第六十三章 蛋黃肉粽。
第六十三章 蛋黃肉粽。
曾護衛萬萬沒想到,他都對陸夫人這麽極盡讚美，連“巾幗不讓須眉”這種超高配置的讚譽都說出來了，而陸夫人回報的方式竟然是哪壺不開提哪壺？
他一進來便斟酌了用詞,表明主子是收到他們的吃食，對這份心意感動才讓他送來了回禮，不想還會被陸夫人問“主子喜歡不喜歡吃”的這種靈魂問題。
甚至陸夫人用的都是零嘴而不是正經吃食。
這就讓曾護衛又無語又為難，他是要否認還是肯定？不管怎麽回答都不對，太有損主子身為天潢貴胄的威嚴了。
顏芝儀隻是不小心又得意忘形了，並非真的看不懂眼色，印象中一直很冷酷果決的曾護衛這會兒被她一個簡單的問題弄得沉默半響，她下意識就聯想了一下,上輩子聽說某朝皇帝有“菜不過三口”的規矩，這樣才不能防止被有心人猜出喜好、因而做什麽手腳,難道大齊朝也有這樣的規矩、甚至嚴苛到皇帝之外的皇室宗親也不能隨意暴露喜好？
她看不懂這麽規定的用意,但大受震撼,遵守就完事了，所以沒讓曾護衛繼續頭腦風暴下來,主動給了台階下，“說笑而已，還望曾護衛不要介意。”
曾護衛當然不介意，還隱隱鬆了口氣，“陸夫人委實幽默風趣。”
顏芝儀就這麽用自己的機智把這個“敏/感話題”給一筆帶過了，接著狀似無意的說道,“殿下如此照拂，我們夫妻無以為報，隻能平日裏有什麽新鮮玩意兒都送一些過去，還望殿下不要嫌棄。”
曾護衛很快get了“新鮮玩意”的意思,陸修撰隻是一介微末文臣，陸夫人更是終日在家侍弄花草、看書寫字的女流，他們有的稀奇玩意自然不會是什麽珍奇異寶，應該還是像前幾日送的那種吃食，隻是陸夫人方才被他的反應所震懾，改了個委婉體麵的說法。
如此看來，陸夫人也算是冰雪聰明了，至少很會舉一反三，曾護衛便也毫不猶豫應下了。
雖然主子打發他來陸家回禮時並無相關指示，但他卻是知道，陸夫人在吃方麵似乎頗有些天賦，能把普通人家才吃的鍋巴做成酥脆鹹香、讓人完全認不出來的模樣，光是這份靈巧心思就讓他佩服了，更佩服的是陸家吃食還都合了主子的口味，陸夫人日後再送些有趣的吃食去府裏，主子想必也是欣然笑納的。
顏芝儀看曾護衛毫不猶豫的樣子便也放心了。
她跟著陸時寒離開老家的這段日子，總要接待客人或者去別人家做客，也算是迎來送往、待人接物大有長進，自然能發現曾護衛對自家越來越親切隨和的態度，剛進來時擔心他們遇到了難處要把幫忙，更是擺明了示好，而且楚原璟來家裏做客，或者是幾次派人來送東西，都是曾護衛領頭，如此種種，都說明跟未來皇帝的這位近侍打好關係不會出錯，她於是又自來熟的表示，“有機會也給曾護衛送一些，還望曾護衛不要嫌棄。”
曾護衛聞言也笑著拱手，“榮幸之至。”
他還真想嚐嚐讓他們吃慣了山珍海味、宮廷禦宴的主子也頗為欣賞的吃食。
就這麽有說有笑送走了曾護衛幾人，顏芝儀對自己小試牛刀的成果也達到了前所未有的滿足，來自未來皇帝的肯定，足夠讓她膨脹好多天的了，於是當楊媽來問她是不是該準備起過端午的事宜，信心倍增的顏芝儀挽起袖子道：“好啊，今年多包一些粽子，還要是肉粽。”
