鮮亮的大公雞，十幾斤重的胖頭魚、滿滿一簍子土雞蛋……
山裏人家其實並沒有多少好東西，這些東西在他們這已經算是很體麵的賀禮了。
那條身上還貼著紅紙的胖頭魚已經瞑目了，得趕緊殺了，江小滿還要準備其他食材，索性讓山岩的兩個徒弟把這條魚搬到院子裏的水池邊上，先打掉魚鱗、剖洗幹淨。
“魚頭往下留一個巴掌寬的魚肉，對半切開，中午給壽星公做個剁椒魚頭，祝他今年紅紅火火！”
“魚尾巴往上留一根筷子長的魚肉，做個神龍擺尾！”
“什麽是神龍擺尾啊？”幾個小夥子好奇道。
“就是紅燒劃水。”江小滿隨口解釋了一下，又叫他們把中間剩下的魚肉不要切開了，先對半剖成兩半，開春的時候這樣的大魚實在難得，切塊燒豆腐可惜了。
而且按照他們這兒的習俗，賀壽擺酒是不能上豆腐這道菜的，因為本地家裏有人去世，招待客人的飯就俗稱叫做“豆腐飯”。
賀壽的喜宴上拿豆腐做菜，那不是詛咒壽星去死嗎？
所以今天他打算拿這兩塊魚身上的肉做兩盤酥炸魚塊。
魚身上的肉切成二指寬的魚排，先拿鹽巴、黃酒、米醋、薑絲等醃製半小時，然後把醃出來的水倒掉，再打一個土雞蛋，舀兩勺麵粉，加入鹽巴、胡椒粉和粗一點的辣椒末，攪拌成麵糊後，熱油鍋，把醃製好的魚排沾上麵糊下鍋炸。
這樣炸出來的魚排，可以煮火鍋吃，也可以燴粉絲、燴大白菜，吃不完放在冰箱裏，兩天都不會壞。
以前江小滿跟他爹去水庫邊上撿魚的時候，就經常在家裏做一大盆這樣的酥炸魚塊，一袋一袋的裝好凍在冰箱裏，想吃的時候單獨拿出來一袋，特別方便。
聞著空氣裏炸魚排的香味，別說一幫饞嘴小子了，就連山果這小丫頭都扒著門框看了好幾回，口水都快饞出來了。
看看吃飯的時間還早，江小滿索性就著現成的油鍋，又重新多打了幾個雞蛋，切了一把韭菜末倒進去，舀了滿滿四碗麵粉，給他們炸了兩大盤的油麵粑粑。
這種粑粑不需要發酵，隻要麵糊攪拌好就能下鍋炸了。
江小滿手藝好，炸出來的粑粑各個都是胖嘟嘟金燦燦的，因為照顧到小孩子，就沒有放辣椒麵，全部做了原味的。
“想吃辣的，你們自己去調個辣椒麵！”江小滿把油麵粑粑遞給慶山，讓他和師兄弟們先吃點東西墊墊肚子。
他家離得近，吃完早飯下來還不餓，這幫小子們住得都很遠，吃完早飯一路跑過來，估計早就餓了。
江小滿炸的油麵粑粑和他們自己家做的不一樣，郎山這邊一般人家炸這個，都是拿麵粉加水攪拌成糊糊，加點鹽，炸好之後再蘸著辣椒麵吃。
可是江小滿這個油麵粑粑，裏麵卻加了切碎的韭菜、雞蛋等，仔細品嚐還能嚐到薑末的味道，這樣吃著沒有直接加辣椒那麽辣，但吃完卻渾身暖洋洋的，外酥裏嫩的口感也把握得剛剛好。
吃飽喝足，一幫人仿佛打了雞血，對今天的壽宴愈發充滿了期待。
江小滿見他們閑得無聊，也放心使喚起來，一會兒叫這個去剝蒜，一會兒叫那個去河壩上給他挖點野薺菜、野蒜什麽的，把山岩的徒弟們指揮得團團轉。
“我這幫徒弟都快變成你的了。”看到徒弟們一個個都為了美食叛變了，山岩忍不住調侃江小滿。
“嘿嘿~咱們兩家啥關係啊，你的就是我的，我的自然也是你的。”見江魚不在，江小滿嘿嘿一笑，跟山岩開玩笑道，“我看小魚哥他爸媽實在是不像話，沒一點做長輩的樣子，幹脆以後我把我爹分你們一半，我爹對自家孩子可好了！這樣你們也有爹了，我也能減輕點壓力。”
“想得美！”抱柴進來的江魚忍不住呸了他一口。
隨機又得意洋洋地顯擺道：“我現在自己當爹了，不稀罕別人爹！等山茶她們長大了結了婚，逢年過節領著女婿回娘家，到時候一排六個喊我爹！”
江小滿對著灶台默默翻了個白眼，看在江小魚今天是壽星公的份兒上，他就發發善心，暫時不提醒他了。
畢竟過年三個女兒攜家帶口的回來給他拜年，就算一家三口吧，他就得多做九個人的飯菜，累不死你的！
這種福氣要是給他的話，他可不敢要……