第32章
第32章
回了鎮上, 林念寒讓小叔叔帶念軒回了家中，她便直接去了店裏，雖是還未到晚飯點, 但也需提前準備便些東西。
雖然林姨已是在店裏住了下來，林念寒也不好事事讓林姨一人操勞。
林念寒到了後麵, 隻見隻有林姨一人在洗材料。
“林雪姑娘不在嗎。”林念寒係上圍裙，便開始剝蝦。
“念寒, 這些林姨剝便好，你待會還得掌勺, 可累呐！”林芹拉過那籃子鮮蝦, “唉！那孩子才坐下沒剝幾尾蝦，便直嚷嚷肚子不舒服, 我便讓她去歇息了。”說到這裏，林芹直搖頭。
“辛苦林姨了。”林念寒覺著這樣下去可不行, 店裏沒有白養活工人的道理。
“念寒，你想退了她便退了，反整一天嚇間下來。她也沒幹什麽活，咱賺的也是辛苦錢, 不必為難。”林芹也實在看不上那個林雪，整天在店裏眼睛就隻盯著那些男子看。
就連盛子，她都不愛搭理。
林念寒點頭，既然林姨說出這話來了她也不在容忍下去了。
林念寒與林芹忙活了好些時候, 才將該洗的材料都洗得差不多時, 林雪才打著哈欠過來。
“林姑娘, 實在抱歉, 我這突然就不舒服了。”林雪手裏拿著一條帕子，來回翻看。
“可看大夫了？”林念寒將最後一簸箕生菜, 搬到了廚台上。
“林姑娘，我這窮人家哪裏使得看大夫。不像林姑娘拋頭露麵的，便也有大銀子賺了。”林雪說到最後，有些輕蔑地看著林念寒。
“你再胡鄒什麽？”林芹生氣大喝林雪，“你這嘴是剛去過茅坑，吃飽了出來的呐？”
“我這拋頭露麵賺的是正經錢，不像有點人鬼鬼祟祟地，賺的白肉錢。”林念寒見林雪手上的那條帕子，不是普通帕子，想來那帕子至少得好幾百文的模樣。
林雪見林念寒盯著自己的手上，連忙將手裏的帕子塞了回去，氣呼呼地扭著身子，走出店去。
她是要做良妾的人，不與下等人計較。
林念寒安慰了氣結的林姨，看著時間也差不多，便吩咐開了店，隻等客人上門了。
開門不過一會，便有客人陸續上門。
晚上的食客出奇地多，林念寒一人忙活不過來。
索性林盛也是學了幾日了，林念寒便讓他學著掌勺
幸好，林盛平時學得極其入心，炒出來的粿條，食客也並未露出任何難食的跡象。
今夜也隻忙活了一個時辰，店裏的材料便也賣了個精光。
林念寒想著回家，將那些蝦處理了。
想起家中廚房的調料也缺了數樣，隻得去買上一些帶回家中。
林念寒買足了配料調料，準備回家，卻在附近看見了林雪。
隻見林雪在一戶人家的後門徘徊，一陣東張西望後，才敲了木門，裏頭的人開了門，林雪側著身子還沒進去，便見一個五十左右的男子探出頭來，笑著將林雪拉了進去。
林念寒不做他想，別人的事情。少管。
隻是林盛那邊，他該提醒才是，畢竟是林姨的兒子。
林念寒提了東西，回了家裏。
言輕易正坐在廳子，拿著扇子，閉目。
林念軒則在一邊背書。
林念寒也不打擾，隻提了東西，去了廚房。
不成想，李濯竟是在廚房搗騰。
“李公子是在蒸飯？”林念寒見李濯將蒸籠放上大鐵鍋上。
“想你店裏忙活已是極其累，便想著過來先蒸上飯，洗洗菜。”李濯覺得林念寒從上午便待他極其不上心，連話都不說上一句。
李濯覺得他有些冤屈。
“勞煩李公子了。”林念寒覺著有點奇怪，好似李濯從出現後，便總來蹭飯。
她竟從未覺得逾矩。
林念寒撇掉了思緒，開始準備做飯。
李濯主動打下手。
很快便處理好了材料。
林念寒準備著做上黃金富貴蝦，菜脯炒蛤利，香菇土豆炒雞肉，再來個海鮮什錦湯。
四個人，菜定是足足的。
林念寒覺著先做上個香菇土豆炒雞蛋吧！
大鐵鍋裏舀上一塊豬肉化開，倒入切好的蔥斷拍扁的蒜塊煸至香味飄出後，倒入泡好切成小塊的蘑菇，煸炒至蘑菇香味，倒入斬好的雞塊。
雞塊煸呈金黃，舀入幾勺老抽生抽後翻炒，倒入一碗開水，倒入切成塊的土豆。
蓋上蓋子，大後燒開後小後咕嚕上一盞茶功夫。
那邊香味土豆雞肉咕嚕著，這邊米飯恰好蒸熟。
李濯將蒸熟移開，將大鐵鍋過裏的水舀幹後，又洗上一遍。
待火將大鐵鍋的水收幹，便舀入一塊豬油化開，倒入切成小塊的菜脯煸炒出香味來後，將一整盤蛤蜊倒入大鐵鍋內，翻炒數下，蓋上蓋子燜上半刻。
打開蓋子，隻見原本緊閉著的蛤蜊都開了花，飄出陣陳鮮香味來。
林念寒撒入些許切好的蔥花，翻炒數下，便可將菜脯蛤蜊鏟起裝盤了。
李濯接過盤子，端去了廳後又回了廚房。
菜脯蛤蜊炒好，香菇土豆炒雞肉也可出鍋裝盤。
便得做上些許複雜的黃金富貴蝦，黃金富貴蝦是用油炸出來的。
林念寒鏟了幾大塊豬油入大鐵鍋，讓大火將豬油煉化。
緊接著林念寒拿出玉米澱粉，又嗑了幾個雞蛋在碗中攪拌均勻。
拿出來前些日子用饅頭弄了渣，做出來的麵包糠。
將處理好的鮮蝦沾上一層玉米澱粉，又夾到碗中掛上蛋液，最後又放到麵包糠裏頭滾上一遭。
李濯見狀，便將這活攬了過去。
豬肉已是有八分熱，林念寒夾起裹好調料的鮮蝦尾巴，輕輕油裏一放，原本平靜的油瞬間活潑起來，發出滋啦滋啦的悅耳聲。
待到鮮蝦定了型，筷子一鬆，任油鮮蝦在鍋中暢遊。
林念寒取過銅漏，往油鍋一沉，來回遊蕩幾下，遊動著的蝦便盡數入了銅漏中。
將做好的黃金富貴蝦一一擺在墊了菜葉的盤子上。
又熬了蕃茄醬汁，倒入碗中，待會可以沾著吃。
不過林念寒卻是不喜番茄的，準備待會直接吃便是了。
這時李濯竟是將海鮮什錦湯也做好了，正將砂鍋最後這一道湯端去了廳子。
林念寒又拿上些碗筷，去了廳子。
“大侄女，廚藝越來越精了。”言輕易看著桌上的幾道菜，兩眼放光。
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作者有話要說：
這章還未完，明天繼續～
菜脯
便是大個蘿卜幹，親們自行度下，麽麽～