第81章
第81章
忙活完孩子上學的事, 夫妻又把大部分心思都放在掛麵廠上。
工廠現在也算是發展的很不錯,方便麵的訂單一直在增加,即使他們廠現在已經有了三十多個員工, 員工們分出了早晚班, 這訂單也是都排到了幾個月後。
林廠長勸杜向東再招點人, 杜向東勸拒絕了, 現在隻是一時訂單多,但他們產品太單一,所以並不穩定,招太多人到時候單子少了可就糟糕了。
而且現在供不應求的狀態就挺好,再說方便麵在這年代也不算是大眾食品, 還有很多人覺得貴舍不得吃的。
被拒絕的林廠長還有些遺憾, 不過仍然充滿幹勁兒的幹活去了。
羅樹琴一邊看著會計方麵的書,一邊跟杜向東吐槽, “你們男的是不是什麽時候對事業都是這麽拚的, 這林廠長都五十多,快退休的年紀了,還這麽有幹勁兒。”
杜向東笑道:“這跟男女沒關係,這跟現實有關係。”
他這段時間經常在廠裏待著,從員工們口中也得知了一些林廠長家的情況, 此時就跟媳婦說了說。
羅樹琴聽了一陣唏噓,“這林家兒女也太過分了, 林廠長老兩口為他們付出了所有, 現在居然連回來看看都沒有, 真是氣死人。”
說完她又有些低落, “你說等咱倆老了, 咱家那倆臭小子會不會也娶了媳婦就不管咱倆了。”
杜向東趕緊安撫她, “那怎麽可能,大寶和小寶都是有孝心的,你看他們平時幫咱們幹活,出去玩還想著捉點小魚小蝦回來,多想著咱們呀。”
“他們那是想讓你給炸了吃。”羅樹琴沒好氣的說道。
不過說是這麽說,羅樹琴還是知道孩子嘛,將來長成啥樣,還是看小時候教育,她也就沒有想太多了。
杜向東當然又跟著勸了兩句,這事也就過去了。
轉眼又過了一個多月,這天林廠長帶來一個不太好的消息,說是縣食品廠進了製方便麵的設備,也是打算做方便麵了。
杜向東聽了也沒覺得怎麽樣,這種情況預料中事,相反他還覺得其他食品廠動作太慢了呢。
不過他也有應對的方法,他一早就讓托人從外麵訂了新的烘幹設備,待設備到了,他就又紮進一早留出來的工作室中。
二層廠房蓋的時候,他就在一樓最裏麵留了一間工作室。
工作室不大,但一應廚具俱全,還有一台小型和麵壓麵機器,方便他做各種麵食。
這次他就準備給自家方便麵增添幾個新口味,人家跟風不怕,他們不斷創新,永遠把那些跟風的甩在後麵。
於是他家方便麵除了單一的鮮蝦味之後,他又添了香菇燉雞味、蕃匣牛腩味、紅燒牛肉味、香辣牛肉味,還有一個魚香雪菜味。
以前鮮蝦味的隻有兩個小包,一個是油包一個是料包,這次的又添加了個料包,就用新的設備將牛肉粒、雞肉粒、小蝦米及幾種小青菜等烘幹,然後密封到小包裏。
營養不營養的擱一邊,反正這麽點東西也起不了多大做用,但是口感卻給人大大提升的感覺。
隻是定價卻要提一提,他家的方便麵一開始就跟銷售商簽了合約,零售價一定統一,以免後麵有人為了銷售打價格戰,影響方便麵後續銷售,他是打算後麵把他家的麵打出品牌的。
不過以前的鮮蝦麵賣一塊一,他並沒有漲價,隻是其他的定價卻不能完全一樣,紅燒牛肉、香辣牛肉的就賣一塊二,香菇燉雞和蕃茄牛肉賣一塊一,魚香雪菜的最便宜,就定八毛錢,這也是因為裏麵料包裏就有一點雪菜和一些其他蔬菜幹,當然其實也都是吃個味道而已。