“我說的不是這個。”楊媽嘴角微抽的想，粽子和雄黃酒這兩樣端午必備的食物，就算姑娘不發話，她們也會自行備齊的，隻是另外幾樣東西她有點拿不定主意，“最近去買菜也挺京城本地人說了很多端午的吃食，他們這邊好像不吃油果和艾草餅，而是一種叫五毒餅的東西，據說吃了就能辟邪免災、百毒不侵。”
楊媽想著是不是要入鄉隨俗，畢竟他們要準備端午的吃食並非隻留給自己吃，姑娘姑爺在京城也算是結交了許多朋友，還有這條巷子都能打上招呼的鄰居們，過節勢必都要送上禮物以表心意，這樣一來，該按照京城的風俗可能更合適。
“五毒蟲做成餅？”顏芝儀這個土生土長的南方姑娘，從來沒聽過五毒餅這種神奇的東西，下意識聯想到蜈蚣、毒蛇和蠍子等公認的毒蟲，頓時一陣惡寒，還以為自己來到了滇西。
楊媽連忙道：“姑娘誤會了，這所謂的五毒餅隻是在印上毒蟲的模樣，並非真的用毒蟲做吃食。”
她也險些被姑娘的腦補嚇出一身雞皮疙瘩，心想要是真用毒蟲做成餅，她就不回來問姑娘了，畢竟姑娘若是一個好奇說要做這個，她可是不敢動手的。
京城百姓沒她想象的那麽重口味，顏芝儀就放心了，但想了想還是拒絕了楊媽的提議，“五毒餅咱們也不會做，就不弄了，還是繼續炸油鍋和艾草餅吧。”
楊媽倒也認同的點頭，沒做過的東西她心裏也沒底，好不好吃是一回事，要是拿去送禮，給姑娘姑爺丟了臉就不好了，她笑道，“也行，外頭已經有鋪子賣起了粽子和五毒餅，要送人的時候去買也來得及。”
“不買了吧，咱們就送人就送自家做的這些。”
這下連百葉都忍不住插嘴了，“姑娘何時這般精打細算起來了？”
她以為姑娘堅持送自家做的東西當人情，是因為考慮到外麵買成品實在太費錢，一時間都險些懷疑姑娘是不是換人了，他們家自來大手大腳的姑娘何時考慮到這個問題了？
顏芝儀故作不悅的瞥她一眼，“我就不能學著勤儉持家嗎？”
不等百葉訥訥應是，顏芝儀已經繃不住了，撲哧笑了一聲才解釋起來，“我是覺得按照楊媽說的，京城家家戶戶都做五毒餅，那他們親朋好友之間送禮豈不是兜兜轉轉就這幾樣？咱們也不用尋思自己做或者買了，坐在家裏也能吃上更地道正宗的五毒餅。”
“至於送禮物，咱們整點不一樣的花樣，說不定人家還更喜歡呢。”
百葉和楊媽卻是異口同聲：“那要是不喜歡怎麽辦？”
顏芝儀攤了攤手，“不喜歡就不喜歡，反正我們的心意到了。”
那些鄰居和陸時寒的朋友同事來做客時帶的禮物，也不是都那麽符合她的喜好，可她每次收到禮物也還是高興的，畢竟那都是人家的心意。
再說她也不覺得他們老家的特產就比京城的五毒餅難吃，端午吃艾草餅也是為了祛邪強身的美好寓意，或許有些人不適應艾葉的味道，會覺得無法接受，但炸油果她相信沒有哪個古代人能拒絕，因為製作它所需要的大量油和白糖都不算便宜，大齊朝的百姓雖說不像吃不上糖的古代島國人那般嗜甜如命，但也有很少是不喜歡甜食的，他們老家用油炸得又香又甜又糯的油果送給親朋好友嚐嚐鮮還是很不錯的。
