第293章 嫂嫂做的紅薯餅

  第293章 嫂嫂做的紅薯餅


  鄭大虎狠狠地誇了雨寶兒幾句，也不管什麽原因來的了，轉頭就走，去西屋繼續炫女。還勒令幾個兒子，如果雨寶兒要釀酒，他們都得幫忙。


  鄭一鄭四苦笑不得，要釀酒，可不得得他們幫忙，不然讓個六歲小姑娘釀酒麽……


  雨寶兒也是沒想到他爹忽然出現，剛才說的將來，如果……


  現在嘛……


  生生被她爹提上了日程。


  釀酒，釀酒……


  怎麽釀？


  她之前想的，可就是怎麽提高酒的度數。而這種方式，就是蒸餾。酒經過加熱，酒氣上升冷凝之後，得到的就是高度酒。


  但是，具體怎麽操作她沒做過。不過讓雨寶兒意外的是，她整理自己的係統包裹時候，發現之前抽到的那些書籍裏，就有一本關於釀酒的。


  那本書的作者她知道，絕對不屬於這個世界，所以雨寶兒一直沒拿出來。如今翻到那一頁看到了蒸餾提純的手法，雨寶兒激動了，故技重施，悄悄將書塞到她家四哥的書房裏。


  幹完壞事，小家夥悄沒聲地跑掉。


  出來看到自家大嫂正在從土窯裏拿出昨天小七做的烤紅薯。


  那紅薯烤的，可是比埋在灶膛裏的好太多了，一個個的都烤出來了蜜油，將外皮都滲透了。


  “這紅薯真是甜，幸虧做紅薯粉的時候，用的都是大塊的，這些小的沒人愛用。這小的烤著才好吃。”鍾氏和雨寶兒分吃一塊，雖然涼了，也好吃，可想而知熱的時候多好吃了。


  “嫂嫂，這些要重新烤熱麽？”


  鍾氏想了一下，“重新烤熱，不如烤新的，怎麽都不會比新的好吃了。這些冷掉的……做點心吧！”


  紅薯皮剝開，用勺子壓成紅薯泥，再裏麵放入磨出來的大米粉搓揉成團，中間包上紅薯泥。


  雨寶兒巴巴在一旁看著，總覺得自家大嫂弄什麽都好吃。


  一個個紅薯米粉團子輕輕壓成餅，在大鍋裏放一層薄油開始煎。


  雨寶兒抱了一抱柴禾進來，“嫂嫂我來燒火！”


  近距離看一道美味從生變熟，那也是一種享受。


  “好。”鍾氏笑眯眯的。


  天氣寒冷，在灶膛邊燒火，看著鍋裏的原本發白的小餅逐漸變深，鍾氏用鏟子敲了兩下。


  “嫂嫂，紅薯餅熟了麽？”


  “快了，等它膨脹起來就行了。”


  果然，片刻後，就看這紅薯餅膨脹了，不是很誇張，但是也鼓囊囊的很可愛。


  其他孩子早就都跑出來了，家裏每天下午都會做些好吃的東西，沒想到今天又有新花樣。


  嬰兒拳頭大的小圓餅鼓鼓囊囊的，熱氣騰騰地被鍾氏鏟出來放在笸籮裏。


  “雨寶兒端走吧，要小心燙。”


  “好噠！謝謝嫂嫂！”雨寶兒帶著一幫小團子，快樂起跑到東屋。


  一群孩子嘰裏咕嚕地都上了炕。炕頭上隻有周氏，看著一群子孫，臉上都是笑意，“雨寶兒人，你大嫂今天又給你們做什麽了？”


  “今天嫂嫂給做了紅薯餅。”雨寶兒將笸籮小炕桌上，展示給周氏看。


  周氏笑著點點頭。


  她這個大兒媳婦，雖然模樣不是頂尖的，但是廚房這邊的活計，真算得上是心靈手巧的，對待弟弟妹妹，還有小一輩的孩子又總是溫柔親切，這才是當家大嫂該有的風範。


  紅薯餅剛出鍋，很燙。小團子們都很懂事，雖然都眼巴巴地看著，但是沒有一個人先動。


  若是那教養差的，恐怕早就迫不及待地伸手了，但在鄭家，從來沒有這種情況出現過。


  估摸時間差不多了，雨寶兒伸手碰了碰，“可以吃啦！”


  小團子們一個拿著一個熱乎乎但是不燙手的紅薯餅，大寶還很懂事地先拿了一個遞給周氏，“奶奶吃。”


  紅薯餅表麵一層微微的酥，一層酥後則是綿軟，咬開之後裏麵還有糯糯甜甜的紅薯泥，也都熱熱乎乎的了。


  “嫂嫂！”雨寶兒大聲喊著。


  “哎～～”鍾氏在堂屋裏應著。


  “紅薯餅，好好吃！”


  遠遠的，眾人都聽到鍾氏快樂的笑聲。