第166章
第166章
紀舒忙回撥了電話過去, 那邊小王隻說有個好機會，是米爾頓介紹的，問紀舒要不要麵談一下, 而且他一定要請紀舒吃飯。
紀舒想到米爾頓，真的感懷這次奇遇, 以前隻能在新聞上看到的大經濟學家，竟然能見到真人，而且他是一個那麽平和的小老頭。
本來就想著幹個什麽工作的紀舒, 自然是答應見麵了。
第二天, 小王約了紀舒去揚州飯店吃淮揚菜, 紀舒欣然應允。
揚州飯店是海市有名的老字號，揚幫特色菜聞名海市。
到了地方，小王早就等著了。
紀舒順著人流擠進去，真是水泄不通, 好不容易找到小王的桌子，差點被一大家子人踩到地板上，她扶著牆才勉強拉開椅子坐下。
“這餐廳也太火了吧！”
“海市人有錢。雖說吧, 各處的有錢人都越來越多，不過海市人可能更多。”
小王忙給紀舒倒茶。
紀舒見他已經修剪了頭發，看起來比上次清爽了不少，想必研討會的事情、米爾頓訪問的事情都結束了。
桌上的菜單攤開著，紀舒瞟了幾眼，想試試看小王的水準, 笑著說：“王同誌，你點菜, 我都行。”
小王人比那天見到的時候從容多了, 笑一笑：“這家店是指定涉外飯店。我接待不少外賓在這裏吃過, 你可遇到行家了。”
不一會兒，小王叫來了服務員，大姐一臉淡定，隻問：“吃什麽？”
“大姐，來個雞火幹絲，再來個白汁鱖魚，加一個水晶蝦仁，點心上兩碗酒釀。謝謝儂！”
大姐一點頭，臉上帶點笑，這算是認可點菜的水平了。
旁邊一桌的人用外地鄉音叫大姐過去，她就翻了個白眼：“來了來了，不要叫！”
這年頭，服務員都是大爺啊，顧客可不是上帝。
紀舒微微一笑，問小王：“雞火幹絲是什麽？我還真是第一次聽說。”
上輩子，紀舒到海市來吃飯，要麽吃西餐，要麽吃些小妹紀甜喜歡的火鍋、烤魚、烤肉，真正的蘇杭菜，倒沒吃過。
年輕人都喜歡那些網紅店，這種老字號，反而落伍了。
看著現在火爆的店鋪，紀舒心裏戚戚然，時代的車輪，連美食也一樣碾過啊！不抓緊了車頭，任你資格再老，也要掉隊。
小王不緊不慢地說：“我雖然在深市發展銀行工作，卻是蘇市人，也有很多親戚在海市，我高中在海市念的呢，大學在杭市。這附近我都熟悉，所以這次出差單位才派我來。這道菜，可是來海市一定要吃的，不是老師傅，都做不出來呢。”
“嗯，講一講？”紀舒挑眉問。
“這道菜，考驗的可是刀工。取一塊豆腐幹，平著刀刃，劈成15塊薄片，再把薄片切成絲，每一根絲大概大拇指這麽長。”
小王比劃著，仿佛他的大拇指此刻就是幹絲。
“然後，再加鹽，用開水燙三次，每次間隔一個小時，這麽做就是把豆子的腥味去掉。”
“有意思，真講究！”紀舒忍不住稱讚。
“接著，取出開洋來……”
“開洋是什麽東西？”這個說法，紀舒是第一次聽說。
“我們這邊把用鹽醃過再曬幹的蝦仁叫開洋。把開洋剝掉殼子，加紹興黃酒，然後用蒸籠蒸透，這時候，開洋的味道完全出來了，而且黃酒去腥味，就隻剩下鮮味兒了！”
紀舒忍不住咽了一口口水，聽起來就十分鮮美啊。
“最後，把開洋、幹絲放在一起，淋上鮮美的雞湯、肉骨湯，大火煮開，最後放上豬油增添濃稠度，再小火悶一下，最後起鍋之後加上——”
不等小王說完，服務員大姐的托盤就先到了，托盤裏，正是一大碗雞火幹絲。
最後也不用小王說了，因為紀舒分明看見幹絲上有青翠的豆苗和鐵紅色的火腿絲。
幹絲堆積在一起，滿浸著金燦燦的湯汁，五顏六色的，色香味俱全，紀舒的鼻腔裏已經全是抓人的香味了。
這整道菜，就是一個字：鮮！
正事還沒談，紀舒的心思全在這道菜上了。上輩子自己怎麽沒研究研究傳統美食呢。
那些個火鍋烤魚是極好的，爽辣非常；可是這些傳統菜的考究，卻是另外一種藝術美了。
小王見菜上來了，眼見為實，也不介紹了，隻說：“我媽特別喜歡吃這個菜，在家裏也會做。不過這都是這兩年大家環境好了，才經常做好吃的。以前我小時候，哪裏有這樣好吃的菜。”
紀舒笑道：“舊社會，估計隻有大老爺才能吃上這樣的菜。改革開放了，大家荷包裏有錢，經濟也自由了，人人都能買來吃。”
小王說：“那也要有錢啊。這飯店是國營，雞火幹絲因為費工夫，也要賣到16元呢。實不相瞞，你這餐飯，估計就要花掉我工資的四分之一。”
紀舒覺得這餐飯的總價大概在70元到80元，難道小王的工資已經有300元左右了麽？
不過確實，深市工資遠遠高於內地，內地工人一個月拿幾十塊的時候，深市大學生在外企月薪400元的事情，都上新聞了呢。
也難怪那麽多人南下淘金，大學生也不要鐵飯碗，去深市闖蕩。武市的國棉二廠也有不少人去了深市。
