第117章
第117章
“小滿, 我來幫忙,還要做什麽?”江魚放下孩子就出來準備做飯了,沒想到江小滿手腳比他還快,已經把兩條魚給處理好了。
“你去菜園子裏幫我摘點菜還有蔥蒜什麽的, 我要幾根大蘿卜, 有胡蘿卜也弄幾根來做配菜。”
“還有菜心、香蔥、蒜苗、嫩薑、韭菜, 對了, 有折耳根也給我掐一把,不用挖,直接掐上麵帶葉子的嫩芽就行。”
江魚拿了菜籃子去自家菜園摘菜了。
這邊, 江小滿處理好魚和泥鰍, 把手機架了起來,打算先拍點素材, 晚上放個預告。
自從上次他跟著山岩他們進了一次老林子之後, 喜歡跑山的粉絲天天在評論區嗷嗷叫著問他什麽時候才進山, 眼看著再不進山就要脫粉了,這不, 江小滿趕緊就給安排上了。
“今天來山岩哥老家這邊啦, 秋天到了,山裏的野山菌也都冒出來了, 明天我們要進山采菌子, 看,我舀了這麽多米,今天要多煮一點米飯, 吃不完的做成飯團, 明天一整天都在山裏, 隻能多準備點幹糧帶著啦。”
江小滿一邊對著鏡頭跟粉絲嘮嗑, 一邊把滿滿一盆洗幹淨的大米倒入山岩家的大柴鍋裏。
因為今晚要煮的米飯比較多,所以米飯上麵就沒有蒸菜了。
魚和泥鰍涼了之後都很腥,所以不能拿來做幹糧,他打算全都拿來做成菜,晚上一口氣吃掉。
除了晚上吃的菜之外,還要再準備點做飯團的配菜。
他們這邊常做的飯團,其實並不是城裏賣的那種精致飯團。
與其說是飯團,更準確的說,其實就是米飯包菜。
山裏人家過日子都很節省,農忙時節又沒時間做飯,也不可能真像一些打著農村生活噱頭的短視頻博主那樣,農忙的時候還帶著食材去地裏野炊,一般都是把家裏的剩飯剩菜團吧團吧,餓極了都沒空加熱,直接打開包飯團的塑料袋就開吃。
能吃得上飯團的,還算是家境殷實的呢。
聽他爸說,他們年輕那會兒進山撿菌子砍筍子什麽的,可舍不得拿白米飯做飯團帶著當幹糧。
白米飯?那是過年或者請客的時候才舍得拿出來吃的。
江有糧他們都是直接拿背簍從家裏裝點煮熟的洋芋,再帶點辣椒麵和鹽巴,餓了就拿洋芋蘸著辣椒麵吃……
相比之下,他們現在的生活,真的是好太多了!
最起碼,因為要進山幹活,山岩直接從集市買了五十斤大米背了回來。
江小滿先把兩條大魚切成塊,然後把燉泥鰍的豆腐切塊,拿涼水衝洗幾遍。
本地的豆腐都是拿石膏水點鹵的,做出來的豆腐,吃著有股味兒,大人吃著無所謂,家裏兩個小孩子要吃的話,最好還是拿清水多衝洗幾遍,再泡在涼水裏。
這樣處理過的豆腐,拿來燒泥鰍,一點石膏水的味道都沒有。
忙完這些,江魚去摘菜還沒回來,江小滿閑不住,索性從廚房的房梁上取了一塊臘肉下來,先拿到灶膛裏燒一燒,再用熱水泡一下,等表麵被熏黑的地方泡軟了之後,拿刀把表麵一層煙灰刮掉,洗幹淨,切成指頭大小的肉丁。
“小滿,我還挖了半籃子洋芋回來,咱們晚上再炸個洋芋吃吧?”江魚興衝衝地挎著菜籃子回來了。
這個季節,郎山家家戶戶的菜園子裏都有洋芋,這玩意兒可以做菜,也可以當主食,非常百搭,哪怕現在大家生活條件好了,也依然有老一輩習慣燒洋芋帶上山做幹糧。
郎山本地人對洋芋真是又愛又恨。
沒錢的時候天天啃洋芋,啃到胃裏直泛酸,恨不得這輩子都不要再吃洋芋了。
可隔一陣子不吃,又嘴饞得很。
“唷?今年這紅皮洋芋長得不錯啊!”江小滿正想著可以在飯團裏加什麽素菜呢,看到洋芋,立刻有了主意,決定切點土豆絲,加點幹辣椒,拿菜籽油炒熟了之後,夾在飯團裏,吃著又香又辣。
聽到江小滿說明天帶飯團進山,江魚口水都快流出來了。
他吃過江小滿做的飯團,簡直比他自己做的正餐還好吃!
飯團要等吃完飯再做,江小滿蹲下來,把菜籃子裏的菜都倒了出來。
慶山的媽媽真是個伺候菜園子的高手,這蘿卜種的比他還好,都快趕上江小滿胳膊長了,胡蘿卜也很肥壯,就連她種的青菜,那菜葉子都快趕上鍋蓋那麽大了!
“小魚哥,你家這菜園子施了多少豬糞肥啊?這菜可真肥!”江小滿忍不住感歎道。
別說蔬菜了,就連洋芋都種的比他們好。
這種紅皮洋芋的個頭普遍沒有黃皮的大,慶山媽媽給江魚他們家種的洋芋,卻個個都有碗口那麽大!
