第7章
第7章
林念寒和林念軒從言輕易那裏回到家中，
坐著閑來無事的林念寒，想著晚飯時間還早，摸了摸桌子，看了看早上在鎮子上買的布料，又拿了林念軒點衣裳比對。
雖然原身縫補的技術極其過關，但架不住她笨手笨腳。
比對了許久，拚接這原身的記憶，終於剪下了差不多模樣的規格下來。
穿好了針線，林念寒開啟了蜈蚣走線法。
一小件衣衫足足花了林念寒半個多時辰。
這真不是她這種現代穿越人士做得活計。
幸虧她穿越到的是普通農家女身上，而不是什麽繡娘。
否則，她應該還會再穿越個一遍也說不定！
林念寒隻做了林念軒的裏衣，便再也熬不住了。
這做衣服的時候還是要找會村長裏的嬸子來做，這才靠譜。
否則明日念軒便要穿著身上的破棉襖去學堂了。
就在林念寒極其頭疼的時候，林嬸手裏提著一個木桶走了進來，看著還很是沉重。
林嬸雖有三十年紀，卻皮膚細膩，身姿豐穎，舉手投足間也是城中人的氣息，這連說話也是輕聲細語的。
林念寒記得在原身父母在世時，家中父母和林嬸經常來往，便是在家中父母過世之後，林嬸也是經常上門探望幫扶原身姐弟倆。
林嬸的兒子也有自己的小魚船，每日出海捕魚。
可惜船太小，經常捕不到什麽好的海貨。
“念寒，你這是怎得了？頭疼嗎？”林芹放下了沉重地木桶，用袖子擦了把臉，剛挑完海貨的他臉頰起了一層薄汗。
林念寒歎了口氣，提起笑臉起身相迎，“也不真的頭疼！林嬸，怎得下午有空閑過來，不用去鎮子上賣魚嗎？”一般都是清早時分，捕魚船回來，挑了海貨，一些送去飯館，一些自個拿到鎮上去買，能得個好價錢。
“早上本是要去的，這不是今天捕到這些那哥魚太多了！挑不完吃不完，鎮子上那些人又不愛吃這個魚，沒法子，盛兒便挑了些好賣的去鎮上賣了，我在家將那哥魚挑出來，想著分你一桶，你也好改善改善夥食。”林芹也很無奈，每次兒子漁船回來，總是挑掉好些廉價與不識的海貨，今日卻是極其的多。
林念寒往地上的木桶一看，這不是那哥魚嗎？
那哥魚可以油炸，紅燒，最重要的是可以做魚丸！。
“林嬸，這些都給我的嗎？”林念寒立馬將做衣服的事情拋諸腦後，來了精神。
“是啊，都是些便宜廉價，給人都不要的的海貨。”
“那可太好了”林念寒想做成魚丸，到時候到鎮子上擺個夜攤，這個魚丸可以做配湯用。
到時候做出來，當做新研究的新鮮吃食送給李先生與村長品嚐一番。
林芹看到林念寒見了如此廉價的那哥魚也能如此歡喜，心中起了悲戚，本是十指不沾陽春水的天之嬌女，現下卻要在此受這等苦，也是她家中太過貧窮，對念寒照顧不周，“念寒，林嬸等會回家裏，再拿些新鮮的丁香魚給你，你好煎了雞蛋吃。”
林芹又定睛看了眼嫣然一笑的林念寒，發絲隨著微風而動，雖然一身粗衣，但也難掩其美貌。
林念寒過些日子及笄，便也是可成親的大姑娘了。
隻是龍鳳之女，怎能配那……
林芹想到這裏，便又是一陣心酸。
“林嬸，不必了！新鮮的丁香魚值錢，拿去賣了才是好，再說這那哥魚可是好東西，做了出來，可美味了。”林念寒可不知曉林芹心裏的想法，隻想著這那哥魚做成了，能不能賺到錢，才是她所希望的，“到時候我做好了，送些給嬸子嚐嚐。”
