第44章
第44章
何昆和尤兵被師父罵, 其餘師兄弟們在張建成背後擠眉弄眼, 一副幸災樂禍的表情。
不是他們沒有師兄弟情誼，實在是……他們也想嚐嚐傳聞中超級好吃的小餛飩啊！
昨天何昆和尤兵，跟著師父回來後，都打包得有好吃的。張建成的他們不敢搶, 但師弟的當然就沒問題了。
等將涼菜塞嘴裏, 原本臉上還帶著“我可不信能有多好吃”的幾人，立刻丟掉錯誤的念頭, 和其他師兄弟搶了起來。
太好吃了有沒有！
可惜兩人帶回來的涼菜有限，大家都覺得自己隻是淺淺的嚐了個味兒, 就沒了。
正遺憾著呢，偏偏何昆和尤兵還要跟大家說說，小餛飩有多好吃。
肉餡兒是多麽的彈牙嫩滑, 餛飩湯是多麽的鮮香美味。
說就算了，還一臉回味的眯著眼砸吧嘴。
偏偏大家雖然沒吃過, 可小餛飩的香味, 卻是聞過的呀！
想像不可怕，可怕的是想像有實物參照！
可惡。
最可惡的是，兩人第二天還會陪著師父去小老板的小攤，聽說今天有麻辣雞吃！
……更可惡了有沒有！
所以，現在兩人被罵。他們隻是做幾個怪相，嬉皮笑臉一番, 已經特別善良了有沒有！
他們都沒有因為師弟吃了好吃的, 自己沒有吃到，偷偷套兩人麻袋呢！
畢竟, 師兄們能有什麽壞心眼呢？
還好呂大峰來了。
“這是怎麽了？”呂大峰背著手溜達進來, 左右看看後看向徒弟, “怎麽又罵上了。”
頓了下，語氣淡然的問，“他們又偷偷買小餛飩了？”
“……”師父，您說這話時，能將語氣裏的期待藏得再好點嗎？
張成建無語。
無奈的從呂大峰身上收回視線後，先從何昆兩人揮揮手，讓他兩趕緊去幹活，自己懶得看後，這才扶著呂大峰，在院子裏坐下。
一麵跟他解釋，“沒有，是……那家今天沒開門。”
說完張成建忍不住和師父抱怨，“哪有這樣做生意的，三天打魚兩天曬網，這樣能將生意做好做長久嗎？”
蘇依依小攤上的那些座椅，每天收攤時都會靠牆疊放，再收起遮陽布簾，往上一蓋就行了。
第二天出攤再重新支好，擺出桌椅板凳。
今天張成建到了那兒，發現攤主沒來，反倒是食客已經自動自發的支了小攤，擺好座椅，乖乖的坐在那兒等著了。
結果眼巴巴的等了大半天，也不見小老板的身影，隻好又垂頭喪氣的替她將小攤收好，一步三回頭的離開。
那模樣太可憐巴巴了。
張成建絕對不承認自己也是其中一員！
“我聽說N市有一家店，每天隻做半點生意，到點關門。也被人罵生意不會長久，可人家現在都做第十個年頭了。”呂大峰說，“有手藝，口味一絕，這就是人家的底氣。”
“那是十年老店，她那個小攤哪能和人家比。”張成建皺眉。
“說不定人家是臨時有事呢。”呂大峰想了想說。
“那也不能這樣呀！就算不開業，也得帖個歇業通知吧？”張成建不服。
“臨時有事怎麽帖，說不定人就不住城裏，萬一離得遠來不了呢？”呂大峰又想了想說。
“……”不是師父，您是杠精嗎？
張成建閉嘴，他今天沒吃到好吃的白跑一趟，原本就憋了股氣，現在師父還來加把火。
他雖然已經是個成熟穩重的徒弟，但是也會生氣的。
大概是張成建的視線過於直白，呂大峰見狀笑了笑，衝他擺擺手後發出不走心的安慰，“明天再去好了。”
“……”他原本就是這樣打算的！
“那……”呂大峰看著張成建慢吞吞開口，好像自己隻是順口一問，“今天什麽都沒買到？也沒有小餛飩？”
“人沒來買不到。”師父您現在這樣問，是故意氣我嗎？
“哦。”呂大峰點點頭，幹淨利索的起身，背著手晃悠著踏出門。
隻留下張成建傻在那兒。
……不是師父，知道沒吃的你就走了是什麽意思？！
成華大飯店掌勺，憤怒了。
，，
蘇依依留鄭大姐和宋官一起吃餛飩，讓妮妮出門去叫鄭小海。
自己則留在家裏，幫趙芳草和鄭大姐包餛飩，沒機會知道來自大飯店掌勺的憤怒。
不過楊桃兩口子的爭吵，倒是被妮妮跑回來，說了個七七八八。
趙芳草冷哼了一聲，毫不留情的表示活該。
鄉裏鄉親的，能幫把手就幫把手，而且那可是人命啊。萬一耽誤了送醫院，馮二姐這個高齡孕婦就麻煩了。
“這楊桃也是，怎麽說她也是從隔壁村嫁出來的。”鄭大姐一邊抱餛飩，一邊和趙芳草閑聊，“她家以前不好，有年都斷糧了，她和她弟沒吃的，是村裏人每家勻出了一些，才讓他們熬過去的。”
“結果現在……”鄭大姐歎了口氣，搖搖頭。
“還有這回事。”蘇依依說。
趙芳草點點頭，將剛包好的餛飩放一邊，又拿了一張餛飩皮，說話也不耽誤她手腳麻利，“你那個時候年紀小，不記得正常。我還記得楊桃跪著給村裏人磕頭，說長大後一定要報答他們的，結果你看現在？……哼。”