不知道的還以為這是去天宮二號空間站鍍金回來的新品種呢。
隻可惜這種紅心洋芋不能自己留種,不然江小滿現在就想找江魚討要一點回去做種苗了。
晚上,江小滿做了一大鍋老豆腐燉魚塊,還把土豆切成厚片放到裏麵一起燉,燉好的土豆軟糯多汁,比魚肉還好吃。
還有一盆泥鰍燒嫩豆腐,隻放了一點老抽調色,味道也更清淡點,山果拿泥鰍湯泡飯,吃得半張臉都沾滿了飯粒子。
山花也喜歡拿泥鰍湯泡飯吃,但她還太小,剛開葷呢,江魚專門請教過村裏養過娃兒的嫂子們,不敢給她吃太多,隻拿了個小碗,給她泡了半碗米飯,夾了兩塊豆腐。
除了這些,江小滿還做了一盤韭菜炒雞蛋,一盤清炒菜心,三個大人兩個小孩,剛好能把這些菜吃完。
山岩照例是這個家打掃剩菜的,等到所有人都吃完,他把剩下的魚肉和泥鰍豆腐之類的倒在一起,放在炭火上加熱一下,又盛了一碗米飯,呼哧呼哧全部吃完了。
當天晚上,看到這一幕的粉絲紛紛痛罵江小滿,半夜玩吃播,簡直就是害他們減肥失敗!
一邊痛罵,一邊點開了外賣APP。
麻蛋啊!那個叫山岩的,怕不是個職業吃播吧?
怎麽吃個剩飯剩菜都那麽香?
事實上,不是山岩沒見過世麵,因為他和江魚倆人廚藝都不算太好,在一起之後,幾乎每次下山趕集,都會趁機去下個館子,什麽硬菜沒吃過?
可是,江小滿做的這個豆腐燉魚,魚湯越燉越香,豆腐也是,一開始放進去煮的時候,還有一股子豆製品的味道,燉煮的時間長了,豆腐已經完全是魚湯的味道了,拿來拌飯簡直絕了!
吃完這一頓,山岩覺得,或許,等這段時間忙完了,他真的應該去弄一條船來,反正江魚平時在山下閑著也是無聊,沒事去江上打打漁,順便賺點零花錢,自己家也不缺魚蝦吃,多好。
默默把這件事記在了心裏,山岩把碗筷收拾了一下,拿到外麵水池子裏洗幹淨了,裝在竹籃裏。農村沒人會買什麽塑料瀝水籃,都是拿自己編的竹籃子放碗筷,然後懸掛在廚房的鉤子上,這樣可以避免有老鼠在碗筷上爬來爬去的。
洗好碗筷,又把堂屋的地掃幹淨了,桌子也擦幹淨搬到邊上,炭盆裏的炭灰鏟出去一點,加了一簸箕新炭……
山岩在這邊忙裏忙外做家務的時候,根本沒想到,這一切已經被江小滿放在角落裏的鏡頭完整地記錄了下來。
粉絲們,尤其是江小滿的女粉絲們,看到這一幕,簡直恨不得把山岩整個人從視頻裏麵摳出來,然後強行按到自己家戶口本上麵去!
誰說現在的女孩子都恐婚啦?
她們根本就不是恐婚,而是恐懼自己會遇到不做人的渣男好嗎?
如果結婚之後過的還不如沒結婚的時候舒坦,還要應付渣男和渣男的極品親戚們,萬一生了孩子,說不定還要被迫放棄工作,成為手心朝上找人要錢的全職媽媽,明明做的是月薪上萬的住家保姆的活兒,卻還要被人罵是靠老公養的……那結婚的意義在哪裏?
這才是她們恐婚的真正原因吧?
不信你讓國家給她們人均發一個山岩這樣的老公試試?
長得好、身材好、會賺錢,還會主動和伴侶一起做家務?
天哪!不會真有女孩子不喜歡這種人類高質量男人吧?
別說什麽彩禮了!她們願意給對方彩禮!
趕緊領證!千萬別讓他跑了……
江小滿怎麽也沒想到,本來他發布這條視頻,是為了預告明天進山采菌子活動的,沒想到後來一看,評論區一堆妹子哭爹喊娘的都在問他,能不能把山岩哥哥掛到小黃車上去,她們一定買爆……
想什麽呢?
真要是還能找到像山岩這樣的好伴侶,他不會給自己留著嗎?
還掛小黃車?想得美!
山岩並不知道自己差點被人掛上了小黃車,忙完家務之後,他就去工具房把明天進山要帶的繩索、砍刀、驅蛇蟲的藥包之類的找了出來,仔細檢查一番,放到背簍裏,這樣明天早上吃完早飯就能直接出發了。
明天江魚要在家照顧兩個孩子,肯定不能跟著進山了。
不過,江小滿還是給他和兩個孩子準備了飯團。
切成丁的臘肉,和胡蘿卜丁一起炒熟,又炸了一碗花生米,切了一碗酸辣椒和酸筍絲,土豆絲也炒好了,做飯團的配菜就做好了。
接下來,就是把保鮮膜裁剪成合適大小,江魚在旁邊幫忙,把溫熱的米飯挖出來,平鋪在保鮮膜上。
江小滿就拿著勺子和筷子,依次把臘肉炒胡蘿卜丁、土豆絲、花生米、酸辣椒和酸筍絲鋪在米飯上,最後連著保鮮膜一起,卷成一個飯團就好了。
“哎呀!光顧著炒菜,忘了把手機拿進來了!”
江小滿趕緊跑到堂屋把拍攝的手機拿進來,重新拍了一段做飯團的視頻。
繼山岩的激情吃播之後,再次遭受到美味飯團攻擊的粉絲們欲哭無淚。
不!我們隻是想看你們進山采菌子,大可不必把怎麽做幹糧拍的這麽詳細,他們真的快要饞死了o(╥﹏╥)o
沒事沒事!隻要我們假裝沒看到,就能撐住了不吃宵夜!
……
然而,就在大家以為飯團已經是深夜劇毒的時候,江小滿那邊開始放大招了。