“那成吧，我給你提到廚房吧？”林芹雖然對這魚不把有任何的希望，但念寒這孩子開口了，她也沒有不聽的道理。
“謝謝林嬸了。”林念寒力氣真不是一般的小，這一大木桶那哥魚，她還真是提不動。
林芹輕輕一提，便將大木桶提了起來，跟著林念寒到了她家的廚房。
“真是勞煩林嬸了，我拿個桶來接換吧。”
“不用麻煩，我家木桶多得是，你且用著，魚吃完了，再拿來還便是了。就是放你家中用了，也是無妨的。”
“林嬸請到廳子做一會吧，念寒倒杯水給嬸子解渴才是。”
家中是無茶的，林念寒倒了杯白水遞給了坐在桌案椅子是林芹。
林杏接過，喝了一大口，還真是解渴，“念寒，你是要準備做衣服？林芹見廳子中央的桌子上擺著布料，便走了過去，看到散亂的布料上麵還有一件縫好了的裏衣。
林芹拿起一看，便知是林念軒的尺寸。
“是呐！我這三腳貓的功夫，可真是愁人。”林念寒記得原身也沒正經做過什麽衣服，她又是現代的青年，女紅這技術，她倒是不在行的，“剛林嬸不是問我是否頭疼嗎？我便在頭疼它了”說到這裏林念寒潔白的臉又浮起愁容。
林芹拿起來一看，這真是蜈蚣走線，越走越歪。
隨即又轉念一想，念寒是那裏來的錢買布料？
林芹心裏一沉，黑了臉，“念寒，君子愛財，取之有道。我想姐姐是教過你這些道理的吧？”
林念寒知道了林芹心裏的想法，微微一笑，“林嬸，您家今日早晨之事您該也聽說，村長做主讓大伯把打蠔場還我了，我這兩塊打蠔場一人可打不完。”
“這不，劉嬸知道以後，便向我租了打蠔場，我這才有錢買這些的，雞鳴狗盜之事，我是萬萬不敢做的。”原身一家雖然是貧窮之家，但對姐弟倆的教育卻是實打實的，不僅如此，原身的娘還教了原身禮儀走姿等一切。
林念寒也想不通，學這些富貴之家的規矩做什麽。
早上林念寒家中的事情她也道聽途說了，都是她家離得遠些，現在過來，也是想問個究竟。
不成想卻能將打蠔場給要了回來。
隻是那林舉升不是善罷甘休之人，還是要提防才是。
林芹抹了眼角的淚水，“那便好！你這布料交給嬸子了，嬸子下午無事可做，保證下午便給念軒做一身漂漂亮亮的衣服出來。”
“那真是感謝嬸子了！”林念寒真心實意地對林芹行了個謝禮，“嬸子且坐著慢慢縫便是，我去將那哥魚處理了，做新鮮吃食給嬸子吃。”
“好，你且去忙。”林芹拉過林念軒開始用手量起了尺寸。
林念寒讓林念軒好好配合林嬸。
自己便去院子拿了數條那哥魚。
先起灶火，坐上一砂鍋的水，便開始處理魚了。
先將幾條魚鱗以及魚頭都去掉，取出內髒不要，接著片下兩片魚肉，去除魚皮，魚骨頭棄之不留。
刀口斜擺，慢慢地一點一點刮出魚肉。
等到幾條魚的魚肉全部刮出來，刮出來以後仔細查找魚肉中有沒有小魚刺或者魚鱗，剔除幹淨以後便開始將魚肉剁成魚蓉。
剁成的魚蓉放進瓷盆裏，加入澱粉，細鹽，蛋清。
接下來是最重要的步驟。
便是將魚蓉進行攪拌，攪拌過程中將魚蓉進行摔打，分三次加入泡好的蔥薑水，然後攪拌一直到魚蓉粘稠為止。
將攪拌好的魚蓉抓些在手裏，在手中來回捏成圓形，從虎口擠出，用勺子挖下來，放入熱水中。
等到所有魚丸都浮出水麵，魚丸便可以了。
林念寒將砂鍋端起到廳子。