隻是看楊媽和百葉那一臉“不送五毒餅還會不會太失禮”的擔憂，顏芝儀倒也沒有一意孤行，等陸時寒下班回來，順便征求了一下他的意見，陸時寒想也不想的道，“艾草餅和炸油果就很不錯，這應該也是楊媽順手的吃食吧？”
想法得到肯定的顏芝儀笑眯眯道：“對啊，楊媽炸油果可好吃了，寒哥也還沒嚐過吧？”
陸時寒捧場的點頭，“這回定要好好嚐嚐。”
注意到一旁楊媽和百葉欲言又止的神情，顏芝儀把即將歪樓的話題及時拉了回來，替她們將心中的擔憂問出來，“可是這邊的習俗是吃五毒餅，我們卻送其他東西，會不會有些失禮？”
“江州端午節準備艾葉餅和油果也有著瓦不驅邪除災的寓意，用來送親友同樣代表我們的美好祝願，隻要心意想通，具體送什麽並不重要。”陸時寒跟顏芝儀的想法大差不差，隻是對顏芝儀自帶濾鏡的他說著說著，不知不覺就把話題引到了顏芝儀的美好品質上，握住她的手感慨道，“儀兒會想到做家鄉的特產送給親朋好友過端午，反而更能表達你的一片赤誠心意，我相信收到它們的人家，也能感受到儀兒的真心實意。”
顏芝儀被誇得開心，便也說了實話，“其實我能想到送家鄉美食表達心意，也從寒哥身上得到的啟發，咱們家也有不少品種的茶葉了，可第一次上門的客人，你都會請他們品嚐我們家鄉的特產雲霧茶，而大家也都能欣然接受這種風味，這讓我覺得，隻要我們自己喜歡家鄉的東西並真心想同朋友分享，大放心拿出來分享，無需患得患失擔心對方不能接受，若是有人覺得咱們待客的東西小家子氣、上不了台麵，那也是出於傲慢偏見，而不是東西本身，這樣的人也無需繼續交往下去。”
陸時寒含笑望著她，“你說是從我這裏得到的啟發，我倒是覺得聽儀兒一席話同樣收獲頗多呢。”
顏芝儀正好覺得自己這番話說得慷慨陳詞、十分激昂，便也毫不客氣的道：“那正好啊，我們互相學習，共同進步。”
陸時寒低頭看了看他們交握的手，緩緩點頭；“好。”
事情就這麽愉快的決定了，陸時寒和顏芝儀同時拍板敲定的方案，楊媽和百葉也放下了最後一絲遲疑，準備一絲不苟的執行起來了。
準備過節的第一步，自然是將所需的材料工具購置齊全。
顏芝儀已經有些日子沒有關注采購任務了。
以前她要做個樣子早起送陸時寒上班，楊媽還能在她去睡回籠覺之前問一問這天要買些什麽菜，但隨著她連樣子都不裝了，每天一覺睡到日曬三竿，搞得楊媽總要提心吊膽天熱了，去晚了要買不到新鮮的菜，後來楊媽就學聰明了，提前一天問清楚菜單，不管姑娘睡多晚起來都不用發愁了。
從那以後，楊媽早上起來做飯洗衣服和掃地，忙完這些太陽還沒出來，她便挎著籃子帶著小六兒去逛菜市場了，不但能搶到最新鮮的肉菜，偶爾看到有新鮮的吃食還能買回來給姑娘當早餐，因為等姑娘睡醒起來的時候，他們差不多已經買完菜回家了。
不過顏芝儀現在豪情萬丈要主持端午節的一且工作，采購當然不能錯過，她還在陸時寒麵前放話了，要給他做史上最美味的粽子！
她得去街上親自挑選肥瘦相間的五花肉和出名的高郵鹹鴨蛋，最近在某本書上看到介紹高郵鹹鴨蛋，說它顏色紅而油多——冒油的鹹鴨蛋黃，光是想想她都要忍不住流口水了，這樣的鹹蛋黃包粽子肯定能讓寒哥當場驚豔。
