第115章
第115章
這幢極盡奢華飯店的外部結構, 是仿古的中式宮殿造型，但進入後, 內部的裝飾有些不倫不類。
房梁上懸掛著彩色的紙燈籠和紙傘, 庭院裏是小橋池塘與枯山水，像是博采亞洲各國眾家之長的縫合怪。
“聽說這家飯店的老板是個南洋人，有不少南洋人都在國外開中餐館, 不要太期待口味的還原度。”
做連鎖餐飲的褚老爺子，環顧了一圈這一言難盡的裝修, 給大家提前打預防針。
“沒事沒事，”洛爸已經找個位置坐下了，還招呼讓褚闕和晴晴坐到他的旁邊, “好歹也是中餐，總比那些熱狗子好吃。”
褚老爺子把褚闕拽到自己身邊，“你這人，我不理你，你便蹬鼻子上臉了是吧？這是我大孫孫, 老跟我搶什麽。你不能讓你兒子給你生一個？”
“什麽你的我的，咱們的咱們的。”洛爸滿臉陪笑，油鹽不進。
褚老爺子拿他沒轍, 隻好隨洛爸去了。
褚闕沒想到自己還能成為被搶的香餑餑, 可搶他的是兩個老大爺，他沒什麽興趣，幹脆拉起晴晴說：“我們小孩單獨坐一桌。”
“好呀好呀！那可以隻點些我們小朋友愛吃的菜嗎？”豆豆開心地問，她終於可以正大光明地挑食了。
這次父母都沒跟著出來，平常媽媽管得很嚴, 絕對不允許她挑食。
豆豆的臨時爸爸, 頂流魏玖唯過來摸了摸她的頭發說：“可以, 但是必須葷素搭配，並且點了都要吃完，不許浪費。”
言下之意就是他會審核豆豆點的菜單，並且不許豆豆眼大肚子小多點菜。
“好吧。”豆豆有點怕這個新爸爸。
魏玖唯剛剛換回了男裝，看起來玉樹臨風、儀表堂堂。
可他之前的女裝形象，已經先入為主地刻在了豆豆的第一印象裏，讓豆豆覺得新爸爸和她媽媽一樣，有種不能反抗的魔力。
這家米其林三星飯店的服務極致到位，看到小團子們霸占了一個圓桌，他們也沒有任何意見。
甚至還專門派過來一個擅長和小朋友打交道的服務員，來幫他們介紹菜品。
可惜就像褚老爺子說的那樣，這是一家南洋人開的飯店，這位服務員也是南洋人，他不會說中文，隻能用英文和晴晴交流，再由晴晴轉述給大家。
“先讓他說說，他們酒樓有什麽推薦菜吧。”豆豆小大人似的來了一句。
晴晴翻譯：“他說左宗棠雞、炸蟹角和天津飯，是他們店最受歡迎的三道中餐。”
“咱們國家真的有這幾道菜？” 小麒麟奇怪地問道。
他前一段為了鍛煉口齒不清，迷上了聽相聲，報菜名的貫口他百聽不厭，他記得清清楚楚，從來沒聽過這三個菜名。
“當然沒有。”晴晴正要回答，被褚闕搶答了，他爺爺是做餐飲起家的，褚闕對餐飲行業非常了解。
“這三菜都是外國人根據自己口味，整出來的洋中餐。就跟往披薩上放水果一樣，在披薩的創始國，意國也沒有。”
“哦！”豆豆點頭，“那就把這三菜先都點上，我覺得水果披薩很好吃呀，這個洋中餐肯定也好吃。”
“怎麽啦闕闕，你為什麽這樣看著我呀？”豆豆一回頭，發現褚闕正用一臉便秘的表情看著她。
褚闕給她了一個自行體會的眼神說：“你開心就好。”
“我很開心呀~闕闕你也來點菜~”豆豆把菜單推給褚闕。
幾個團子每人都點了自己看起來愛吃的菜。
輪到小麒麟時，他看了看菜單上的菜品圖片，感覺和在國內吃的東西不是很像，有點怪。
之前葉楓在做功課時，看了一集國外美食的紀錄片，有一集是講法餐的，小麒麟跟爸爸一起看了。
他現在覺得這菜品的擺盤方式，跟紀錄片裏的法餐很像，都是一個大盤子裏麵，隻裝進一點點菜品。
這樣倒是不怕點太多吃不完了，可能還會不夠吃。
小麒麟看了一圈，沒有他特別喜歡吃的菜。
豆豆強烈要求每人最少點一個菜，小麒麟隻點了個中規中矩的西紅柿蛋花湯，把選擇權讓給了別人。
輪到上菜，小麒麟才體會到什麽是米其林三星的服務。
第一道菜是炸蟹角，它似乎是用雲吞皮包裹了什麽餡料之後，丟到油鍋裏炸製而成。
金燦燦的，看起來很有食欲。
不像在國內的中餐館，上菜時是上一大盤供食客們分食。在這家店裏，服務業給每人都端上了一個大盤子，上麵隻有一粒炸蟹角，盤子邊上畫了幾條褐色的線條作為點綴。
小麒麟用手指沾了下褐色線條，放在嘴裏舔了舔，原來是麵醬。
每個圓桌都有好幾個服務員，其中一個服務員用英文給他們講解，這道菜的吃法是用炸蟹角沾著甜麵醬吃。
晴晴和桌前的幾小隻複述了一遍吃法，小麒麟照著晴晴說的，拿起盤中唯一的炸蟹角，沾了一點麵醬，放進嘴裏。
