第73章
第73章
一整個下午, 江小滿都在忙著磨豆漿、做豆腐,還在門口掛了兩根細細的竹竿,曬了好些做豆腐的時候撈出來的豆腐皮, 滿院子都是豆製品的獨特香味。
父子倆早飯吃的晚, 中午這一頓就尷尬了。
做飯吧,吃不下。
不做吧,熬到晚飯又撐不住。
幸虧下午江小滿在做豆腐,第二鍋出來的時候大概三點多, 估摸著他爹也餓了, 便拿豬頭肉、雞蛋和剁碎的辣椒簡單炒了個澆頭, 拿了兩個搪瓷大飯缸出來,盛了大半缸的豆腐腦, 上麵澆上厚厚的澆頭,香噴噴的一大缸吃下去, 別提多舒坦了。
最主要的是豆腐腦這玩意兒好消化,別看他們吃得多,消化得也快,完全不耽誤晚上吃飯。
“你叔伯們說得對, 我這是開始享兒子福了啊!”心滿意足地擦了擦嘴巴, 江有糧去廊簷下拿了耕地的鋤頭, “我去把窩棚那塊地挖一挖, 埋點豬糞肥進去,爭取天黑之前把綠豆給種下去,晚上遲點吃晚飯吧。”
“知道啦爹, 你趕緊去忙, 我這正做豆腐呢。”江小滿擺了擺手, 他比他爹還忙呢。
太久沒自己做豆腐了, 江小滿一時沒把握住豆子的用量,黃豆泡多了,想了想,他索性全給做了,除了留著做黴豆腐的之外,剩下的豆腐切成小塊,放到冰櫃裏凍結實了,平時燉個肉或者做個火鍋什麽的,拿出來就能吃,這可比下山趕場買豆腐方便多了。
做豆腐的時候,他還沒忘記拍了一段視頻,作為一個趕鴨子上架的美食博主,江小滿的美食短視頻,其實更像是他一個人在那兒嘮叨著生活的瑣碎——
“小時候家裏真的窮,買不起肉,我爹就想了個法子,去人家賣鹵菜的店裏,花一塊錢買一茶缸人家不要的鹵湯,然後再買兩塊豆腐,先把豆腐切成塊,放在鹵湯裏泡上半天,然後再煮出來,那個豆腐都帶著鹵肉的香味,特別好吃!”
“我爹是個手殘黨哈哈,他自己不會做豆腐,後來我學會了,我們家連買豆腐的錢都省啦~”
“昨天帶你們去看挖魔芋的地方,那一片魔芋下麵就是我家種黃豆的旱地了,山裏種點黃豆太難了,嫩的時候有刺蝟跟兔子來偷吃,好不容易等到黃豆成熟了,野豬什麽的又下山來偷吃,就連我家附近的鬆鼠都喜歡來我家地裏偷黃豆!”
“不過自己家種的這種本地小黃豆,看著不大,味道是真好吃,尤其拿來做豆腐,可惜你們隔著屏幕聞不到味道。我家現在滿院子都是豆香味,我還在網上買了好多鹵料,等晚上把辦酒席剩下的凍雞腿拿出來,再弄點豆幹,做一鍋鹵味,嘿嘿……”
受不了了!
刷到這個視頻的粉絲紛紛在評論區怒吼:“你有本事蓋新房,有本事開民宿啊?”
隔著屏幕吃不到,住到你家裏,總能吃到你親手做的小磨豆腐了吧?
還有那個豆腐腦嗚嗚嗚~光看那個澆頭就很好吃,完全不是早餐店裏拿調味包勾兌的澆頭能比的好嗎?
想吃!求開店啊啊啊~
江有糧把那塊地點上綠豆種子,又把順手從地裏薅的一把折耳根拿到門口的水池子裏洗幹淨了,進屋一看,好家夥!大盆小桶裏裝的全是豆腐!
“你這胳膊不想要了是吧?”江有糧哭笑不得地走過去幫兒子搬柴燒火。
江小滿累了一下午,也實在是沒精力做飯了,幹脆把白天拆好的豬頭肉加了一盆洋芋塊一起炒了炒,連菜帶飯做了一鍋洋芋燜飯。
豬頭肉本來就是醃製過的,米飯裏帶著臘肉特有的鹹味,洋芋軟糯,特別好吃。
一鍋洋芋燜飯,外加一盤涼拌折耳根,一碟煮熟後切好的豬耳朵,父子倆的晚飯就這麽對付過去了。
吃完飯,江有糧去外麵抱了一捆草進來,切掉首尾,隻留中間一段,墊在竹匾上。
江小滿把豆腐過水煮一會兒,撈出來瀝幹水分,切成麻將大小,一塊一塊間隔五公分擺放在竹匾上,最後蓋上竹簾,現在天氣正適合做黴豆腐,等過幾天豆腐上長出白毛,就能拿來醃製了。
剩下的新鮮豆腐,江小滿也沒再做凍豆腐了,而是放在幹淨的木桶裏,倒入山泉水,山裏入夜後溫度低,豆腐這樣拿水養著,過一夜也不會壞。
“爸,明天你跟我一起下山吧,咱們把這豆腐還有之前做的魔芋豆腐給百川叔送去,家裏的雞蛋也吃完了,聽說最近雞蛋價格降的很低,咱們索性多買點,我給你醃兩壇鹹雞蛋。”
“行!”江有糧痛快地點了點頭。
洋雞蛋本來就不貴,醃好的鹹雞蛋能保存很久,有時候兒子不在家,他煮一鍋紅薯稀飯,再拿倆鹹雞蛋出來煮熟,配上泡菜就能湊合一天了,省錢又方便。
做黴豆腐的視頻素材還有醃製的一部分沒有拍,晚上回到房間,江小滿隻把自己今天做豆腐的視頻剪輯了一下,配上背景音樂上傳到幾個視頻平台,忙完之後,順便看了看昨天的收益。
這一看,可把他驚喜到了!
