第138章 買鋪子
第138章 買鋪子
“心玥，你們幾個在外麵沒吃？這做的是啥吃食，怎麽兩盆都這麽紅通通的。”許氏聞著外麵的味道，正好從後院過來。
“娘，我這是做的新的吃食，來，大家先嚐嚐，再給點意見！”顧心玥說著，隨手拿起一個小碗挨個給大家分了下去。
“你們幾個小的不能吃辣，就吃這個番茄鍋，其他能吃辣的就吃麻辣鍋。”顧心玥說著，率先從麻辣鍋裏夾了一個土豆片，嚐了一口。
緊接著，大家的筷子也動了起來。
剛剛還一頭霧水，才吃下一塊，顧三青連忙叫了聲，“好麻！好辣！好燙！好過癮！”
緊接著又連忙夾起第二塊，“這叫什麽？太香了！”
顧心玥笑道，“三哥，剛才名字你都起好了，就叫麻辣燙！”
“麻辣燙？”顧二勇笑道，“確實很貼近，味道和之前吃的火鍋很像，不過這樣吃更方便些！泡過後味道也更濃了。”
顧小武見幾個人被辣的吸溜溜的，連忙從番茄鍋裏夾了一塊上來，咬了一口，“這個不辣，味道酸酸的挺好吃的。”
宋熠見大家都吃了起來，便好奇地從辣鍋裏夾了一塊蛋餃，不由得眼前一亮。
蛋餃他是吃過的，之前顧心玥主要是燒湯的時候會用。
但如今加到這個辣鍋裏，味道更是好了很多！
隨後便問道，“這個就是你方才在路上說的想賣的吃食？”
“什麽？你想賣吃食？”顧老爹急忙問道。
顧心玥點了點頭，開口道，“對，你們大家覺得這道吃食怎麽樣？方才我和宋熠去了青江學院門口，剛好看到不少人在擺攤賣吃食，街邊的鋪子也有不少空置的，便想著咱們能不能過去開個小吃店，就賣這個麻辣燙！”
“這吃食新鮮倒是挺新鮮的，味道也好得沒話說，可是咱們從來就沒有開過鋪子賣吃食，不知道這生意能不能成啊？”許氏有些擔憂地說道。
顧心玥笑了笑，心想這都不用去驗證。
麻辣燙在現代那麽火爆且經久不衰，好吃的東西自然會有市場。
即便放到這古代，稍微改良下也應該問題不大。
“娘，反正試試看吧，這些蔬菜粉絲都是咱們自家的，醬料也都是自家產的，反正除了秦家咱們目前也沒有別的地方也不好賣，倒不如做成吃食自己開間鋪子。
而且我這隻是先嚐試下，後麵湯底還可以調整下，辣度可以降下來，除了番茄鍋，還可以做大骨頭湯鍋，菌菇鍋，這些鍋底其實並不費銀子，隻要每天往裏麵加料熬煮就行。”
聽著顧心玥已經考慮得這麽細致，其他人也一時找不到問題出來。
“那成，既然心玥你想做，我們都支持你，需要做什麽你直接說。”顧大山出聲道。
“明天宋熠要進書院了，二哥三哥，你倆陪我一起去牙行看看，打聽下租鋪子的事吧。”
“好！”
“爹，大哥，之前咱們從山上帶了不少竹子下來，都收在我這，等下我找出來，你們幫我削成長簽子，打磨光滑不要紮手就成！”
“沒問題，反正就和之前烤肉的簽子差不多？”
“嗯啊，就是那種。”
“清歡妹子，等下我把要用的幹菜都拿些出來，你幫我先清洗好先泡上些。”
“好的嫂子。”
許氏聽活計一項項都安排下去，心裏也稍微定了定，“心玥，有啥需要娘做的？”
“娘，你最近要照顧大嫂做月子，其他的活不用你幹。”
“那成。”
第二天。
吃過早飯，顧心玥心裏裝著找鋪子的事，便讓宋熠便獨自一個人去了書院。
自己則是帶著二哥和三哥直奔牙行，有了之前打交道的經曆，這會顧心玥已經十分熟門熟路。
一聽顧心玥想要租青江書院前的鋪子，牙婆直接拿了一串鑰匙笑道，“你可算找對地方了，這些空鋪子的鑰匙都在我這，這就帶你們去看。”
牙行為了方便帶客人看宅子，都是自備馬車，幾個人不一會便來到青江書院。
大概是因為今天第一天開院，橋對麵賣吃食的商販比昨日更為熱鬧。
還沒到飯點，就已經開始煎炸煮烤起來。
聞著熱騰騰的香味，牙婆一間間地帶著顧心玥三人看了起來。
一圈看下來，顧心玥覺得幾間鋪子倒也都差不多，之前本就是做吃食的鋪子，布置得也都差不多。
租金水平也都在一兩銀子一個月。
顧心玥站在最對著青江書院一家鋪子裏，朝著牙婆問道，“如果我們租下來，這裏麵可以重新布置嗎？”
因為是賣麻辣燙，這之前原本的房屋構造便不是很實用了。
廚房首先就要拆掉，也不需要那麽大地方。
門口到廚房的這塊地方還要劃出一條放食材串串的地方，作為自選區。
除了給客人坐的位置，還要弄張桌子設個調料區。
顧心玥一邊環顧四周，一邊快速地想著該怎麽改造。
牙婆臉上露出為難的表情，“這裏本來就是賣吃食的，你若改動不大應該沒問題，若是全部重新翻過從來，那肯定要問過東家的，不過東家現在不在城內，一時半會給不了信，你若實在想大改，不如直接買下來！”
“買？”顧心玥心裏嘀咕了下，也不是不行。
說實話，萬一她費盡心血，把地方給重新翻新過，萬一東家不租了可如何是好？
尤其是，萬一以後生意做得紅火，租來的鋪子免不了要被人拿捏。
顧心玥不想把自己的心思全部暴露出來，便為難道，“買鋪子不是不行，就是手頭有點緊，不知道買的話要多少銀子？”
牙婆一聽有戲，立馬來了精神。
之前東家把鑰匙交給她的時候就囑托過了。
那家人家出了外地，自然是能期待早日賣掉脫手。
而且對她牙行而言，賣鋪子的提成自然是遠遠高過租鋪子的。
見顧心玥為難，牙婆便笑著勸道，“現在買這鋪子，可是非常劃算的，正是好時機呀，若是放到以前，這麽好的地段，怎麽也要一百二十兩，如今世道不好，房東囑托我最低不低於一百兩賣，你看如何？”