顏芝儀怕楊媽記不住，就決定親自去買了。
除了最經典的蛋黃餡肉粽，顏芝儀還想做梅菜扣肉粽、芋頭排骨粽，純鮮肉粽當然也要安排上，作為一個標準的肉食動物，隻要帶肉的粽子都很得她歡心，甚至閩南的燒肉粽她都覺得鮮美非常，第一次就完全嚐不到外地人都無法接受的海鮮腥味，她隻覺得海鮮包入粽子裏簡直是天才般的創意。
所以顏芝儀心底還想順便去海鮮幹貨店看看，買點海蠣幹貝蝦仁魷魚等幹貨回來，第一次吃到燒肉粽，就是海蠣和五花肉融合在一起的濃濃香味讓她回味無窮的。
不過顏芝儀也知道，上輩子身邊同為內陸人的同學朋友甚至長輩，都不太能接受海鮮肉粽，甚至覺得這是異端，放到不生活在海邊、可能一輩子都吃不上海鮮的古代，她已經可以想象自己實現透露要拿海鮮包粽子的想法，楊媽他們會如何激烈的反對勸阻，為了節省這份口水，她決定先把東西買回家，楊媽和許多年長女性一樣，習慣性念念叨叨，但隻要是花了錢買的東西，跪著也要使用上——這是她跟兩輩子的老母親鬥智鬥勇總結而來的經驗。
隻要把材料買回家，她就可以為所欲為了。
顏芝儀已經迫不及待想要搞事情，出門前看到眼巴巴看著她的小六兒兄妹，也大手一揮表示帶下，“楊媽不是說臨近過節、街上已經一日比一日熱鬧了嗎，小六兒和小五兒也一起去吧，小五兒在京城這麽久，還沒出去過幾次呢，小孩子也不能整日關在家裏。”
楊媽麵露不讚同之意，姑娘帶小六兒也就算了，這孩子最近吃得好穿得好，已經有半人高了，加上這陣子常常跟她或秦海在外麵跑，曆練得越來越機靈，帶出去非但不添亂，還能幫他們拎東西，好歹也是個半大小子，城裏那些地痞閑漢隻要瞧見身邊有男的，一般就不會太過招惹了。
可是帶上走路都不太穩當的小五兒就純粹是累贅了，這孩子非但幫不上忙，到了熱鬧的地方還得要人抱著才不至於被拍花子拍走，何苦來哉？
楊媽正要開口勸姑娘把小五兒留下，百葉已經喜出望外的問道：“姑娘既然要帶上小五兒，那我也不用在家看門了吧？”
百葉既是同事，也算是楊媽看著長大的晚輩，見她這麽想跟著姑娘去逛街，楊媽也頓了頓不好勸阻，就隻能眼睜睜看著她們姑娘眼睛一眨不眨的點頭：“你當然要去，到了人多的地方可要牽牢小五兒。”
“好的，姑娘。”
就這樣，除了正在辛苦上班的陸時寒，全家人整整齊齊跟著顏芝儀出門逛街了。
顏芝儀在熱鬧的集市上一路逛一路買，慢慢來到一家賣粽葉和艾草的攤位，這就觸及到她的知識盲區了，從來沒買過的顏芝儀很識趣把挑選位置讓給楊媽：“楊媽有經驗，你來挑吧。”
楊媽還記得陪姑娘出嫁前太太和老爺說的話，要她幫助教導姑娘，而不是事事都給姑娘做好了，平日裏姑娘太聰明通透、尤其是口齒伶俐得很，她能發揮的作用實在有限，此時見姑娘主動承認不足之處，楊媽幾乎是眼前一亮，迫不及待抓住她的手，“姑娘也不能事事都指望我，您也該學著起來。”
說著就不由分說拉著顏芝儀蹲下，一邊挑選一邊絮絮叨叨講解道，“挑粽葉也不難的，先看再摸，這幾片邊緣形狀整齊的粽葉，就是較好的那種，邊緣不整齊的怕是有不好的地方被人給修剪過了，姑娘您來摸摸，邊緣整齊的粽葉是不是摸起來也更柔軟？這種葉子才最適合包粽子……”