“一萬七千九百塊!臥槽!這麽多的嗎?”
江小滿趕緊翻到自己這幾天拍的入宅酒視頻,發現第一天的視頻播放量已經達到二百多萬了,第二天的最高,有四百多萬,直接翻倍了都。
第三天也就是網友們在評論區吵翻天的那個視頻最恐怖了,這段當時差點讓江小滿翻車、最後還是被他剪輯出來發布到視頻網站的長視頻,因為爭議太多,居然還有吵不過別人的網友呼朋引伴幫他來吵架,最後的播放量達到了驚人的一千多萬!
這還是剛開始呢,隻要這幾條視頻不下架,後麵還有人源源不斷的刷到,這些都算是他的播放量,也是可以變現的。
也就是說,他這三天雖然沒有出門,都在家裏幫忙幹活,但僅憑這三條視頻,就賺到了他一個畢業生出去工作可能賺到的三個月工資……
江小滿抱著手機,幼稚地在床上打了幾個滾,本來想去跟他爹報喜呢,沒想到隔壁已經傳來了他爹那標誌性驚天動地的呼嚕聲,隻能按捺住內心的激動,開始給自己家算起了小賬——
他們這兒蓋新房子辦入宅酒是能收份子錢的,雖然不多,但也收了有六千多塊錢,這些錢他直接給了他爹,讓他留著以後村裏人情往來還份子用。
蓋房子加上一樓裝修,外加蓋了一個單獨的廚房餐廳,一共花了將近十萬塊,這幾乎是他們家這些年所有的積蓄了,裝修的時候因為錢不夠,他爹忍痛把這些年給他攢下的老婆本都拿出來了,辦入宅酒采購食材酒水的錢,還是江小滿前段時間自己拍視頻賣東西賺的一萬多塊錢。
不過,好在房子蓋好之後就可以請鄉鎮的人過來驗收了,驗收通過之後大概會有兩萬到三萬的補貼,這筆錢江小滿是打死都不會動的,他爹年紀這麽大了,不知道什麽時候一場大病就需要用到錢,所以從現在開始,他就要想辦法每年給他爹存一筆救命錢了。
所以說,這筆一萬七千多的短視頻播放收益,對這個家庭來說,真的算是一場及時雨了。
有了這筆錢,江小滿就可以跟他爹再多做些蜂桶了。
他的網店並沒有投什麽推廣費,單純靠發視頻引流,雖然平均下來每天隻有十幾單,但問題主要在他自己身上,不管是土蜂蜜還是手工繡花鞋,量都太少了,經常有粉絲在評論區問什麽時候補貨,有的等不到甚至跑到網上去搜別家的同款,這樣下去肯定不行的。
這一萬多塊錢拿去裝修根本不夠,而且唐新嵐投資的那個禪修民宿開業之前,他們這邊也沒法跟著開業。
江小滿想了想,這兩年還是得跟他爹過的節省一點,爭取先把養蜂規模給發展起來,別的不好說,他家這種半野生的土蜂蜜銷量是真的可以。
做蜂桶的木頭他家裏有,就是老房子拆下來的梁木,別看這種木頭舊了點,但做出來的蜂桶,反倒比新木頭做的蜂桶更好用,野蜂也愛住這種老木頭做的蜂桶,引蜂的成功率很大,不過木頭有了,人工單靠他爹一個人是肯定不行的。
更何況……
江小滿哀歎一聲,他爹真是人如其名,一輩子最放不下的就是地裏的農活兒,他家這一片的山頭,但凡空點的地方都叫他種上了各種糧食蔬菜瓜果什麽的,這樣一來,他家一年四季倒是吃喝不愁,就是地裏活兒太多,要是再讓江有糧一個人把蜂桶做出來,他爹就不用睡覺了。
找木匠做蜂桶,自己出木頭的話,前幾年的行情是一隻木桶二十元,現在不知道是什麽價格了,就算漲價了,按一隻木桶加工費三十元來算,做一百隻蜂桶,也才三千塊錢,再加上買鐵絲、鐵釘之類的輔料,還有引蜂要用到的蜂糖之類的,一萬多塊錢成本絕對是夠了的。
有了這一百隻新蜂桶,按照他們這裏傳統的放養式養蜂,一隻蜂桶一年產蜜三十到五十斤,這些土蜂蜜要是能按照現在的零售價賣出去的話,去掉損耗和物流成本,一年純利潤起碼能有十幾萬,足夠他和他爹日常生活開銷了。
農村花錢的地方不多,父子倆一年能有五萬塊錢生活費,家裏的夥食就非常好了。
最主要的是,郎山這邊一年四季的山花野果都很過,蜜源豐富,後麵他還打算去采購一批優質的蜜源經濟花種回來,種在他家附近的山林路邊,比如說金銀花和□□之類的,既能曬幹了賣錢,還能供蜜蜂采蜜,而且都是多年生的,種一茬隻要管理得當,能采收好多年呢。
細細在心裏算了一筆賬,江小滿覺得現階段還是養蜂的收入穩定點,成本低,銷售渠道也不愁。
他已經想好了,實在不行,就放到板栗溝那邊的遊客中心寄賣嘛~
反正在網上賣一單要出十塊錢的快遞費,拿到遊客中心寄賣,也差不多要這麽多服務費,最多少賺點,虧是不太可能虧的。