這隻炸蟹腳做得非常小，一口一個剛剛好。
小麒麟嚐出來了，餡料是人造蟹肉和芝士，就衝著滿口芝士這點來說，就非常不中餐了，沾上甜麵醬，更顯得不倫不類。
油炸過後，還更增添了油膩的口感，幸虧隻有一塊，要是再來一塊他肯定吃不下。
吃完這個炸蟹角後，服務員馬上撤盤，又給他們上了一道新菜——左宗棠雞。
跟炸蟹角一樣，也是一個碩大的碟子裏，隻放了小小的一塊雞肉。邊上有一些無意義的醬汁線條。
這個雞塊的味道中規中矩，甜、酸、微辣，沒有很好吃，但也不難吃，唯一的缺點就是雞肉有些老了，嚼起來有些廢牙。
小麒麟一邊用力咀嚼雞塊，一邊看向飯桌的其他幾隻團子，沒有人露出覺得菜品多好吃的神情，都是在為了填飽肚子機械地幹飯。
“哎呦！”褚闕驚呼一聲，吐了一顆帶血絲的牙出來。
小麒麟驚訝地問：“雞塊把闕闕的牙硌掉了？”
其他沒吃完雞塊的團子們聽到小麒麟的話，比如舟舟和豆豆，都把嘴裏沒嚼動的雞塊吐了出來。
另外幾隻都像小麒麟一樣，覺得吐出來太不講究，幹脆囫圇吞棗地都咽下去了。
這邊的動靜把大人們也引了過來，褚闕不想讓別人擔心，他把牙塞到紙巾裏包好，放在廢棄盤子裏。
“我沒事，就是剛好掉顆牙。”
洛爸不太高興地去找翻譯：“你幫我去找廚師長問問，這做得什麽中餐啊，味道怪還不說，給我孫子的牙都硌掉了。”
“我孫子。”褚老爺子糾正道，“不用問了，問也白搭，我早告你他們都是南洋人了，能做出什麽純正的中餐來。”
看著小翻譯糾結不知該不該去問，方首富說道：“辛苦你去告訴廚師長，咱們這裏老人孩子比較多，菜品做得偏軟一點。”
小翻譯點頭去了。
第三道菜端上來時，看著就十分軟爛，除了食材似乎豐盛了一些，跟飛機上的湯泡炒飯有得一拚。
這是一大碗湯泡雞蛋蓋飯，雞蛋上麵還能看到紅白相間的人造蟹肉。
就在小麒麟擔心著，自己不可能吃下這一大海碗飯時，服務員們貼心地端上了一大摞盤子，現場分割蓋飯。
每個盤子都裝上小小的一勺蓋飯，又用蓋飯的湯汁，在盤子上畫了幾道沒用的線條裝飾。
除去口味，小麒麟覺得這家的飯店服務是真心到位。
豆豆已經吃完自己那口天津飯，她覺得自己點的這三種最受外國人歡迎的中餐，都非常失敗，沒有一個好吃。
想起褚闕剛剛說的話，豆豆還有些不明白，她問道：“闕闕，天津真的沒有天津飯嗎？那它為什麽要叫天津飯呀？”
“這其實就是一道滑蛋蟹肉飯，是島國人起名叫天津飯，據說是用了天津很有名的小站稻。島國那邊物質挺匱乏的，畢竟豆子拌飯、生雞蛋拌飯、醬油拌飯在那都算名菜。”
褚闕對餐飲的逸聞很有研究，說起來頭頭是道。
“對，”晴晴咽下嘴裏的飯，接上褚闕的話，“小站稻在建國初期五、六十年代咱們國家最困難的時候，給國家換回了大量的外匯。”
“嗯……”晴晴閉上眼睛回味了一下，“這裏用的不是小站稻。小站稻比這個米好吃一些，不過咱們國內也很少能吃到小站稻，基本都出口了。”
“網上好多很多家賣小站稻的呀。”小麒麟想起來他家上周還網購了一袋大米，媽媽還教他識字，上麵寫的就是小站稻。
褚闕笑了，“就跟澄陽湖大閘蟹似的，哪有那麽多。往湖裏給你涮涮的洗澡蟹都不錯了，大部分都是那周邊的，跟本尊沒什麽關係。”
後麵的菜品，都跟這三道中不中洋不洋的西式中餐類似。若說它們難吃，肯定有些不中肯，如果不叫它中餐，可能更容易接受一點。
這種吃飯的形式小麒麟也不習慣，每道菜隻有一口，邊上一直有服務員忙忙碌碌地換盤子，他感覺這樣非常浪費盤子。
就算是刷碗機，那要浪費多少水呀？小麒麟對這家飯店的好感值越來越低。
他隻期待自己點的那道西紅柿蛋花湯，西紅柿和雞蛋全世界都有，這麽簡單的湯他都會做，總可能不能翻車吧？
直到他喝下一口湯，皺起了好看的小眉頭。
芹菜味的？
小麒麟這才仔細地看了一眼湯上漂著的“香菜”，竟然是芹菜葉。
他實在想不到，連西紅柿雞蛋湯都能翻車的店，是怎麽當上米其林三星的。難道隻靠這無微不至的服務?
作者有話說：
知道在異國他鄉，第一次喝下芹菜味的西紅柿蛋花湯，是有多麽崩潰嗎QAQ
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