第150章 就你沒媳婦

  第150章 就你沒媳婦


  鍾氏和張氏似乎早有共識，這邊豆子出鍋之後，雨寶兒才發現另外一個鍋裏煮的也是豆子，不過是紅豆。


  張氏這是要再做一些豆餡。


  過年前的時候，家裏弄過一次，那次是為了做粘豆包。


  可是這次弄的，則是為了做米糕。


  米糕什麽做法雨寶兒不知道，但是看鍾氏弄的還是有模有樣的。


  米是前一天泡的，控水半幹磨成了米漿再晾成粉。這其中有他們自家的大米粉，還有李景送來的一部分糯米，混合在一起之後，鬆鬆散散的。


  鍾氏一邊弄，一邊感歎，“咱隻能做整個的，可沒有人家送來的那樣精致，委屈雨寶兒了。”


  張氏深以為然。


  她家小姑，就該吃模樣精致的糕點，這才配得上小仙女嘛。


  “要不然讓二郎做幾個模子？”張氏想了想建議道。


  “哎呦，這個辦法好，讓老二做幾個，看看雨寶兒他們喜歡什麽樣子的。”


  “行，一會兒他回來……”


  正說著，鄭二他們已經回來了。


  “今天這麽早啊？”張氏迎了上去，“回來的正好。”


  “嗯？什麽？你們還沒開始做飯麽？”


  “不急，不急。”張氏笑眯眯搖頭，家裏昨天做出來很多蒸餅，菜也都準備好了，不過片刻功夫。“正好有事要你做。”


  張氏小聲交代了鄭二幾句，鄭二笑道，“行啊，小事，我這就去做。”


  “好啊，那中午多加一道菜，獎勵你。”


  鄭二憨厚一笑轉身出去。


  “二嫂嫂，要加什麽菜啊？”雨寶兒好奇道。


  她知道今天中午有拌野菜，咕嘟豆腐，那豆腐都準備好了。還要做什麽菜麽？

  “涼拌酸菜絲。”


  雨寶兒眼睛一亮。


  這菜是這幾天嫂子們研究出來的，酸菜洗去上麵多餘的酸味之後，切成細絲。


  之前為了弄出辣椒的種子，那些幹辣椒都被剪成了段。前幾天鍾氏張氏熬豬油的時候，鍋底剩下一點殘油，鍾氏直接丟進去一小把辣椒段炸到酥脆，然後將那切好的一盆酸菜絲倒了進去攪拌。


  這隻是隨手一道菜，結果意外讓全家人都喊好說好吃。


  在那之後，鄭家兄弟對這菜可是念念不忘。


  可他們家現在就算條件好了，兩個媳婦也是勤儉慣了，哪裏舍得天天用油給他們拌菜。


  要不是今天要將來他們，張氏也不會舍得。


  那邊鍋裏咕嘟上了豆腐，上麵也熥上了蒸餅，張氏則開始洗酸菜切細絲。


  另一邊豆餡糗好盛出，鍾氏也開始蒸米糕了。


  鍾氏蒸這米糕，還是上次跟托鄭一哥幾個跟李景打聽的。李景也是一知半解，但是拚拚湊湊也讓鍾氏琢磨了出來。


  篦子上墊上一層葉子，這葉子是去年種出玉米之後，從玉米棒子上扒下來的。玉米葉子細膩結實，和一般的葉子區別很大，晾幹了放在那裏也不會壞。


  張氏心細，又愛惜東西，就洗淨晾幹後，用剪刀剪去兩邊收起來。今天蒸米糕，鍾氏想起來這個，張氏趕緊翻了出來。


  這玉米葉子依然好好的，一點都沒變化。


  玉米葉子墊在篦子上，那攪拌好的米粉篩過一遍後鋪在底層，再鋪上一層豆餡，再撒一層米粉。


  “應該可以了吧？”鍾氏也沒什麽把握。可從李景那邊也實在打聽不到什麽細節了。


  “人家那都是小塊的，嫂子咱們是不是切開？”張氏問道。


  “估計切不了。”鍾氏哭笑不得，“人家那餡是夾在中間，咱們這個是整個鋪上，一切就漏出來了。還是太粗糙了。”


  “大嫂嫂，二嫂嫂，這樣就很好了！”雨寶兒在一旁激動道。


  能第一次做就琢磨的這樣好，她家倆位嫂嫂分明就是天才！


  “雨寶兒說好，那就好！”鍾氏瞬間有了信心。“蒸！”


  這米糕要蒸多久，她們也沒經驗，但是飯菜那邊可是先好了。


  鄭家兄弟過來吃飯，發現居然有油煎辣椒段拌酸菜，都樂嗬了起來。


  鄭二還吆喝一聲，“都別跟我搶啊，那辣椒段是我的！我媳婦給我做的！”


  “臭美什麽，跟誰沒媳婦似的。”鄭三撇嘴。


  鄭二斜睨他一眼，“你沒媳婦。”


  “我……”鄭三氣結，坐下後搶先夾走一個辣椒段，“沒有我也吃！”


  “搶什麽，這麽多還不夠你們吃的！”鄭大虎看看那涼拌酸菜裏那麽多的辣椒，笑罵道。


  鄭家哥幾個都嘿嘿笑了起來，他們哪裏是為了什麽辣椒段，不過是哥們幾個打打鬧鬧罷了。


  吃飽喝足之後，那邊米糕也早就蒸好出鍋了。


  幾個小團子迫不及待地跑了過去。