顏芝儀從來不知道挑粽葉還真的需要技巧，便也來了興趣，順著楊媽的話上手摸了摸，“確實有區別，有的粽葉軟，有的比較硬。”
楊媽含笑點頭：“這就對了，要挑柔軟的葉子。”
她教學的同時也不耽擱手上挑選的動作，畢竟按照姑娘的說法，他們起碼要包百八十粽子，畢竟那麽多口味，一個口味包十個也夠多了，為了不耽誤攤主做生意，她可得快些挑選。
隻有一雙手的楊媽還招呼百葉和秦海，“你們也來挑，按我剛才教的兩點就行。”
人多力量大，很快他們找夠了所需數量，楊媽又開始教顏芝儀挑選艾蒿。
大齊朝幅員廣闊，各地又各地不同的風俗，像是南方端午節喜歡吃炸油果，北方必吃五毒餅。但也有求同存異嘛，也有南北統一的習慣——粽子、雄黃酒和艾蒿。
無論南北，端午節家家戶戶門口都會或擺或掛上一把艾蒿，也有著乞求無病無災的寓意。
不過條件好一些的人家，除了必備的艾蒿，還會買上同樣有藥用價值的蒲草、敗毒草等植物做個“加強版的祈福”，此時賣艾蒿的攤位上也擺著各種各樣翠綠的植物，大多都是顏芝儀叫不出名字的，倒也顯得紫紅色的紫蘇混在其中格外引人注目。
楊媽專心傳送挑選艾蒿蒲草技巧的時候，顏芝儀的注意力已經完全被紫蘇吸引過去了，伸手拿了一小把，楊媽發現便欣慰的笑了，“對了，紫蘇也可以買一些掛上，我差點忘了。”
常聽姑爺誇姑娘聰明伶俐，舉什麽反什麽的，總之是特別聰明、總會比別人快一步的意思，楊媽心裏隻覺得姑爺是不是誇張了些，她家姑娘確實比旁的女子都聰慧靈透些，可照姑爺那種誇法，動不動就自愧不如什麽的，那姑娘豈不是比狀元郎還更聰明？
但現在她還沒教到的地方，姑娘自個兒就融會貫通了，楊媽突然體會到了姑爺的心情，姑娘確實聰明的不像凡人。
然後下一秒，欣慰不已的楊媽就聽見她家聰明絕頂的姑娘說，“咦，現在就有紫蘇葉，那豈不是可以吃田螺了？還可以用來做冰鎮的紫蘇桃子和紫蘇梅子，吸溜～”
楊媽：……
楊媽覺得自己一腔感動都錯付了，忍不住問：“姑娘怎麽看到紫蘇就會想到吃到？”
這難道不是一味常見的藥材嗎？
顏芝儀臉不紅心不跳的扯謊：“當然書上看到過的啊。”
說完也不給楊媽更多消化的時間，挑了一把紫蘇放進籃子裏，便拍拍手催促道，“搞快點搞快點，買完這些東西，我還想去看看有沒有田螺賣，紫蘇炒田螺可是人間美味呀！”
百葉小聲吐槽，“在姑娘這裏，什麽東西不是人間美味呢？”
連小六兒都忍不住仰著小腦袋問，“少夫人，田螺還要花錢買嗎？我們去河裏自己摸就行了呀。”
“這個想法很好。”顏芝儀摸了摸他的頭，“天氣再熱一點，我們就自己去城外河裏摸田螺玩，現在還是花錢買吧，我今天就迫不及待想吃田螺了。”
小六兒：……
一行人各自拎著大包小包，跟著顏芝儀在街上東張西望，終於功夫不負有心人，買到了她心心念念的田螺，然而卻不能立刻回家炒田螺，挑著桶進城賣田螺的大叔很誠實的告訴她，“田螺是家裏小孩天沒亮去河裏摸的，貴人要吃最好用幹淨的水養兩日，吐掉泥沙才好吃。”
顏芝儀：……
大意了。