趙芳草不屑輕哼，“自從嫁出去後，別說報答了，她恨不得誰都不認識。”
“我上次回去的時候，還聽人說。有些以前幫過楊桃的人家，現在比她窮了，她看見別人轉身就走。”
鄭大姐皺眉，“這麽過分？”
“可不是。”趙芳草氣，“不然為什麽我從來不去她的小賣部買東西？”
原來是這樣。
蘇依依點點頭，笑著安慰趙芳草，“大嫂別氣了，忘恩負義的有，但更多的是好人。以前的事大家不清楚，但昨天出了馮二姐的事，大家肯定就知道了。”
“她家的生意，長久不了。”
“是呀芳草，放心吧。人在做天在看嘞。”鄭大姐附和。
“說得對。”趙芳草點頭，將裝餛飩的簸箕一端，“不說她了，我們下餛飩。”
妮妮和鄭小海聽了，開心拍手。
解決完午餐後，蘇依依給剩餘的餛飩肉餡兒增加一些調料，讓它變得適合做千層肉餅。
“依依，為什麽要在肉餡裏加澱粉啊？”趙芳草和好麵，趁著餳麵的空檔，和鄭大姐在一旁學。
餛飩餡和餅餡調料有細微差別，前麵見蘇依依加胡椒、花椒等物沒覺得不對，直到蘇依依添加澱粉才忍不住開口。
“餛飩餡兒我們家了雞蛋清和清水，肉餡太濕了，不加些澱粉進去，餅皮烤不出酥脆度。會變幹發硬。”蘇依依一邊解釋，一邊將新切的小蔥倒進肉餡裏，攪拌後確定濕度夠，這才倒入適量清油。
“怪不得我今早在鎮上買的燒餅，又幹又硬。”鄭大姐連連點頭，“我還以為是烤太久了。”
“有時候麵沒餳好，油放少了也會這樣。”蘇依依回答，“做吃的，該放的東西一定要放夠量，不然味道就差了。”
趙芳草和鄭大姐覺得很有道理，連連點頭。想到什麽又笑著開口，“但就算是分量一樣的東西，我還是覺得依依做的最好吃。”
妮妮聽到，在一邊大聲附和，“我也這樣覺得！”
鄭小海連連點頭。
妮妮說得對！
“嗯。既然你們都這麽誇我了，等會烤出來的餅，一定先分給你們嚐嚐。”蘇依依一本正經的點頭。
這幅“等會兒論功行賞”的說詞，惹得大家齊齊笑了起來。
將餳好的麵加清油揉摔幾下，放案板擀成一大張長方形的麵皮後，便將肉餡均勻的摸上去。
按照規律層層折疊成方塊，捏緊麵皮不讓肉餡漏出來，再整理成圓形。
之後用擀麵杖輕輕的擀開，將原本五厘米厚的千層餅，擀至隻有2厘米厚的層度後，一張千層餅便算完成了。
在一麵表皮均勻的撒上白芝麻，加油下鍋，將兩麵微烙定型後出鍋。
轉放進土烤箱裏，烘烤半小時，香噴噴的千層餅便做好了。
從土烤箱裏拿出來，芝麻的香氣混合在肉餅裏，讓人忍不住眯著眼深深的吸口氣。
光聞味，就覺得好吃。
妮妮扒拉在桌邊，睜大眼看蘇依依切餅。
一張千層餅烤好直徑約麽20厘米，蘇依依分成十塊。刀刃切開千層餅，聲音酥脆。
一直蘊藏在餅裏的肉香立刻四溢，帶著椒麻和芝麻香。
光聞著味，就讓人食指大動。
鄭大姐笑著說，“看得我又覺得餓了。”
明明才吃完飯沒多久。
其他人在一邊連連點頭，無比讚同鄭大姐的話。
蘇依依笑著將切好的千層餅分給大家，眾人吃在嘴裏，咀嚼的時候忍不住幸福的閉上眼。
甚至放緩了咀嚼的速度，讓美味能在嘴裏多停留一會兒。
吃得妮妮一臉滿足的拍著肚肚，大聲說“好吃！”
“依依，以後我們可以定期做千層餅，肯定好賣。”趙芳草吃得意猶未盡，就連不小心灑落的白芝麻都沒放過。
蘇依依點點頭，“那不做麻辣雞的時候，就做千層餅。”
“行！”大家點頭。
吃完東西繼續幹活，趙芳草和鄭大姐剛才已經看清楚了做法。
有她兩加入速度快了許多，就是土烤箱容量有限，每次隻能烤兩張千層餅。等十四張全烤完，已快五點。
竟然是所有菜裏，最後做完的。
“以後有錢了，我們得正正經經的買個烤箱。”趙芳草感歎。
現在她才明白蘇依依以前跟她說的那句，“節約時間成本就是節約金錢”是什麽意思。
蘇依依點點頭，“不僅是烤箱，等以後有錢了，我還想把三輪車換成加油的。”
還是昨晚馮二姐的事，給她提了個醒。
第二天蘇依依順利出攤。
剛到地方就看見食客已坐了不少在小桌邊，雙肘放在桌麵，兩隻手托著臉頰呆呆的看著小吃街接頭。
一個個等得兩眼呆滯，直到看見蘇依依後，立刻跳了起來，熱情的衝她招手。
“小老板你來了？！快來快來！我們把小攤都給你提前支好了！”
桌子凳子都擦過了，趕緊的上好吃的吧！
作者有話說：
晚安。
感謝在2022，06，08 18:00:00~2022，06，09 18:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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