但便宜的總會有人選。
將各種口味研製出來後,杜向東去車間跟員工們說:“大家下午下班別走,我弄了幾種新口味的麵,大家試吃下。”
員工們一聽有免費麵吃,那不就省一頓晚飯,於是一致叫好,有的居然還問杜向東能不能回家把家屬叫來,說是就媳婦一人在家,省的叫他做飯了。
杜向東笑罵他一句就同意了,方便麵而已,就每個員工一家四口全叫來,也吃不窮他。
於是下午來吃麵的直接從三十多人飆升到一百多人,令杜向東也是哭笑不得。
不過人數多點也可以多點反饋,最後大家對他的新口味都是讚不絕口,直說方便麵比自己做的飯還好吃,杜向東心說,吃多了你們就不這麽想了。
吃完後,杜向東弄了個投票,讓大家選出最喜歡的兩款,他沒想到最受歡迎的居然是香辣牛肉和香菇燉雞。
香菇燉雞就不說了,他是真的弄隻雞配上各種香料熬出一鍋濃雞湯,最後做成的料包,泡出來當然好喝,而且本地人是比較愛吃雞的,所以受歡迎無可厚非。
可香辣牛肉受歡迎就有點讓他始料未及,因為本地幹燥,秋冬更是風沙不斷,大家就都不怎麽愛吃辣。這香辣牛肉是幾款裏麵唯一比較辣的,他做這個也隻是豐富下口味,畢竟有人吃不了辣,但也有愛吃辣的嘛。
但他覺得這個在當地應該算是小眾了,可沒想到也如此受歡迎。
後來他問了幾個反饋好吃的人,都說辣是辣了些,但吃完很過癮,特別香。
杜向東一想是,不是有句老話‘一辣解三饞’,再說他做的也不是很辣的那種。
剩下的反饋贈一般的就是魚香雪菜的,都說裏麵就雪菜,沒別的有料,不過等杜向東說了定價後,大家又都表示,買這個也可以。
於是杜向東又綜合了下反饋,其他定價不定變,香辣牛肉的漲了一毛錢,變成1,3元一袋。
試吃結束後,杜向東讓車間先少量生產一部分,然後又下訂單的銷售商來問,他就跟人推薦這幾種新口味。
前麵已經有了基礎,這後麵的自然就更好賣些,銷售商們一聽有新口味,二話沒說就紛紛下單,當然要的口味不一。
聽說魚香雪菜的最便宜,大家二話訂的最多的就是這種,而香辣牛肉因為太貴,被訂的就最少。
杜向東嘀咕,“其實也沒差幾毛錢。”
羅樹琴筆道:“零售價差五毛呢,一袋香辣的頂兩袋雪菜的,這年頭大家都會過日子。”
杜向東一想也是,也就沒放心上。
沒過幾天,第一批多種口味的方便麵發了貨,又過了大概一周,銷售商的反饋就都上來了,果然跟試吃時的結果差不多,魚香雪菜的確實賣的很不錯,比最早的鮮蝦口味還好賣。
主要就是便宜,人家來買方便麵,本來要買鮮蝦,一聽說還有更便宜的就買了好幾袋,別的口味貴一點,最後也就是拿個一兩袋嚐個鮮。
因此魚香雪菜銷的最好,這令杜向東感歎這年頭還是便宜是王道。
不過香辣牛肉味的反饋也不錯,雖說貴是貴了些,但是銷量也慢慢的穩步上升,其他口味的銷的也不差就是的。
而這段時間其他食品廠也開始做方便麵了,口味直接是模仿他們的,就連口味名字都一個字不差,就連品牌他弄的杜師傅,人家就弄個李師傅,連包裝顏色也差不多。
這就讓人很容易買錯,偏偏他們的口味遠遠不及杜向東弄出來的味道,顧客吃一次覺得不對味,就還會買他家的。
所謂貨比貨得扔,慢慢的杜師傅的口碑算是打出去了,銷量也穩定了下來。