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第50章 杜凱豐的小肚子

  這一章是防盜章,正文請看作者有話說

  接下來是科普時間

  冬瓜燒肉

  冬瓜是一種葯食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長;冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長


  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  接下來重複


  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

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  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

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  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

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  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

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  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

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  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

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  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  1.將五花肉洗乾淨,切方塊;冬瓜去皮,切方塊;大蒜去皮,拍扁,備用


  2.鍋里放油燒熱,爆香薑片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,繼續煸炒2分鐘直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色


  3.加入清水(水量要沒過肉面),用大火燒開后,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,再煮15分鐘,待冬瓜入味后,調成大火待湯汁濃稠,上碟即可

  2.

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