林念寒將撈起全部撈了起來，放到一旁的大瓷盆中，潔又拿上十幾顆魚丸投入一旁的砂鍋裏，將洗過的小芹菜切碎，撒入一些細鹽，魚丸便好了。
這些足足花了林念寒一個多時辰，也是個精細活。
“可真香！”林芹放下做好的衣服，“你這做得什麽好吃食？”
“林嬸，這便是那哥魚做出來的。”林念寒取過林念軒擺的碗，拿大勺子舀了幾顆在裏麵，再加入些湯，遞給林芹，“我給它取名為魚丸。”
“可真像是湯圓，白白的，還圓乎乎的。”林芹把碗接了過去，舀起一顆潔白如瓷的魚丸，聞了聞，實在聞不出來是那哥魚的味道，“念寒呐，這真的可以吃嗎？不會鬧肚子吧？”林芹實在不敢下口，可這味道卻是極其鮮甜。
“林嬸可大膽吃吧，包您吃得歡喜。”
林芹見林念寒一副胸有成竹的模樣，也不作疑，將魚丸咬了一口。
這一口潔白咬下去彈性十足，脆而不膩，魚丸裏頭的湯汁迸發出來，鮮甜不已。
“可真是彈牙，脆口，一點也吃不出是那哥魚的味來。”林芹第一次吃到用無人問津的那哥魚做出來的新鮮食物，還很是美味。
緊接著又將碗裏的幾顆也全部下肚，湯也喝得精光，“實在是太好吃了。”林芹把心滿意足地把碗放回桌子上。
想想，從那件事發生後，她已有十幾年未吃到如此美味的食物了。
“林嬸，你覺著這魚丸若是拿出去賣，可能賺錢？”
“那是自然的，這丸子誰吃誰歡喜，就是那鎮子上的富貴人家吃了，也是要給足足的賞錢的。
“林嬸，是這樣的。今日在我這吃的魚丸你先不要往外說出半句，等我將這些魚丸拿到鎮子上賣，若是賣成了，以後可是大買賣，賺得了大銀子，屆時我將做魚丸的法子教給林嬸，這魚丸子以後便是林嬸獨家的買賣了。”林念寒是念恩之人，滴水之恩當湧泉相報才是。
一聽到可以賺大錢，林芹也不免醒神了起來，當下站了起來，握住林念寒的手，“你放心，林嬸保證連你林盛哥也都不透露半個字。”
“隻是早上之事，我想你那狠心的大伯定不會如此輕鬆便過去了，你千萬要提防才是。”林芹始終放心不下。
“還請林嬸放寬心，村長在隔壁，想來大伯也不太下造次了。”
“對了，林嬸這可有紫菜賣？”林念寒記得是有的，就是忘記是哪裏有得賣了。
“隔壁村長盛產紫菜，你要啊我去給你買上一斤來。”林芹很少吃紫菜，但知道紫菜怎麽買好吃。“還是要那頭水之菜才好。”
“又是勞煩林嬸了。”林念寒桃出了五十文，便要塞給林芹。
“這是做什麽？有錢也不是這個花法，存起來！買紫菜十問便夠了，可以買上兩斤呢。”
“林嬸不可再推托了。”林念寒拿了十五文，放到林芹手裏。
“好吧！我也不推托了。”林芹看了看天色，“天也要黑了，我得回家做飯去了，你也做飯去吧。”林芹拿起還沒做完的布料，“念軒的棉衣我做好了，我還將念軒的鞋子拆了，重新上了布，其餘的我今晚回去給你做出來。”
“有勞林嬸了。”
林念寒送完林芹，便開始做起晚飯。
蒸了米飯，煎了幾條那哥魚，和著剛才的魚丸湯。
擺上了桌子上，和林念軒用起了晚飯。
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作者有話要說：
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