紀舒拿起筷子，笑道：“我請就好了。我們先吃，要是你介紹的工作真的好，我請你，我可是生意人哦。”
小王哈哈大笑：“先吃先吃！你可是幫了大忙的，沒有紀同誌，米爾頓不見了，我們銀行搞不好都不能進交易所！”
紀舒也不再客套，拿起筷子就夾起了一筷子雞火幹絲。
幹絲充分吸收了雞湯、開洋、肉骨湯、豬油和火腿絲的鮮味，入口軟但是有一點嚼勁，實在是鮮美無比。
翠綠的豆苗應該是最後加入的，還脆生生的，咬下去似乎能聽到豆苗的水分爆出來的微響。
雞汁金黃，整道菜也是金燦燦的，難怪要帶老外來吃，這樣的好看鮮美，又不辣，外國賓客想必也是極為喜歡的。
隨後，服務員大姐又上了剩下的幾道菜，都中規中矩，不如這道雞火幹絲給紀舒的印象深。
等上了酒釀，一餐飯也快結束了，小王終於講到了正題。
“這次的工作，其實是米爾頓，弗裏德教授關照的。他昨晚已經啟程飛離了海市，這次的考察很成功，他還要回國接受他們媒體的采訪呢。”
紀舒忙問：“到底是什麽工作？”
剛剛美食分散了她的注意力，現在她的好奇心可起來了。
小王神神秘秘地壓低聲音：“你聽說了浦東要搞大事情的消息了嗎？”
紀舒真的差點笑出來，她聽說了，N年前就聽說了，她還親眼見到了浦東“搞大事”的成果。
但這消息對小王來講，估計都算是“內幕消息”了。
然而，她也壓低聲音，瞪大眼睛，裝出一副吃驚的樣子：“什麽消息？”
小王嗬嗬一笑，像是很有成就感，他放下勺子，酒釀也不管了，隻顧說：“據說啊，隻是據說，2月份大領導要來浦東考察。超級大領導。”
紀舒知道是哪個，卻附和著：“嗯嗯！”
“然後啊，海市這邊可能把浦東劃成一個新的區，就和深市一樣，會有很多很多的優惠政策。包括外商投資、合資企業啊，外貿啊，土地開發啊等等，一攬子政策，會讓浦東變成海市新的掘金地！”
小王越講越是激昂，隔壁桌的人都忍不住回頭看了。
他不顧別人的冷眼，笑著說：“紀同誌，你不是海市人，不知道，這邊常常講的：寧要浦西一張床，不要浦東一間房！意思就是浦東現在都是大農村，什麽都沒有，沒有人願意去的！”
這句俗語紀舒上輩子就聽到過，而且網上也經常有人講。
還有很多人發帖說：後悔死了，當初就是聽了我媽這麽說，沒有在浦東世紀大道買房子，現在房價都12萬一平米了！
紀舒繼續裝作很新奇的樣子，說：“原來如此。也就是說，現在的浦東還是價值窪地了？”
“紀同誌不愧是做生意的，講話就是不一樣啊。價值窪地這種詞匯，嘖嘖，真是形象啊！”
“多謝多謝。”
這也不是紀舒原創，以後網上的財經大V們，動不動就是價值窪地、藍海戰略什麽的。
“總而言之，先告訴你這個消息，就是因為米爾頓介紹的這個工作，就是在浦東。”
敢情小王的鋪墊在這兒呢。
氣氛已經烘托到這兒了，紀舒連忙繼續問：“是什麽工作呢？”
“有一家國外著名的企業，想要在浦東投資貿易和房地產。據說這次的新政策，將會放鬆浦東內的貿易和房地產開發，因此這家公司想要預熱，提前入場，他們的老總是米爾頓的朋友，聽說這個消息，米爾頓就告訴我，一定要聯係到你，請你去他朋友的公司工作。”
紀舒真沒想到，米爾頓還惦記著自己。可惜這個年代email還不普及，不方便直接寫郵件感謝米爾頓。她想，回酒店就給他寫封感謝信吧，雖然他收到估計要到一兩個月之後了。
聽到房地產三個字，紀舒的心思已經動了。
浦東的發展，無法用一句話概括。但是房地產三個字，絕對舉足輕重。
她這輩子，要踩準節奏，股市、樓市，一個不能少。這樓市都送上門來了，豈有不去的道理。
況且，海市的戶口控製一直很嚴格，不多的空間就在日後的買房送藍印戶口上，這件事也和浦東有很大的聯係。
“怎麽，你嫌棄浦東現在是農村，嫌棄過江不方便，隻能坐輪渡？”
見紀舒似乎在沉思，小王追問。
沒錯，海市目前從浦東到浦西市區，隻能坐船，老百姓老說：過江難、難過江。
輪渡又擠又慢，遇到惡劣天氣，還要停航。
而海市第一座市區內的跨江大橋，要在91年底建成，南浦大橋給浦東和浦西的交通帶來了巨變。
往後，一共13座跨江大橋建成，讓海市浦東浦西的距離不再遙遠，跟不談隧道和地鐵了。現在是“卡脖子”的浦東浦西交通問題，日後根本就不是問題。
紀舒搖頭，笑著說：“不會，我願意去浦東工作。”
這樣的機會，怎麽可能拒絕？
雖然她自己也可以投資浦東，可是賺錢是這輩子的目標之一，不是所有目標。她依舊希望拓寬自己的視野。
做一個外企白領，似乎會是很不錯的體驗呢！
作者有話說：
勞動節快樂！我今天也碼字勞動了！是一隻勤奮的咕咕哦~